zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.
zpět

Horoskop pro Vás každý týden

Stačí vybrat znamení a zadat Váš email. Jednou týdně vám zašleme horoskop pro vaše znamení.

reklama

návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

reklama

Meruňkový koláč z bramborového těsta

Meruňkový koláč z bramborového těsta

Oblíbené naoranžovělé ovoce je známé díky vysokému obsahu antioxidantů a vitaminů. Jestliže přemýšlíte, jak je zužitkujete, a zároveň máte rádi moučníky, zkuste tento recept na koláč. Protože jsou meruňky poměrně kyselé, příjemně je doplňuje vrstva tvarohu. Základem těsta jsou především brambory, tedy zelenina. Takže se vlastně jedná o lehký letní dezert, navíc díky tvarohu obohacený také o bílkoviny.

reklama

12 porcí
Doba přípravy do 1 hodiny
  • vařené brambory 200 g
  • meruňky 600 g
  • polohrubá mouka 250 g
  • krupicový cukr 100 g
  • vejce 1 kus
  • máslo 100 g
  • plnotučný tvaroh 250 g
  • sůl

Na drobenku:

  • polohrubá mouka 200 g
  • máslo 80 g
  • krupicový cukr 80 g

Postup

  1. Na drobenku rozehřejte na pánvičce cukr s máslem a přidejte mouku, dokud nevznikne drolivá směs. Nechte vychladnout.
  2. Uvařené a vychlazené brambory nastrouhejte najemno a smíchejte s moukou, cukrem, vejcem a změklým máslem. Přidejte špetku soli a vypracujte hladké těsto.
  3. Těsto naneste na plech s pečicím papírem, potřete ho tvarohem a poklaďte ho vypeckovanými meruňkami.
  4. Koláč vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte dozlatova. Na posledních deset minut pečení zasypte koláč drobenkou.
TIP:

Nejen do těsta, ale i do bramborové kaše a na bramboráky jsou nejvhodnější volbou brambory varného typu C. Protože mají měkkou dužninu, mají tendenci se rozvařit.

Meruňkový koláč z bramborového těsta
Autor: akademiekvality.cz Meruňkový koláč z bramborového těsta
Malinový, borůvkový nebo s meruňkami?

Upečte si: Letní ovocné koláče jako od babičky

 

Koláče jako umělecká díla: Amatérská pekařka vyrábí sladkosti, které je škoda sníst

Koláče jako umělecká díla: Amatérská pekařka vyrábí sladkosti, které je škoda sníst