Pečení podle seriálu Sestřičky: Děkovný koláč podle Prokopa (Ondřej Rychlý)
Ondřej Rychlý hraje v seriálu Sestřičky lékaře Prokopa Hlinku, diváci ho vídají spíše se skalpelem v ruce. Prokop Hlinka ale umí i péct. Přečtěte si jeho recept na děkovný rychlý jogurtový koláč.
Děkovný rychlý jogurtový koláč
Na těsto potřebujete:
- 4 žloutky
- 190g másla
- 70g cukru krupice
- 10g vanilkoveho cukru
- špetka soli
- 300g mouky
- 5g prášku do pečiva
- Polovinu těsta dejte do lednice a druhou do mrazáku na 30 min
Na náplň potřebujete:
- 4 bílky, které vyšlehejte a přidejte až na konec
- 100g cukr krupice
- 540g bílého jogurtu
- 400g zakysane smetany
- 10g vanilkového cukru
- 30g mouky
Postup:
- Do formy vyválet těsto z lednice
- Na něj nanést náplň
- Z mrazáku vytáhněte zmrzlé těsto a nastrouhejte jako horní vrstvu
- Pečeme 180 stupňů cca 30 minut
- A na závěr koláč posypte kokosem