Potraviny, díky kterým budete mít zdravé oči
Potraviny, díky kterým budete mít zdravé oči Zdroj: Thinkstock
Potraviny, díky kterým budete mít zdravé oči
Dej si mrkev, abys dobře viděla, říkávala moje babička. A měla pravdu. Ale jsou tu i další potraviny, které poslouží zdraví vašich očí.
Je pravda, že mrkev a další ovoce a zelenina s oranžovou barvou podporují zdraví očí a chrání zrak. Z betakarotenu, který dává potravinám jejich oranžový odstín, chemickou přeměnou vzniká vitamín A, který pomáhá sítnici a dalším částem oka správně fungovat.
Oko ale potřebuje i další vitamíny a minerály, aby dobře fungovalo. Oči totiž patří mezi orgány nejvíce náročné na živiny – až 25 procent vitamínů, minerálů a dalších živin, které přijmeme z potravy, využije naše tělo pro výživu očí a tkání, které souvisejí s procesem vidění (oční nerv, cévy atd.). Důležité jsou také antioxidanty, které chrání oči před degenerativními procesy způsobenými volnými radikály. Pojďte se tedy podívat, jaké potraviny se musí ve vašem jídelníčku objevit, chcete-li dobře vidět i za pár let.
Listová zelenina
Listová zelenina Zdroj: Thinkstock
Listová zelenina Zdroj: Thinkstock
Různé druhy salátů, jakož i špenát či kapusta jsou potraviny, na které lidé často zapomínají. Možná si myslí, že „listí“ nemůže být dobré a mít pro zdraví člověka nějaký významný přínos. Opak je ale pravdou, protože právě listová zelenina je jednou z prvních, která se na českých záhoncích urodí. Je tak přirozeným zdrojem vitamínu C, který chrání před věkem podmíněnou makulární degenerací, tedy před postupným poškozením sítnice a vznikem šedého zákalu.
Listová zelenina obsahuje také tělu přínosný chlorofyl, ale též lutein a zeaxanthin, jenž ochraňuje tyčinky a čípky vašich očí před škodlivým UV zářením. Dr. Guillermo Rocha, oční lékař a ředitel GRMC Vision Centre v americkém Brandonu, říká: „Lutein a zeaxanthin máme jako pigmenty v zadní částí očí. Správná výživa této části napomáhá udržovat normální fyziologii očí."
Vajíčka
Vajíčka Zdroj: Thinkstock
Vajíčka Zdroj: Thinkstock
Žloutek je také významným zdrojem luteinu a zeaxanthinu, ale obsahuje též zinek, který také pomáhá snížit riziko makulární degenerace. Ve vejcích je i lecitin, cystein a další aminokyseliny a sloučeniny s obsahem síry. Všechny tyto látky chrání zrak před vznikem šedého zákalu.
Citrusy a drobné ovoce
Citrusy a drobné ovoce Zdroj: Thinkstock
Citrusy a drobné ovoce Zdroj: Thinkstock
Zdravé oči potřebují vitamín C a ten najdete právě v tomto ovoci. Vědci prokázali, že vitamín C snižuje riziko vzniku makulární degenerace a šedého zákalu. Borůvky navíc obsahují antokyaniny, které zlepšují vidění za šera a v noci. Najdete je i v hroznovém vínu.
Velmi vhodné jsou i další druhy bobulového ovoce, zejména brusinky (bohatý zdroj antioxidantů), maliny, ostružiny či černý rybíz. Dopřát si můžete i kiwi, pomeranče, červený grep či meloun.
Ořechy a semena
Ořechy a semena Zdroj: Thinkstock
Ořechy a semena Zdroj: Thinkstock
Tyto zárodky budoucích rostlin obsahují všechno, co bude rostlina potřebovat k životu. Tolik živin v tak malém balení, a proto jsou tak přínosné i pro člověka. Lněná semínka například obsahují prospěšné omega-3 mastné kyseliny, mandle zase vitamín E, který zpomaluje makulární degeneraci. Zhruba 30 gramů mandlí vám poskytne zhruba polovinu denní dávky tohoto vitamínu.
Ryby z chladných moří
Ryby z chladných moří Zdroj: Thinkstock
Ryby z chladných moří Zdroj: Thinkstock
Tuňák, makrela nebo treska. Ryby, které si Češi dopřávají spíše výjimečně, a to přesto že doplňují naši stravu o takzvané zdravé tuky, tedy omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Ty jsou známé svou schopností preventivně chránit před nemocemi srdce a oběhové soustavy.
Tyto ryby jsou ale také bohatým zdrojem mastné kyseliny známé pod zkratkou DHA, která podporuje správnou stavbu buněčných membrán. Její konzumace se doporučuje zvláště při suchých očích, věkem podmíněné makulární degeneraci nebo pro zachování dobrého zraku.
Autor článku
Anna Kopečková
Anna je dlouholetou redaktorkou v rámci magazínové tvorby na webech TV Prima. Primárně se stará o obsah na webu Prima Ženy. (anna.kopeckova@iprima.cz)
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
