Eva Francová připraví hostinu z bylin. Foodblogeři se musí smířit s bezmasým menu
Eva Francová připraví hostinu z bylin. Foodblogeři se musí smířit s bezmasým menu
Eva Francová Zdroj: FTV Prima
Foodblogeři vaří v Prostřeno! Zdroj: FTV Prima
Salát s bulgurem a sušenými rajčaty Zdroj: FTV Prima
Bylinková polévka Zdroj: FTV Prima
Vaječná omeleta s bylinkami a rajčatovou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Rybízový dortík s tofu Zdroj: FTV Prima
Eva Francová Zdroj: FTV Prima
Foodblogeři vaří v Prostřeno! Zdroj: FTV Prima
Salát s bulgurem a sušenými rajčaty Zdroj: FTV Prima
Bylinková polévka Zdroj: FTV Prima
Vaječná omeleta s bylinkami a rajčatovou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Rybízový dortík s tofu Zdroj: FTV Prima
Ve speciálním týdnu kuchařského klání se o výhru poperou foodblogeři. Pondělní hostitelka Eva během svého večera nepředvádí jen recepty, ale především svůj způsob života. Zvířata, vlastní suroviny, bylinky, domácí výroba a velká zahrada jsou pro ni stejně důležité jako samotné vaření. V kuchyni bude mít pomoc a bude se muset přizpůsobit vegance Aleně.
Pondělní hostitelka Eva Francová žije už téměř třicet let ve Svatojánu obklopená přírodou a zvířaty. Sedmapadesátiletá výtvarnice, spisovatelka a foodblogerka je maminkou tří dospělých dětí a babičkou pěti vnuček. Do svého domova pozve další známé tváře ze světa vaření a ukáže jim kuchyni postavenou především na rostlinách. Doma přivítá ve speciálním Prostřeno! foodblogery Karolínu „Katchabu“ Hrubešovou, Alenu Vackovou, Františka Káňu a Pavla Berkyho.
Foodblogeři vaří v Prostřeno! Zdroj: FTV Prima
Salát s bulgurem a sušenými rajčaty Zdroj: FTV Prima
Bylinková polévka Zdroj: FTV Prima
Vaječná omeleta s bylinkami a rajčatovou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Rybízový dortík s tofu Zdroj: FTV Prima
Eva Francová Zdroj: FTV Prima
Shrimp, mango and crunch Zdroj: FTV Prima
Tom Yum Zdroj: FTV Prima
Teriyaki chicken Zdroj: FTV Prima
Tropical dream Zdroj: FTV Prima
Karolína Hrubešová Zdroj: FTV Prima
Nduja Zdroj: FTV Prima
Italský penicilin Zdroj: FTV Prima
Cannelloni Zdroj: FTV Prima
Pistáciové matcha tiramisu Zdroj: FTV Prima
Alena Vacková Zdroj: FTV Prima
Tataráček z pečených paprik na domácí briošce s miso majonézou a konfitovaným žloutkem Zdroj: FTV Prima
Silný hovězí vývar s celestýnskými nudlemi, masem a restovanou zeleninou Zdroj: FTV Prima
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, domácí brusinková marmeláda Zdroj: FTV Prima
Krupicové noky z odpalovaného těsta s borůvkovou omáčkou Zdroj: FTV Prima
František Káňa Zdroj: FTV Prima
Papája s čerstvým kokosem, jemně pikantní wasabi krém Zdroj: FTV Prima
Dim sum knedlíček plněný šťavnatým vepřovým masem a směsí asijských hub, podávaný s aromatickou omáčkou Tom Yum Zdroj: FTV Prima
Wagyu steak připravovaný na otevřeném ohni, doplněný espumou z pálených brambor a hnědého másla Zdroj: FTV Prima
Zmrzlina z citronové trávy, gel z kombuchy, lehce pikantní chilli pusinky, jasmínové aroma Zdroj: FTV Prima
Pavel Berky Zdroj: FTV Prima
Foodblogeři vaří v Prostřeno! Zdroj: FTV Prima
Salát s bulgurem a sušenými rajčaty Zdroj: FTV Prima
Bylinková polévka Zdroj: FTV Prima
Vaječná omeleta s bylinkami a rajčatovou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Rybízový dortík s tofu Zdroj: FTV Prima
Eva Francová Zdroj: FTV Prima
Shrimp, mango and crunch Zdroj: FTV Prima
Tom Yum Zdroj: FTV Prima
Teriyaki chicken Zdroj: FTV Prima
Tropical dream Zdroj: FTV Prima
Karolína Hrubešová Zdroj: FTV Prima
Nduja Zdroj: FTV Prima
Italský penicilin Zdroj: FTV Prima
Cannelloni Zdroj: FTV Prima
Pistáciové matcha tiramisu Zdroj: FTV Prima
Alena Vacková Zdroj: FTV Prima
Tataráček z pečených paprik na domácí briošce s miso majonézou a konfitovaným žloutkem Zdroj: FTV Prima
Silný hovězí vývar s celestýnskými nudlemi, masem a restovanou zeleninou Zdroj: FTV Prima
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, domácí brusinková marmeláda Zdroj: FTV Prima
Krupicové noky z odpalovaného těsta s borůvkovou omáčkou Zdroj: FTV Prima
František Káňa Zdroj: FTV Prima
Papája s čerstvým kokosem, jemně pikantní wasabi krém Zdroj: FTV Prima
Dim sum knedlíček plněný šťavnatým vepřovým masem a směsí asijských hub, podávaný s aromatickou omáčkou Tom Yum Zdroj: FTV Prima
Wagyu steak připravovaný na otevřeném ohni, doplněný espumou z pálených brambor a hnědého másla Zdroj: FTV Prima
Zmrzlina z citronové trávy, gel z kombuchy, lehce pikantní chilli pusinky, jasmínové aroma Zdroj: FTV Prima
Pavel Berky Zdroj: FTV Prima
Ochutnají salát s bulgurem a sušenými rajčaty, bylinkovou polévku, vaječnou omeletu s bylinkami a rajčatovou omáčkou, na závěr pak dortík s tofu. Původně v něm měl být rybíz, kamarádka jí však přivezla zimolez, tak použije ten. Eva připravila převážně vegetariánské menu. Maso přestala jíst, protože nesnese utrpení zvířat. Postupně vyřadila i mléčné výrobky. Tvrdí, že díky tomu má její jídelníček mnohem pestřejší podobu, než si lidé někdy představují.
Hosté už při čtení menu tuší, že je čeká něco jiného, než na co jsou zvyklí. Hlavní roli budou hrát bylinky, zelenina a domácí suroviny. Alena, která se stravuje vegansky, doufá, že se v menu neobjeví vajíčko. Pavel má strach, aby nebylo jídlo jen o bylinkách a rajčatech. Jak uvidíte na prima+ a vpodvečer na obrazovce, Eva při vaření není sama. V kuchyni jí pomáhá kamarádka Péťa, která krájí cibuli a připravuje zeleninu. Společně ochutnávají a dolaďují jednotlivé chody.
Eva chová podle Karolíny „běhny“:
Alkohol nenalévá ani těm, kteří by si dali
Soutěžící jsou nadšení z prostředí, kde se bude večeře odehrávat. Při šmejdění se nejprve vydají ven. Eva má velkou zahradu a ani ji celou nestihnou projít. Kachny a další zvířata se okamžitě stanou středem pozornosti. Karolína je označí za „běhavky nebo běhny“. V ložnici všichni obdivují výhled, Pavel se ale cítí trochu klaustrofobně. Prostor je moc zaplněný věcmi. Na stole pak čeká salát plný bylinek. Zajímavou ingrediencí jsou naložené dřínky. Ty se podle ní nakládají podobně jako olivy. Pavlovi moc chutnají.
Alena přizná, že je veganka. Eva ale do menu zakomponovala vajíčka od domácích slepic. Proto si nedá polévku a hlavní chod jí hostitelka upraví. Františkovi polévka chutná, jen by podle něj mohla být slanější. Hlavní chod tvoří omeleta se zeleninou a bramborami. Eva přitom sama přiznává, že soupeřům nemůže konkurovat jejich složitějšími recepty. U stolu se také řeší pití. Eva ani Karolína alkohol nepijí. Pavel přinesl víno a trochu ho mrzí, že ho Eva nenalila alespoň těm, kteří si ho dát chtěli.
Na zábavu přijde Evin kamarád s obrázky a pustí se do výkladu tarotu. Eva se ptá, jestli ji ještě čeká štěstí. Pavel zase zjišťuje, jestli se má pustit do rekonstrukce. Karolíně tarot věští, že by se měla věnovat partnerovi a intimnímu životu. Obrázky jsou dost explicitní a všichni se dobře baví. U dezertu soutěžící zaujme, že si ovesné vločky připravuje Eva sama. Pavel to okomentuje, že když ji to baví, ať si mele, co chce. Dívejte se v pondělí, jak soutěžící ohodnotí jídlo a atmosféru. Hlasovat můžete i vy.
Autor článku
Petra Jaroševská
Petra Jaroševská je redaktorka webu Prima ženy. Jejím hlavním oborem je show televize Prima Prostřeno!
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
