Pizza prosciutto
Najít jídlo, kterým byste nakrmili celou rodinu a děti ho snědly až do posledního zbytečku, není úplně lehké. Tento recept funguje stoprocentně!
Co budete potřebovat (na 4 porce):
Na těsto:
- 500 g hladké mouky
- 1 lžičku soli
- 10 g droždí
- 150 ml vlažné vody
- 2 lžíce olivového oleje
Na obložení:
- 200 g mozzarelly na pizzu
- 12 lžic rajčatového pyré
- 4 střední rajčata
- 20 lístků čerstvé bazalky
- 150 g šunky
- sůl
Postup:
1. Hladkou mouku osolíme a promícháme. Droždí rozmícháme ve vlažné vodě a nalijeme do mouky. Přidáme olivový olej a vypracujeme hladké těsto, které důkladně prohněteme asi pět minut rukama.
2. Hotové těsto rozdělíme na čtyři bochánky o váze 200 g, zabalíme je do mikrotenové fólie a necháme odpočinout v lednici.
3. Z připravených bochánků vyválíme na pomoučeném válu čtyři placky. Do rajčatového pyré nasekáme nadrobno 5 lístků bazalky a touto směsí placky potřeme. Obložíme je rajčaty nakrájenými na plátky, šunkou a mozzarelou a pečeme v troubě rozpálené na maximum přibližně 6 - 10 minut. Hotovou pizzu pospeme zbylými lístky bazalky.
Uvedený recept je z pořadu Pečeme podle hvězd, který můžete sledovat každou neděli od 16.10 na Primě.
Všechny odvysílané díly najdete na PrimaPLAY.