13. října 2009 22:00
Jan VránaTohle jsme tu ještě neměli…
Ano, šéfe! - 5. díl - 1
Bude to odstrašující a poučný pohled pro diváky, kam až to může dojít a jak to může skončit. Lidi by si to měli na začátku pořádně rozmyslet. Sám jsem zvědavej, jak si tady s tím poraděj… říká v rozhovoru Zdeněk Pohlreich
Zdeňku, U Pavouka je to prý pěkná divočina? Nemyslím jídlo, nebo přírodu, ale vztahy…
Na pozadí téhle hospody se řeší mezilidský vztahy, do kterých se nebudu montovat. Krize restaurace přerůstá v krizi manželskou, která se už odehrává a otázka je, co my teď s tím. Ještě abych byl manželským poradcem…
Prý jim říkají „Anděl“ a „Ďábel“, hodný majitel, majitelka pes?
Kluk, kterej by měl tu hospodu řídit, ji vede tak, že v určitým momentu se ta holka rozhodla, že do toho vstoupí a vstoupila do toho s obrovskou dávkou energie a s nulovou dávkou zkušeností. Teď je to ve fázi nějakýho vzájemnýho obviňování, ten muž to samozřejmě logicky neguje. Upřímně řečeno, kdyby se moje žena rozhodla, že ze mě udělá před národem debila, tak bych se možná choval úplně stejně…
Co se stalo, že po roce, kdy U Pavouka dobře fungovali, nastal takový zlom?
Oni tvrdí, že hospoda rok šlapala. Zuzana má důvod to řešit, protože ona je ten člověk, kterej to dotuje. Tomu rozumím. Tady se ale jedná o milion různech věcí, který jsou špatně.
Kdo sem chodí? Místní?
Prej jo, ale já jsem jich tady upřímně řečeno za ty tři dny, co jsem tady, moc neviděl.
Jak vaří kuchař František?
Katastrofálně. Tvrdí o sobě, že umí omáčky a takovou tu českou kuchyni, to by tady třeba mohlo platit, ale nefunguje to.
Jaký mají jídelníček a co byste změnil?
Nevím třeba, proč se tady snažej o nějaký ryby. Přitom dávají relativně malý porce. Blbě to vypadá, chutná a ještě je toho málo. Nevím, koho tady chtějí omráčit. Tady by tak ještě mohla být obyčejná venkovská hospoda, točit pivo, vždyť ta vesnice je hrozná sama o sobě.
Prý tady vaří podle receptů hokejistů z Kladna?
To je úplnej blábol. Majitelka je vášnivá fanynka kladenskýho hokeje. Asi má pocit, že když se tady pojmenujou věci po hráčích, že to tady udělá díru do světa. Ale v Hořesedlech mi to nepřipadá vhodný ani vtipný. Nevím, proč by to zrovna tady mělo bejt.
Co byste Cíchovým poradil?
Prodat. Dokonce tady měli kupce a majitelka ho odmítla. Myslím, že udělala životní chybu. Jsou tady v minusu v řádech milionů, spolu to vést nemůžou, zdroj obživy mají jinej, ona se rozhodla, že to vezme do svých rukou. To je klasická ukázka toho, že si lidi myslej, že když se snažej a maj zápal, že maj právo na úspěch. Nemaj. Snaha nestačí, to je samozřejmost. Je to zralý na zavření a já nevím, proč se furt tak snažej. Oni se v tom plácaj, on rezignoval, Tohle jsme tu ještě neměli. Jeden z nich musí pryč – jednoznačně. A ten druhej, o tom jsem přesvědčenej, to pak tady dovede ke krachu. Bude to odstrašující a poučný pohled pro diváky, kam až to může dojít a jak to může skončit. Lidi by si to měli na začátku pořádně rozmyslet. Sám jsem zvědavej, jak si tady s tím poraděj…
Autor článku
Jan Vrána
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
