Prostřeno! se vrací s novými díly a odstartuje speciálem s šéfkuchaři
Prostřeno! šéfkuchaři spolu Zdroj: archiv TV Prima
Zdeněk Pohlreich, Václav Frič, Jaroslav Sapík, Gianfranco Coizza a Khanh Ta se postaví k plotně. Prostřeno! tentokrát začne u těch nejlepších.
Místo amatérů své síly poměří ti nejlepší šéfkuchaři. I oni musí připravit čtyřchodové menu, ale dostanou i úkol týdne. Velmi speciální – připravit úplně první jídlo, které jako děti ukuchtili. Jaké tedy bylo úplně první jídlo slavných šéfkuchařů? Jinak je všechno jako obvykle, hraje se o 60 tisíc korun a hostitelskou čest k tomu.
Jako první se k plotně své restaurace Divinis postaví Zdeněk Pohlreich. Ten pro své soupeře připraví menu v italském stylu.
- Marinovaná telecí kýta s omáčkou z tuňáka a krutony,
- Sardinky s citronovým confitem,
- Mořský vlk s pórkem, cuketou a glazé z limety a zázvoru
- Koláč ze sorrentských citronů
Menu je vyladěné do nejmenších detailů, ale konzumovat ho budou hosté s těmi nejvybranějšími jazýčky. Jak Zdeněk uspěje? A zvládne nejen uvařit, ale také prostřít stůl, dolévat pití, zkrátka být kuchařem i číšníkem v jedné osobě? Tedy tím nejlepším hostitelem? A jak se pánům šéfkuchařům bude líbit zábava? Zdeňkovi s ní pomůže jeho žena Zdenička. Pány naučí pracovat s koněm. Bude to taková krotitelská show.
Podívejte se, jakou zábavu zvolil pan Pohlreich:
Jako druhý v pořadí do své restaurace Na Pekárně všechny pozve Václav Frič. Milovník české kuchyně sází právě na ni a pro své soupeře připraví následující menu:
- Uzený pstruh s míchaným vajíčkem a topinkou,
- Kulajda se zastřeným vejcem,
- Kančí ragú se šípkovou omáčkou a mandlové krokety
- Povidlové taštičky s ořechovým máslem a cukrem.
Jako zábavu posadí pány šéfkuchaře na motorky. Jediný, kdo si zábavu nechá ujít, je Jaroslav Sapík. Ten dá přednost vychlazené dvanáctce. A jak Václav uspěje před nekompromisními kritiky?
Václav Frič se podělil o zajímavou vychytávku, která by se vám mohla hodit. Podívejte se na videu:
Ve středu nás do tajů své kuchyně zasvětí Jaroslav Sapík. Ten se v hospodě doslova narodil a kuchařskému řemeslu se věnuje celý život. Připravoval menu pro několik prezidentů, králů, monarchů a papežů. Je nositelem řádu francouzských rytířů a řídí se mottem, že žádná kuchyně není dobrá nebo špatná, jsou jen dobří nebo špatní kuchaři. Jaroslav pro své hosty připraví
- Husí játra foie gras s marinovanými jablíčky a jablečným pyré,
- Kapří krém,
- Dančí hřbet s ostružinovou omáčkou, krupicové noky, královská zelenina,
- Lívanečky s borůvkami a šlehačkou
S obsluhou mu pomůže manželka Marcela. Jak se bude líbit zábava? Zahraje vesnická kapela, budou se opékat špekáčky a bude se střílet ze vzduchovky.
Ve čtvrtek nás do své tratorie pozve Gianfranco Coizza. Rodák ze Sardinie studoval literaturu a při škole pracoval ve vinařství. Během brigád ochutnal nejen dobré víno, ale i jídlo a cesta ke sporáku se mu začala otvírat. Do České republiky přijel kvůli Kafkově románu, a nakonec se tu zabydlel a založil rodinu. Pro své soupeře připraví menu v italštině. Podávat se bude
- Melanzana arrosto con pomodorini e crudo di gamberi,
- Linguine con bottarga di muggine e ricotta mustia,
- Coda di rospo alla catalana a
- Tiramisu con mirto e ricotta.
Kdo tohle menu rozluští? A jak se povede večer v italské tratorii? Zábava bude nezapomenutelná. Zazpívat přijdou hostitelovi kamarádi – kapela Support Lesbiens.
Poslední večeři nachystá Khanh Ta – Vietnamec, který se narodil v Krkonoších. Své soupeře pozve do restaurace Taro, kterou provozuje s bratrem. Khanhovo menu pánům pořádně zamotá hlavu. Podávat se bude
- Nem - -slepice, thajská bazalka, kešu, yuzu
- Banh - krevety, vepř, tom yum, hlíva
- Ba chi - bůček, meloun, arašídy, koriandr
- Nep cam - černá rýže, třešně, čokoláda, mučenka
Skoro nikdo neví, co to je, snad pomohou vypsané suroviny. Khanhovo menu není jednoduché na přípravu, skládá se z desítek malých krůčků, které vedou k neuvěřitelnému výsledku na talíři. Jenomže to vezme pořádnou porci času. A páteční šéfkuchař nebude stíhat. Projeví se to na bodování? A jak si hosté užijí zábavu? Bude to ukázka thajského boxu? A jak dopadne celotýdenní boj mezi šéfkuchaři? Který z nich se ukáže jako ten nejlepší? A jak to vezmou ostatní? Uznají toho nejlepšího? Anebo se snad výhra bude dělit? Napínavé to bude až do konce.
Sledujte premiérové Prostřeno! od 31. 8. v 17.50 na Primě.
Autor článku
Lucie Gretzová
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
