reklama

Skvělá podzimní dýňovo-kukuřičná polévka

Dýňovo-kukuřičná polévka Foto:
Dýňovo-kukuřičná polévka
Foto: snedeno.cz/ Jirka Svoboda

Období dýní je v plném proudu a to by byla škoda nevyužít. Proto vám přinášíme nový recept na dýňovou polévku, tentokrát v kombinaci s kukuřicí. A je fakt skvělá!

Na 5–6 porcí budeme potřebovat:

400 g mražené kukuřice

400 g dýně Hokkaidó

200 ml šlehačky

30 g másla

3 zeleninové bio bujóny

1 cibule

muškátový oříšek

chilli koření

dýňová semínka a nachos na ozdobu

Postup:

Cibuli rozkrájíme na nudličky a orestujeme na másle dosklovata. Přisypeme kukuřici a na kousky nakrájenou dýni (Hokaidó se neloupe). Přilijeme asi 1,4 l vody, přidáme bujóny, chilli a nastrouhaný muškátový oříšek. Vaříme do změknutí, cca 15 minut. Potom polévku rozmixujeme a v ideálním případě také přepasírujeme přes síto s většími oky. Polévku zjemníme šlehačkou a ještě minutku povaříme. Dle potřeby dochutíme solí nebo citronovou šťávou.

Na talíři ozdobíme dýňovými semínky, nachos a kvalitním olejem.

Snědeno.cz

snedeno.cz Foto:

Blog snědeno.cz je plný skvělého jídla, tipů a receptů. A co o něm a o sobě řekla přímo autorka?

"Byla jsem vegetariánkou i makrobiotičkou, abych zjistila, že do pohody se projím pestrou stravou. Vaření je pro mě vášeň a zábava. I když mě baví vymýšlet a zkoušet nové recepty, mnohdy netradiční, čerpám také z pokladnice našich předků.

Moje kuchyně je jednoduchá a rychlá. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás bude Snědeno s chutí" :)

 

Podívejte se také na: 

Článek

Geniální svačinka: Štrúdlové kapsy Foto:

Geniální svačinka: Štrúdlové kapsy

Štrúdlové kapsy jsou geniální jako svačina do práce nebo nebo do školy, ale i na výlet. Pěkně drží pohromadě a jablíčka se během cesty nevytrousí. A koupíte-li již...


Článek

Chia pudink s kardamomem a malinami Foto:

Chia pudink s kardamomem a malinami

Chia semínka jsou hit, který nás opravdu baví! Jsou zdravá, chuťově výborná a univerzální. Připravte si tento chia dezert s malinami podle receptu Miriam z blogu...

Článek

Domácí müsli tyčinky Foto:

Domácí bezlepkové müsli tyčinky

Tentokrát jsme pro vás připravili opravdovou pecku – zdravé domácí bezlepkové müsli tyčinky. Jsou plné semínek, brusinek a rozinek a pochutnáte si na nich jak vy, tak vaše...

Článek

Citrusové vločkové sušenky Foto:

Citrusové vločkové sušenky

Až ochutnáte naše citrusové vločkové sušenky a budou se vám dělat boule za ušima, vzpomeňte si na bratry Kelloggovy, kteří ovesné vločky a kukuřičné lupínky v 19. století...

Horoskopy 2017

reklama

reklama