Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.
Reklama

Mandlový dort bez mouky: Nenáročný a zdravý dezert nejen na víkend

Tenhle prostý a nenáročný dort připravíte jako nic a můžete jej podávat na nekonečně mnoho způsobů. Na podzim jej podávejte s teplými opečenými hruškami a vanilkovou zmrzlinou.
Vydáno: 24.11.2017
Mandlový dort bez mouky
Autor: Alan Weiner Mandlový dort bez mouky
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Abyste získali vláčný, delikátní dort, použijte místo celých mletých mandlí mandlovou moučku, která se vyrábí z blanšírovaných mandlí bez slupky. Zbytky jsou natolik vydatné – a natolik zdravé – abyste si na nich mohli pochutnat k snídani (máte k tomu naše plné svolení).

Suroviny (pro 12 osob):

nesolené máslo pokojové teploty
6 vajec
1 šálek javorového sirupu
¼ šálku extra panenského olivového oleje
2 lžičky mandlového výtažku
1 lžíce citrónové kůry (kůra ze 2 velkých citrónů)
½ lžičky jemné mořské soli
5 šálků mandlové moučky (nikoli celých mletých mandlí)
1 šálek syrových mandlí nakrájených na lupínky

Postup:

1. Předehřejte troubu na 175 °C. Skládací dortovou formu (s odnímatelným ráfkem) o průměru 22 cm vymažte máslem.

2. Ve velké míchací misce společně prošlehejte vejce, javorový sirup, olej, mandlový výtažek, citrónovou kůru a sůl. Přidejte mandlovou moučku a míchejte, dokud se přísady důkladně nespojí.

3. Těsto nalijte do dortové formy a nahoře posypte mandlovými lupínky. Pečte ve středu trouby, dokud párátko zabodnuté do středu dortu nevytáhnete čisté, 40 až 45 minut.

4. Nechte dort vychladnout ve formě na kuchyňské mřížce. Okraje dortu opatrně uvolněte tenkým nožem a sejměte z formy ráfek. Zajeďte nožem pod dort a uvolněte jej zespodu. Přeneste dort na servírovací talíř. Nakrájejte na 12 dílků.

autor: Shalane Flanaganová, Elyse Kopecky, recept z knihy Běhejte rychle. Jezte pomalu

Článek je zařazen v: dort, mandlový dort, recepty bez lepku
Reklama