Střeva jako druhý mozek: Profesor Keil vysvětluje, proč probiotika ovlivňují i naši náladu
Co na to vaše zdraví - 29.10
Trávení není jen o jídle. Jak vysvětluje profesor Radan Keil, gastroenterolog a přednosta Interní kliniky 2. LF UK a FN Motol, zažívací trakt je obrovský imunitní orgán, osídlený miliardami mikroorganismů. „Máme v těle neuvěřitelné množství bakterií, které s potravou putují z dutiny ústní až do žaludku. Ten potravu doslova dezinfikuje pomocí kyseliny solné a brání tomu, aby do těla pronikly virové či bakteriální infekce,“ vysvětluje lékař.
Na žaludek navazuje tenké střevo, které se stará o vstřebávání živin, vitaminů a minerálů. Jeho délka se pohybuje mezi třemi a šesti metry – a jak upozorňuje profesor Keil, ženy ho mají zpravidla delší než muži.
Plocha jako tenisový kurt
Vnitřní povrch tenkého střeva rozhodně není hladký. „Můžeme si ho představit jako hustý chlupatý koberec,“ popisuje lékař. Každá buňka tenkého střeva má na svém povrchu mikroskopické výběžky – klky a mikroklky – které mnohonásobně zvětšují jeho plochu. Celková plocha tak může dosahovat až 200 metrů čtverečních, což odpovídá velikosti tenisového kurtu. Právě díky tomu tělo dokáže ze stravy získat maximum živin.
V lidském těle pracuje mikrosvět, který rozhoduje o našem zdraví i psychice Zdroj: profimedia
Kde končí trávení, začíná bakterie
Zbytky nestrávené potravy putují z tenkého do tlustého střeva, které je podle odborníků největším sídlem bakteriální mikroflóry v těle. Mikrobiota zde tvoří až tři procenta tělesné hmotnosti a sehrává zásadní roli v imunitě i v psychickém stavu člověka.
„Dříve jsme se soustředili hlavně na potrubí, tedy samotný průchod potravy, ale teď víme, že uvnitř probíhá složitá biochemická laboratoř,“ říká profesor Keil.
Střeva a mozek spolu mluví
Střeva obsahují více než 100 milionů nervových buněk, které jsou propojené s mozkem obousměrnou komunikací. „Ukázalo se, že střeva produkují až 90 % serotoninu – hormonu štěstí. Jakákoliv nerovnováha střevní mikroflóry má proto obrovský dopad na naše zdraví,“ vysvětluje lékař. Nerovnováha může stát za problémy se spánkem, výkyvy nálad, depresemi, častější nemocností, ale i vznikem rakoviny. Zdravá střeva tedy znamenají zdravý organismus i klidnou mysl.
Probiotikum s kmenem Lactobacillus bulgaricus DVT1 se tak řadí mezi tzv. psychobiotika – přírodní látky, které mohou pomáhat předcházet úzkostem, depresím nebo problémům se spánkem. Výroba probiotik v Daflornu probíhá podle přísných laboratorních postupů. „Používáme technologii lyofilizace – sušení ve vakuu, která zachovává živé mikroorganismy i po letech,“ vysvětluje Maria Peneva, hlavní technoložka společnosti. Daflorn vyrábí tři typy produktů – na bázi kravského, kozího a veganského mléka. Každý obsahuje právě kmen DVT1, chráněný americkým patentem.
Když střeva fungují dobře, funguje i psychika Zdroj: profimedia.cz
Historie probiotik: od fronty k vědě
První probiotikum vzniklo kuriózní náhodou. Během první světové války vypukla mezi vojáky úplavice – až na jednu jednotku, která zůstala zdravá. Vědci zjistili, že tito vojáci měli jiný druh střevní bakteriální kolonizace. Právě z tohoto poznatku vznikla první kultura, která se později začala označovat jako probiotikum.
Transplantace stolice – léčba budoucnosti
Při těžkých poruchách střevní mikroflóry lze dnes využít metodu transplantace stolice, která vrací do střev zdravé bakterie od dárce. Jedna z prvních bank stolice v Česku funguje právě ve Fakultní nemocnici Motol.
„Aplikujeme ji přes sondu přímo do dvanáctníku. Pacient nic necítí – je to přirozené, levné a historicky známé už od čtvrtého století našeho letopočtu, kdy tuto metodu používali Číňané,“ vysvětluje profesor Keil.
Prof. MUDr. Radan Keil, Ph.D. Interní klinika 2. LF UK a FN Motol Zdroj: Se souhlasem FN Motol
Jak se starat o „biozahrádku“ v břiše
Základem zdravého trávení je rovnováha mezi bakteriemi. Profesor Keil s úsměvem říká, že o svou „střevní biozahrádku“ pečuje poctivě – zdravou stravou, pravidelným pohybem i aktivním odpočinkem. „Stres z práce nejlépe vyvážím lezením a paraglidingem – prostě s hlavou v oblacích,“ dodává. Probiotika a pestrá strava nejsou módní trend, ale základ prevence. A jak dodává profesor Keil:
Střeva jsou jako laboratoř, která nikdy nespí. Když se o ni staráme, odmění se nám zdravím i dobrou náladou.
Autor článku
redakce Prima Ženy
Newsroom magazínu Prima Ženy. Tady najdete články napsané kolektivem autorů webu.
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
