Recepty

11. února 2022 14:45

Zuzana Schneidewind

Velikonoční vaječná tlačenka

Nejlepší recept na vaječnou tlačenku. Pojďte si s námi tuto delikatesu krok po kroku připravit.

Suroviny

4 PORCE, DOBA PŘÍPRAVY DO 1 HODINY

  • vařená vejce
  • 6 kusů
  • karotka 200 g
  • mražený hrášek 150 g
  • sterilovaná kapie 100 g
  • šunka nebo měkký salám 150 g
  • bílá cibule 150 g
  • kyselé okurky 100 g
  • majonéza 3–4 lžíce
  • hořčice 2 lžíce
  • zakysaná smetana 1lžíce
  • želatina na vaječnou tlačenku 1 sáček
  • mletý pepř
  • sůl

Postup

Karotku nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do osolené vody, potom přidáme mražený hrášek, povaříme, vyjmeme stranou a necháme chladnout. Vývar necháme na další použití. Nakrájíme kyselou okurku, cibuli, kapii, šunku a vejce na kostičky.

Přidáme uvařenou karotku s hráškem, majonézu, zakysanou smetanu a hořčici. Želatinu necháme nabobtnat v 360 ml studené vody a zahřátím necháme rozpustit, nevaříme. Smícháme rozpuštěnou želatinu s připravenou směsí a trochou rozvaru z karotky. Dochutíme pepřem a solí, nalijeme do formy na tlačenku a necháme v lednici ztuhnout.

Velikonoční vaječná tlačenka

Potrefená Husa Pardubice je součástí sítě restaurací #together. Pod vedením manažera Daniela Matyáše a šéfkuchaře Petra Břenka její kuchařský tým od pondělí do neděle připravuje a od 11 do 15 hod. servíruje polední menu z čerstvých a kvalitních surovin a se sycenou limonádou zdarma.Stálou nabídku restaurace doplňují tematické gastroakce. Díky spolupráci se šéfkuchaři z dalších restaurací #together nabízí restaurace například speciality z mušlí, vybrané recepty z chobotnic a kalamárů, vánoční šneky nebo čerstvé ústřice.

Sdílejte článek
Štítky Pardubice restaurace tlačenka hrách setý

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 5. 2. 2025

Berani, dnešní den vám může přinést velký smysl pro empatii a porozumění. Díky tomu bude pravděpodobně účinnější i verbální komunikace. Zvažte, zda byste neměli tuto energii využít a promluvit si o problémech nebo záležitostech, které máte, se svými blízkými. Pokud s vámi nežijí, zkuste je navštívit nebo jim zavolejte a vyřešte to. Pokud není nic naléhavého, zkuste vyjádřit svou náklonnost k nejbližším lidem tím, že jim na rovinu řeknete, co pro vás znamenají.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.