5. ledna 2017 14:00
Martina ČerňanskáEnergie pro vaše šedé buňky. Jste si jistá, že jíte správně?
Mozek je dokonalý stroj! Je to základní prvek vaší nervové soustavy. Kromě toho spotřebuje ohromné množství energie, kterou bohužel nedokáže skladovat. I když mozek představuje jen jednu padesátinu vaší tělesné hmotnosti, spotřebovává asi 20 % celkového energetického příjmu z potravy.
Stačí dávat mu potraviny, díky nimž pojede na plný výkon, a vy zůstanete bystrá po celý den!
Mozek neustále pracuje, včetně doby, kdy spíte. Složité chemické mechanismy v mozku regulují „hormony štěstí“, kterým tak říkáme, protože zajišťují správné rozdělení základních nutričních prvků a řídí vylučování odpadu.
Příliš chudá nebo špatně vyvážená strava má také psychické odezvy: deprese, tíseň, úzkosti… Vaše sociální schopnosti, kvalita vztahů s druhými, kreativita, nadšení, s nímž dokončujete projekty, to všechno záleží také na vaší výživě.
Neodmyslitelné ingredience pro správné fungování mozku
- Pro rychlé a správné myšlení
Ryby, obilné klíčky, kyselé zelí. Tyto obyčejné ingredience zrychlují o 25 % rychlost signálů mezi jednotlivými neurony.
- Pro učení (a zapamatování!)
Vejce, mléko, oves, makrela, lněný olej. Obsahují lecitin, látku posilující paměť.Pro lepší soustředění: květák, rajčata, avokádo, mrkev, ovesné vločky. Obsahují zinek a měď, které podporují metabolismus mozku.
- Pro udržení rytmu
Listová zelenina, saláty, bylinky, mladé rostliny. Tyto potraviny umožňují skladovat více kyslíku v těle, a jsou tedy velmi užitečné pro dlouhý pracovní den.
Správná snídaně pro maximální elán a vitalitu po celý den
Zaváhání v peřinách, pár minut navíc v posteli a hned se snídaně přeskakuje. Přesto není nic lepšího než začít den snídaní. Po nočním hladovění musí váš organismus načerpat energii. Jíst pořádnou snídani po celý rok je jedním ze základních pravidel dodržení vyváženého jídelníčku. Snídaně má pokrýt zhruba 20 % denní energetické a výživové potřeby. Snídaně vám také pomůže vyhnout se chutím ke konci dopoledne – známá „chuť na něco menšího“ kolem jedenácté – které vedou k tomu, že sníme cokoli.
V ideálním případě se snídaně skládá z těchto tří složek:
- Mléčný výrobek (mléko, jogurt, sýr…), který dodá potřebné bílkoviny ke stavbě a údržbě tkání a vápník nezbytný pro naše kosti.
- Obilný produkt (chléb, suchary nebo snídaňové cereálie), obsahující sacharidy, které dodají energii.
- Nápoj, který rehydratuje organismus: káva, čaj, voda. Podle chutí a zvyklostí přidáváme máslo, margarín, zavařeninu, med, ovoce nebo ovocný džus.
Cvičení pro pohodlné
autor: France Carp, Shirley Coillot
Kniha seznamuje s jednoduchými nenáročnými cviky, nabízí účinný program cvičení k udržování dobré fyzické formy, k rovnovážnému posílení všech částí těla a k udržování svalové pružnosti a posilování vnitřního svalstva; doporučuje se cvičit 15 minut denně. Výhodou cvičení podle této příručky je, že není třeba docházet do fitcentra nebo do tělocvičny, lze cvičit doma, některé cviky (např. proti stresu) i příležitostně přes den kdekoli.
Vydalo nakladatelství Portál.