Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Vtipný nápad, jak si užít výtečný moučník plný čokolády.
14.09.2018, Anna Kopečková
2 porce
Doba přípravy do 30 minut
čokoládové úlomky60 g
kakao holandského typu25 g
rostlinný olej60 ml
velké vejce1 kus
vanilkový extrakt1 lžička
krupicový cukr50 g
hladká mouka30 g
kypřící prášek do pečiva1/2 lžičky
sůl1 špetka
Na dokončení:
máslo na vymazání pánve
hladká mouka1/2 lžíce
čokoládové úlomky1 hrst
zmrzlina
Brownies, to je dezert, který nechutná jako žádný jiný. Spojují v sobě hutnost a chuť čokolády a zároveň vláčnost a strukturu těsta. Může se zdát, že nejsou úplně upečené, ovšem to je součástí jejich hravého kouzla. A skvělé je, že si na ně může troufnout každý!
Postup
Troubu předehřejte na 180 °C. Silnostěnnou pánev, nejlépe litinovou, která se dá dát do trouby, lehce vymažte máslem.
Čokoládu, kakao a olej rozehřejte v mikrovlnce nebo v kastrůlku na sporáku.
V misce promíchejte vejce, vanilku a cukr. Přidejte trochu čokoládové směsi a opět promíchejte. Pak vaječnou směs pomalu přilévejte a zašlehávejte ke zbytku čokoládové směsi.
Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl, nakonec čokoládové úlomky obalené v mouce. Vlijte do pánve a pečte 26 minut. Podávejte zatepla, nejlépe se zmrzlinou.
Další recepty na nejrůznější varianty brownies najdete v novém čísle časopisu Prima FRESH, které je právě v prodeji. A kromě nich tam najdete více než 70 dalších skvělých receptů - sladkých, slaných, klasických i netradičních.
