15. března 2016 08:12
Martina ČerňanskáDrsný rozhovor v Prostřeno! Kdo klidně sní koně?
Těší se hosté do Těšan? V Těšanech, kam se vypravíme v úterý, bydlela skutečná Maryša, neblaze proslavená postava ze hry bratří Mrštíků. Doufejme, že Bohuslavovi hosté dopadnou při večeři lépe než starý Vávra. Nezapomeňte se dívat každý všední den v 17.50 na Prostřeno!
Bohouš nebo také Slávek se naučil vařit od paní, která tu provozovala restauraci, a občas jí u toho prý pomáhal. Docela si věří, i když přiznává, že ve své malé skromné kuchyňce netráví moc času. Aby si návštěva v hostitelově pětadvacetimetrovém pokoji měla kam sednout, nejprve se musí vystěhovat postel. Přesto tu Slávek zvládne uvařit chutnou zelňačku, upéct rolované vepřové kolínko i pomalu pečený bůček na salátu z červené čočky, což bude hlavní chod. Bůček by prý mohl být bez kůže, ale čočkový salát je osvěžující. K tomu jsou brambory, což je i hlavní surovina moučníku – rustikálních sladkých placek s mákem a rozpuštěným máslem. Slávek je dělá rovnou na plotýnce a poprvé, což je docela risk, jak tohle dopadne?
On už si poradí, přestože nemá peroutku nebo pokličku, zato pokrmy umí dobře dochutit. A s klidem zvládne i úkol týdne, což je po celý týden potěšujícím pravidlem. „Chci, abyste si bouchli do rozžhavenýho železa,“ slibuje Slávek hostům, když je pozve na zábavu do historické kovárny ještě před polévkou.