zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.
zpět

Horoskop pro Vás každý týden

Stačí vybrat znamení a zadat Váš email. Jednou týdně vám zašleme horoskop pro vaše znamení.

reklama

návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

reklama

Letní makový dort s ovocem

Letní makový dort s ovocem

Jeho upečení vám zabere i s přípravou necelou hodinu a chválu budete poslouchat ještě dlouho. Ovoce na povrchu navíc dodá dortu punc originality stejně jako mák uvnitř.

reklama

12 porcí
Doba přípravy do 1 hodiny

Na těsto:

  • vejce 3 kusy
  • cukr 80 g
  • olej 3 lžíce
  • hladká mouka 60 g
  • mletý mák (může být i celý nebo 1/2 mletého a 1/2 celého) 100 g

Na krém:

  • smetana ke šlehání 30 % 500 ml
  • mascarpone 1 balení
  • moučkový cukr 3 lžíce

Na ozdobení:

  • čerstvé ovoce
  • celý mák (nemusí být)

Postup

  1. Nejdříve oddělte bílky od žloutků. Ze všech bílků ušlehejte pevný sníh. Poté do něj pomalu zašlehejte cukr, žloutky a olej. Do hotové směsi vařečkou vmíchejte prosátou mouku a mák po menších částech.
  2. Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy o průměru 25 cm a pečte v troubě vyhřáté na 150 °C po dobu 30 minut. Upečený korpus nechte vychladnout.
  3. Mezitím si připravte krém. Ve větší míse smíchejte šlehačku, cukr, mascarpone a šlehejte, dokud se nevytvoří pevný krém. 
  4. Krém naneste na vychladlý korpus a dort ozdobte sezonním ovocem a případně ještě lehce posypte celým mákem.

TIPY:

  • Semínka celého máku můžete opatrně zamíchat i do hotového krému. Budou pak jemně křupat v puse.
  • Pro makové recepty vždy používejte čerstvý kvalitní mák, nejlépe takový, který je označen Českou cechovní normou.
Letní makový dort
Autor: www.nasmodrymak.cz/Kitchenbook Letní makový dort
Modrý mák

Mák: Česká superpotravina, která se bohužel často pančuje

 

Úžasný mák má mnoho využití

Úžasný mák: Proti rakovině prsu, chronické únavě i pro krásné nehty

Související témata: mák, dort