Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.
Reklama
Reklama

Melounová semínka: Superpotravina, kterou většinou vyhazujeme

Melouny jsou ideálním letním ovocem nejen proto, že skvěle chutnají a obsahují spoustu vody. Ukrývají v sobě i zdraví prospěšný poklad, který bohužel většinou vyhazujeme – semínka.
Vydáno: 22.06.2019
Melounová semínka: Superpotravina, kterou většinou vyhazujeme
Melounová semínka: Superpotravina, kterou většinou vyhazujeme Autor: iStock
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Melounová semínka považuje většina z nás za odpad, který pečlivě z dužniny odstraňujeme. Nebo si rovnou kupujeme melouny bez pecek. Což je velká chyba.

I když jsou semínka vodního melounu malá, ukrývají v sobě spoustu tělu prospěšných látek. Dokonce byla před dvěma lety vyhlášena superpotravinou. Jsou plná proteinů, vlákniny, vitamínů skupiny B, minerálů (hořčíku, draslíku, manganu, železa, zinku, fosforu) i nenasycených tuků.

Podrtit a povařit

Někteří lidé semínka suší a pak nasucho opékají (na pánvi nebo na plechu v troubě). Existují dokonce firmy, které sušená semínka doplňují o různé příchutě. Abyste ze semínek ale vytěžíli maximum toho, co obsahují, radí odborníci nejprve je podrtit, povařit ve vodě a pak vypít. Recept je jednoduchý: vezměte hrst semínek, podrťte je, zalijte litrem vody a povařte asi 15 minut. Tento odvar (buď i se semínky nebo jen samotnou tekutinu) se doporučuje užívat dva až tři dny po sobě.

melounová semínka Foto:                                                                                                                         Foto: iStock

 

Výzkum amerických odborníků z počátku dvacátého století potvrdil, že je možné melounová semínka využít zejména při léčbě onemocnění ledvin a infekcí močových cest. Mají výborný diuretický (močopudný) účinek, a proto jsou vhodná pro pacienty, kteří se potřebují zbavit ledvinových nebo močových kamenů. Ale to není zdaleka všechno, protože podrcená a povařená melounová semínka jsou velmi účinná při prevenci i léčení mnoha dalších neduhů a dokonce i nedostatků na kráse:

Cukrovka

Popíjení odvaru z melounových semínek pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Doporučuje se pít ho tři dny po sobě, pak si dát den přestávku a postup zopakovat.

Lepší trávení

Semínka melounu jsou plná vlákniny, která je nezbytná pro správné fungování střev. Aby semínka střevy jen neprošla a byla dokonale využita, je potřeba je předem alespoň podrtit a ideálně i povařit výše zmíněným způsobem a pak vypít.

Posílení srdce

Abyste posílili činnost srdce, opět povařte drcená melounová semínka ve vodě a odvar pravidelně popíjejte. Tento postup je dokonce vědecky ověřen. Srdci pomáhá v tomto případě hlavně velké množství hořčíku obsažené v melounových semínkách.

Krásné vlasy

Malá černá semínka vám pomohou získat i krásné a silné vlasy. Popíjením vody svařené se semínky ochráníte vlasy před negativními vnějšími vlivy a zabráníte i případnému nepříjemnému svrbění pokožky hlavy a tvorbě lupů.

Melounová semínka
Melounová semínka
iStock

 

Zářivá pleť

Melounová semínka obsahují také značné množství antioxidantů, což jsou zdatní bojovníci proti vráskám. Chcete-li si tedy udržet zdravou, krásnou a mladě vypadající pleť, odvar z melounových semínek popíjejte pravidelně.

Krevní tlak

S krevním tlakem dokážou melounová semínka udělat doslovat zázraky. Obsahují totiž arginin, což je aminokyselina, kterou si lidské tělo neumí za určitých podmínek samo vytvořit. Arginin pomáhá nejen regulovat krevní tlak, ale také obnovuje pružnost cév a snižuje riziko aterosklerózy.

Silné kosti

Lidské tělo potřebuje aminokyseliny, jako je arginin a lysin, aby tělo správně fungovalo. A melounová semínka jich obsahují opravdu hodně a pomáhají posilovat kosti a tkáně a také budovat svaly. U lysinu bylo také prokázáno, že jeho příjem urychluje hojení oparů.

Nervový systém

Možná také nevíte, že melounová semínka jsou bohatá i na vitamíny skupiny B, nezbytné pro správné fungování metabolismu. V semínkách najdete například thiamin (vitamín B1), niacin (vitamín B3), kyselinu pantothenovou (vitamín B5) i pyridoxin (vitamín B6). Hlavně niacin přispívá k normální činnosti nervové soustavy a také ke snížení míry únavy a vyčerpání.

 

10 super nápadů, co podniknout s melounem

Dát ho na gril nebo ho napustit vodkou? To všechno už tu bylo. My pro vás máme další, nové nápady, jak si meloun v létě co nejvíc užít.

Melounová granita

meloun-granita1

Nejenže je osvěžující. Skvělé je, že se dá připravit jen ze tří surovin!

 

Co budete potřebovat:

• 6 – 8 hrnků bezpeckatého melounu nakrájeného na kostky

• 1/3 hrnku cukru

• šťávu ze 2 limetek

 

Všechny přísady rozsekejte nebo krátce rozmixujte, přelijte do vhodné nádoby a dejte na hodinu do mrazničky. Pak částečně zmzlou hmotu rozsekejte pomocí vidličky, dejte znovu na hodinu do mrazničky, opět rozsekejte a znovu zmrazte.

Po třech hodinách by měla být hmota zmrzlá. Znovu ji rozsekejte vidličkou, rozdělte do skleniček nebo přesypte do vydlabané půlky melounu a ihned podávejte.

Článek je zařazen v: vláknina, cukrovka, meloun, srdce, vodní meloun, krásné vlasy, letní ovoce, krevní tlak, melounová semínka
Reklama