Životní styl

24. června 2025 14:57

redakce Prima Ženy

Nejlepší recepty na domácí zmrzlinu: Vyrobte si mangový sorbet či lahůdku s balsamikem

Tento víkend bude extrémní horko, které se budeme snažit přežít různými způsoby. Jedním z nich je zmrzlina. Inspirujte se těmi nejlepšími recepty na domácí zmrzlinu!

Zmrzlina je to nejlepší, co vás v horkém létě může potkat. Ať už je točená, kopečková, v kelímku, či z mrazáku. Není nic lahodnějšího než zmrzlina roztékající se po jazyku a chladící celý krk. My už vám dlouho nebudeme dělat chutě, protože léto je od toho, abyste si ty nejlepší zmrzliny udělali sami. A tyhle jsou domácí!

Gelato Con Aceto Balsamico

Když začnou konečně horké letní dny, není lepšího osvěžení než lahodná zmrzlina s čerstvým ovocem. Ozvláštněte ji balzamikovým octem, budete překvapeni nevšední chutí.

Suroviny:

  • balení vanilkové či třešňové zmrzliny
  • balzamikový ocet
  • třešně

Postup přípravy:

Kopeček zmrzliny servírujeme s ovocem a zakápneme balsamikovým octem. Ten dodá dezertu zajímavou nasládlou chuť.

Mátová zmrzlina

Mít po ruce zmrzlinu je vždy dobře. A nejlepší je mít doma tu vlastnoručně vyrobenou. Stačí pár ingrediencí, trocha času a jinou už nebudete nikdy chtít.

Suroviny:

  • svazek čerstvé máty
  • 375 gramů cukru krupice
  • 1 a 1/4 hrnku citronové šťávy
  • 100 gramů pistácií (nesolené, oloupané a nasekané)
  • 2 bílky

Postup přípravy:

Lístky máty dejte do mixéru a lehce rozsekejte, poté dejte stranou. Cukr dejte do menšího kastrolu, přidejte 3 hrnky vody a zahřívejte na mírném plameni, až se cukr rozpustí. Přidejte nasekanou mátu, zesilte oheň a vařte 8 minut. Odstavte z ohně a nechte úplně vychladnout.

Přelijte cukrový sirup do mísy, přidejte citronovou šťávu a nasekané pistácie. Přendejte do plastové misky, přikryjte a nechte v mrazáku asi 3 hodiny odpočívat.

Vyndejte z mrazáku, zmrazený sorbet přendejte do mísy od kuchyňského robota, přidejte vaječné bílky a mixujte, dokud směs nebude hladká. Poté vraťte zpět do mrazáku. Zmrzlinu vyndejte z mrazáku asi 5 minut před podáváním, poté dejte do sušenkových kornoutků a okamžitě servírujte.

Mangový sorbet

Tenhle sorbet má krémovou strukturu skoro jako smetanová zmrzlina. Exotická a plná chuť manga přinese vašim chuťovým buňkám doslova slast.

Suroviny:

  • 500 gramů oloupaného a rozmixovaného manga
  • cukr krupice (v závislosti na zralosti manga) zhruba 1/2 hrnku
  • bílek
  • pár kapek citronové šťávy

Postup přípravy:

Rozmixované mango, cukr a bílek dejte do větší misky a 10 minut mixujte šlehačem. Ochutnejte a podle chuti přidejte citronovou šťávu a znovu dobře promíchejte.

Směs dejte do plastové misky, kterou jste předtím nechali namrazit. Urovnejte povrch a uzavřete víčkem. V mrazáku nechte přes noc důkladně zamrazit.

Na další lahodné zmrzlinové recepty se můžete podívat ZDE.

Roman Prymula popsal, které nápoje je v létě nejvhodnější pít:

Sdílejte článek
Štítky léto cukr recept zmrzlina volný čas máta mango sorbet bílek životní styl a volný čas zájem o jídlo a pití

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 15. 7. 2025

Berani, daří se vám velmi dobře a dnes se možná budete cítit soustředěnější než kdy jindy. Cesta před vámi se zdá být jasná a dobře vymezená. Motivovaně očekáváte budoucnost. Možná uvažujete o dlouhé cestě do zahraničí nebo se možná vrátíte do školy, abyste získali vyšší vzdělání. Dnešní den je vhodný k tomu, abyste prozkoumali a dokončili své plány.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.