Prima maminka

9. října 2016 17:02

Anna Kopečková

Pizza prosciutto

Najít jídlo, kterým byste nakrmili celou rodinu a děti ho snědly až do posledního zbytečku, není úplně lehké. Tento recept funguje stoprocentně!

Co budete potřebovat (na 4 porce):

Na těsto:

  • 500 g hladké mouky
  • 1 lžičku soli
  • 10 g droždí
  • 150 ml vlažné vody
  • 2 lžíce olivového oleje

Na obložení:

  • 200 g mozzarelly na pizzu
  • 12 lžic rajčatového pyré
  • 4 střední rajčata
  • 20 lístků čerstvé bazalky
  • 150 g šunky
  • sůl

Postup:

1. Hladkou mouku osolíme a promícháme. Droždí rozmícháme ve vlažné vodě a nalijeme do mouky. Přidáme olivový olej a vypracujeme hladké těsto, které důkladně prohněteme asi pět minut rukama.

2. Hotové těsto rozdělíme na čtyři bochánky o váze 200 g, zabalíme je do mikrotenové fólie a necháme odpočinout v lednici.

3. Z připravených bochánků vyválíme na pomoučeném válu čtyři placky. Do rajčatového pyré nasekáme nadrobno 5 lístků bazalky a touto směsí placky potřeme. Obložíme je rajčaty nakrájenými na plátky, šunkou a mozzarelou a pečeme v troubě rozpálené na maximum přibližně 6 - 10 minut. Hotovou pizzu pospeme zbylými lístky bazalky.

Uvedený recept je z pořadu Pečeme podle hvězd, který můžete sledovat každou neděli od 16.10 na Primě.

Všechny odvysílané díly najdete na PrimaPLAY.

Sdílejte článek