Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.

Pečená cuketa na chleba

Zaručený, zaručený a ještě jednou zaručený hit i pro ty, kterým cuketa nic neříká!
06.08.2018, Martina Hrušková
Pečená cuketa na chleba
6 porcí
Doba přípravy do 30 minut
  • cuketa 1,5 kg
  • olivový olej 140 ml
  • cibule 5 ks
  • česnek 10 stroužků
  • sůl 3 lžičky
  • přírodní krupicový cukr 3 lžíce
  • worcesterová omáčka 6 lžic
  • červený vinný ocet 2 lžíce
  • italská rajčatová omáčka - sugo 300 ml
  • rajčatový protlak 300 ml
  • čerstvě namletý pepř 1/2 lžičky

Až tento recept vyzkoušíte, uvidíte, že si všichni budou říkat o přídavky! Použít se dají mladé cukety, které teď koupíte v obchodech, a až vám třeba na zahrádce dozrají vlastní kousky, klidně tímto způsobem můžete zpracovat i postarší a mohutnější kusy.

Výhoda pečené cukety je, že si ji připravíte den předem a pak už ji jenom namažete na chleba. Ale pozor, není to jen luxusní pomazánka. Pečená cuketa je i skvělý základ „pod maso“. A jestli máte ve svém okolí nějakého labužníka, klidně mu cuketu dejte hezky zabalenou ve sklenici jako nevšední jedlý dárek.

Postup

  1. V kastrolu rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky a česnek nakrájený na plátky. Vsypte nastrouhanou cuketu, osolte a chvíli promíchávejte. Přidejte všechny ostatní přísady a vše dobře promíchejte. Troubu předehřejte na 180 °C.
  2. Na plech s vyššími okraji dejte kus pečicího papíru tak, abyste z něj mohli vytvořit okraje. Vlijte na něj cuketovou směs a pečte ji v troubě asi 40 minut. Jednou nebo dvakrát ji během pečení promíchejte.
  3. Hotovou cuketu přesuňte do sklenic, pevně je uzavřete, obraťte dnem vzhůru a přikryté ručníkem je nechte do druhého dne chladnout.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama