Recept nejen pro děti: Palačinkový ježek s jahodami a mátou

Palačinky jsou skvělá věc. Potřebujete na ně jen pár surovin, můžete je klidně dělat i na malé plotýnce někde na chatě a milují je děti i dospělí. A taky se dají srolovat nebo složit do nejrůznějších tvarů. Zkuste třeba ježka.

Tento recept pro vás vymyslela a připravila skvělá foodbloggerka a maminka Jana Duff.

Palačinkový ježek s jahodami a mátou

Co budete potřebovat:

  • 2 hrnky mléka
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 4 vejce
  • špetku soli
  • lžičku vanilkového extraktu
  • 20 g másla + další máslo na smažení

Na náplň:

  • 1 zakysanou smetanu
  • 1 lžíci moučkového cukru
  • kůru z 1/2 citronu

Na polevu:

  • 200 g jahod
  • čerstvou mátu
  • šťávu z 1/2 limetky
  • 20 ml jahodového superovocného sirupu
  • čerstvé ovoce na ozdobu

Postup:

1. Mléko, mouku, vejce, špetku soli, vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo vyšlehejte do hladkého těsta.

2. Na máslem potřené pánvi postupně usmažte všechny palačinky.

3. Zakysanou smetanu smíchejte s cukrem a jemně nastrouhanou kůrou z citronu.

4. Jahody rozmixujte s mátou a přidejte limetkovou šťávu a jahodový sirup.

5. Každou palačinku potřete zakysanou smetanou a složte do tvaru trojúhelníku.

6. Pomocí čerstvého ovoce a zakysané smetany dozdobte do tvaru ježka a podávejte se studenou jahodovou polevou ozdobenou čerstvou mátou.

-ak-

Mohlo by vám taky chutnat:


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 24. 4. 2024

Berani, některé vaše pracovní povinnosti jsou pro jednoho člověka příliš velké a mohly by vás dnes zatížit. Zdá se, že hromada práce se neustále zvětšuje, ať děláte, co děláte. Pokud můžete, delegujte své úkoly. Nejméně naléhavé úkoly odložte stranou a na zbytku postupně zapracujte. Váš zaměstnavatel od vás může, ale nemusí očekávat příliš mnoho, ale vy máte právo udržet si zdravý rozum bez ohledu na cokoli.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.