Recepty

2. října 2016 17:01

Anna Kopečková

Tyčinky grissini s olivami a rozmarýnem a dipem ze sušených rajčat

Můžete si je koupit už hotové, ale mnohem lepší jsou čerstvé, doma upečené. Ideální doplněk k dobrému vínu!

Co budete potřebovat:

Na tyčinky:

  • 400 g hladké mouky
  • 1 lžíci soli
  • 10 g droždí
  • 180 ml vody
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce černých oliv
  • 1 větvičku rozmarýnu

Na dip:

  • 1 zakysanou smetanu
  • 8 sušených rajčat
  • 8 lístků čerstvé bazalky
  • sůl a mletý pepř

Postup:

1. V míse smícháme mouku se solí. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a nalijeme ho do směsi. Přidáme olivový olej, nasekané olivy a nasekaný rozmarýn. Uhněteme pružné těsto, které se nelepí (pokud bude neforemné, přidáme pár kapek vody, pokud bude lepkavé, přidáme trošku hladké mouky), dáme ho zpátky do mísy a necháme vykynout.

2. Připravené těsto rozválíme na pomoučeném válu na velmi tenké válečky, protože tyčinky při pečení zvětší svůj objem o polovinu. Rozložíme je na plech s papírem na pečení, dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut. Dobře upečené tyčinky poznáte tak, že mají zlatavou barvu a jsou křupavé.

3. Mezitím si připravíme dip. Smícháme zakysanou smetanu, nasekaná sušená rajčata, bazalku a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s upečenými tyčinkami.

Uvedený recept je z pořadu Pečeme podle hvězd, který můžete sledovat každou neděli od 16.10 na Primě.

Všechny odvysílané díly najdete na PrimaPLAY.


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 18. 4. 2024

Zadal vám někdo úkol a pak odešel, aniž by vám dal pokyny? Není divu, že se cítíte zmatení a frustrovaní. Pokud neexistuje žádný návod a pokud nikdo jiný neví, o co jde, nemějte výčitky svědomí a nechte to být, dokud nedostanete řádné poučení. Je rozumnější počkat, než to udělat špatně a muset to dělat znovu. Raději bezpečně, než abyste litovali.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.