zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.
zpět

Horoskop pro Vás každý týden

Stačí vybrat znamení a zadat Váš email. Jednou týdně vám zašleme horoskop pro vaše znamení.

reklama

návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

reklama

Briam - zelenina à la Řecko

Briam - zelenina à la Řecko

Pekáč plný pečené zeleniny vonící česnekem a houbami můžete servírovat jako originální přílohu nebo lehký letní oběd.

reklama

6 porcí
Doba přípravy nad 2 hodiny
  • cuketa 2 kusy
  • lilek 2 kusy
  • čerstvé zelené fazolky 250 g
  • brambory 2 kusy
  • malá mrkev 2 kusy
  • zelená paprika 1 kus
  • červená paprika 1 kus
  • velká zralá rajčata 2 kusy
  • velká cibule 1 kus
  • velké houby 6 kusů
  • olivový olej 150 ml
  • rajčatová šťáva 350 ml
  • velká zelená chilli paprička 1 kus
  • česnek 2 - 3 stroužky
  • nadrobno nakrájená zelená petrželka 25 g
  • sůl
  • mletý pepř

Postup

  1. Lilky a cukety nakrájejte na kousky velikosti sousta, poprašte je solí, dejte každou zeleninu zvlášť do cedníku a nechte asi 1 hodinu vykapávat. Pak je propláchněte a vymačkejte přebytečnou vodu.
  2. Troubu předehřejte na 180 °C. Fazolky, brambory, mrkve a papriky nakrájejte na malé kousky a spolu s nakrájenými rajčaty, cibulí, houbami nakrájenými na silnější plátky, lilky a cuketami rozložte do zapékací formy nebo pekáče.
  3. Přelijte olejem a rajčatovou šťávou, posypte chilli papričkou nakrájenou na tenké plátky, nadrobno nasekaným česnekem a petrželí, osolte, opepřete a zlehka promíchejte.
  4. Briam pečte asi 2 hodiny, jednou nebo dvakrát zeleninu promíchejte. Měla by lehce zhnědnout a šťáva se vypéct. Pokud se vám zdá, že se zelenina příliš připéká, přikryjte nádobu alobalem. Briam můžete podávat horký nebo při pokojové teplotě.

Briam - zelenina à la Řecko
Autor: L.A. CREATIVE FOOD Briam - zelenina à la Řecko

Další skvělé recepty, které vám zpříjemní léto, najdete v novém čísle časopisu Prima FRESH, které je právě v prodeji:

Časopis Prima FRESH léto 2020

Oslavte léto pod širým nebem s čerstvým číslem časopisu Prima FRESH!

Související témata: pečená zelenina, briam