Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.
Reklama

Letní raw dort s čerstvým ovocem a oříšky

Sladký dort by neměl chybět na žádné oslavě či zahradní party. Tento navíc není pečený a najdete v něm jen samé dobré a zdravé ingredience, které zcela nahradí cukr. A také jednu méně obvyklou ingredienci - bílý mák, který tvoří základ dortu a, na rozdíl od máku modrého, má jemnější chuť připomínající oříšky.
26.07.2019
Letní raw dort s čerstvým ovocem a oříšky
8 - 12 porcí
Doba přípravy do 30 minut

Na korpus:

  • datlová pasta (nebo jemně mleté sušené datle) 200 g
  • kokosová mouka 3 lžíce
  • bílý mák 1 lžíce

Na banánovou vrstvu:

  • zralý banán 1 kus
  • agávový sirup 2 lžíce
  • voda 1 lžíce
  • kokosový olej 4 lžíce
  • kešu ořechy 100 g

Na malinovou vrstvu:

  • kešu ořechy 100 g
  • kokosový olej 4 lžíce
  • maliny 100 g
  • agávový sirup 2 lžíce

Na dozdobení:

  • ovoce, mák a ořechy, případně jedlé květy

Postup

  1. Kešu ořechy na obě vrstvy náplně namočte přes noc do vody a pak slijte.
  2. Začněte přípravou korpusu. Smíchejte datlovou pastu, mák, kokosovou mouku a vše propracujte v kompaktní těsto. To rovnoměrně vtlačte na dno formy o průměru 20 cm, které jste vyložili pečicím papírem. Korpus dejte do lednice odpočívat.
  3. Zatím si připravte banánovou vrstvu. Veškeré ingredience rozmixujte ponorným mixérem do zcela hladké konzistence. Opatrně ji vlijte na korpus a opět vraťte ztuhnout do lednice.
  4. S přípravou malinové vrstvy chvilku posečkejte, než banánová vrstva ztuhne. Pokud to uspěcháte, může se stát, že se vrstvy smíchají. Ideální doba na ztuhnutí první vrstvy je cca 30 minut. Malinovou vrstvu připravte stejně, jako předchozí.
  5. Pokud vás tlačí čas, urychlíte tuhnutí tak, že dort vložíte do mrazáku. V tomto případě vyndejte dort asi 20 minut před podáváním a krájejte nahřátým nožem v teplé vodě. Povrch dortu můžete libovolně ozdobit čerstvým ovocem, nasekanými ořechy, celým mákem nebo jedlými květy.

TIP: Ovocné vrstvy můžete obměnit dle libosti, místo malin můžete použít například jahody, borůvky nebo vše smíchat.

 

Letní raw dort s čerstvým ovocem a oříšky
Autor: archiv nasmodrymak.cz Letní raw dort s čerstvým ovocem a oříšky

TIP: Pro makové recepty vždy používejte čerstvý kvalitní mák, nejlépe takový, který je označen Českou cechovní normou. Více informací o naší české tradiční plodině a další makové recepty najdete na www.nasmodrymak.cz. 

Související témata: raw dort
Reklama