Prima maminka

16. října 2016 17:00

Anna Kopečková

Těstoviny farfalle s domácím bazalkovým pestem

Naprosto čerstvé ingredience, minimum práce a skvělý výsledek za pár minut. Taky si nějak takhle představujete ideální oběd nebo večeři?

Co budete potřebovat (na 4 porce):

  • 600 g těstovin farfalle (motýlci)
  • 1 svazek čerstvé bazalky
  • 1 stroužek česneku
  • 0,5 dl olivového oleje Extra Virgin
  • 1 lžičku piniových oříšků
  • nastrouhaný parmazán nebo podobný sýr
  • sůl

Postup:

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě.

2. V hmoždíři utřeme nejprve bazalku, oloupaný česnek, 1 lžičku nastrouhaného parmazánu, oříšky a sůl. Nakonec přilijeme olivový olej a zamícháme.

3. Připravené pesto rozehřejeme v pánvi, podle potřeby můžeme přidat ještě trošku oleje, přidáme scezené uvařené těstoviny a promícháme. Podle chuti přisypeme nastrouhaný parmazán a podáváme.

Uvedený recept je z pořadu Pečeme podle hvězd, který můžete sledovat každou neděli od 16.10 na Primě.

Všechny odvysílané díly najdete na PrimaPLAY.