Ještě hezčí víkend? S těmito drinky!

Nevýhodou alkoholických koktejů bývá, že se po nich brzy opijete. Způsobují to v nich obsažené bublinky a také cukr. Ale když budete alkoholem trochu šetřit a cukr z menší nebo větší části nahradíte ovocem a případně i čerstvými bylinkami, nemusíte se brzkého alkoholového opojení bát.

Dobrým drinkem můžete zahájit zahradní party, zkrátit si čekání na grilované dobroty nebo si ho vychutnat jen tak v křesílku, až budete koukat na západ slunce.

Který si vyberete?

Grapefruitovo-tymiánový fizz

                                                                                                                                Foto: brit.co

Co budete potřebovat:

• 1,5 hrnku grepového džusu

• 1 hrnek perlivé vody

• 1 hrnek ledu

• 0,5 dl vodky

• čerstvý grep a snítky tymiánu na ozdobení

Do šejkru nebo uzavíratelné sklenice nalijte džus, přidejte led a vodku a dobře protřepejte.

Pomalu přilijte perlivou vodu a opatrně protřepejte.

Koktejl přelijte přes sítko do sklenek a každou ozdobte řezem grapefruitu a snítkami tymiánu.

Jahodovo-mátové mojito

                                                                                                             Foto: tablefortwoblog.com

Co budete potřebovat:

• 1/2 hrnku krystalového cukru

• 1/2 hrnku vody

• 3 jahody

• hrst čerstvé máty

• 1 dl světlého rumu

• 1 limetku

• kostky ledu

• perlivou vodu na dolití

V kastrůlku povařte cukr s vodou na sirup a nechte ho vychladnout.

Jahody očistěte a každou rozkrojte na čtvrtiny.

Připravte si čtyři sklenky o objemu asi 3 dl a do každé dejte tři kousky jahody a 2–3 lístky máty. Přidejte šťávu z půlky limetky a vše lehce podrťte obrácenou stranou lžičky nebo dřevěnou paličkou, až jahody i máta pustí šťávu. Pak přidejte do každé sklenice 1–2 lžíce připraveného sirupu, do sklenek rozdělte rum, přidejte kostky ledu a každou sklenku dolijte perlivou vodou a ozdobte zbylými lístky máty a plátky limetky.

Nechte se inspirovat speciálem plným jahodových receptů:

Užijte si sezonu jahod naplno!

Okurkové smoothie s ginem

                                                                                                                       Foto: Marek Dienstl

Okurky bývají oblíbenou součástí letních drinků a jeden takový pro vás připravil sám velký šéf Zdeněk Pohlreich, zatímco griloval dobroty do pořadu Rozpal to, šéfe!.

Klikněte si pro recept na Okurkové smoothie s ginem.

Zázvorový gin fizz

                                                                                                            Foto: culinaryginger.com

Co budete potřebovat:

• led

• 1 dl ginu

• 0,5 dl čerstvé limetkové šťávy

• 1 lžičku sirupu z agáve

• zázvorovou limonádu na dolití

• lístky čerstvé máty a měsíčky limetky na ozdobení

Do shakeru nebo uzavíratelné sklenice dejte led, přidejte gin, limetkovou šťávu a sirup z agáve a protřepávejte asi 10 vteřin.

Koktejl rozlijte přes sítko do sklenek s ledem (naplňte je asi do dvou třetin) a dolijte je zázvorovou limonádou. Nakonec každou ozdobte lístky máty a limetkou.

A teď něco pro ty, kteří se už opravdu nemohou dočkat léta:

Melounové daiquiri

                                                                                                                      Foto: Výpečky.com

Superjednoduché, superosvěžující a superdobré. Co dodat?

Klikněte si pro recept na Melounové daiquiri.

Mohlo by vás taky zajímat:

7 osvěžujících nápojů, které můžete pít v horku místo vody

Když je venku horko, je důležité hodně pít, a voda je v tomto směru nejlepším nápojem. Ne každému ale chutná jen obyčejná, ničím neochucená voda, ale nechce do sebe lít limonády a jiné nápoje plné cukru nebo sladidel. Naštěstí se dají vyrobit i takové drinky, které vás osvěží stejně, nebo lépe, než voda, je v nich minimum kalorií a budou vám chutnat.

Přírodní ochucená voda

Hitem posledních let jsou vody, do kterých přidáte ovoce, případně i zeleninu nebo bylinky a necháte jejich chuť do vody hezky vyluhovat. Kombinovat přísady můžete zcela podle vlastní chuti.

Zkuste do džbánku dát třeba hrnek nakrájených jahod, hrnek plátků čerstvé okurky, 2 nakrájené limetky, 1/4 hrnku lístků čerstvé máty a kostky ledu. Všechno to můžete lehce rozmačkat, ale nemusíte. Do džbánku nalijte vodu (klidně perlivou) a nechte stát hodinu nebo i déle (třeba přes noc) v lednici, aby voda do sebe vstřebala všechny chutě.

 

A tady je pár dalších možností, co můžete dát do džbánku s vodou:

• 2 nakrájené plátky vodního melounu + malou hrst bazalky (lehce ji promněte v prstech)

• 4–6 nakrájených jahod + 1/2 nakrájeného citronu + malou hrst bazalky (lehce ji promněte v prstech)

• 2 pomeranče + 1 citron + 1/2 okurky (vše nakrájené na plátky) + hrst mátových lístků

• 2 pomernače nakrájené na plátky + hrst čerstvého koriandru

 

Zobrazit celou slideshow

Smoothie: Nápoj, který vám pomůže zdravě zhubnout

Víte, jak se dá zhubnout a zároveň získat dostatek energie? Řešením je smoothie. Tenhle nápoj z čerstvé zeleniny a ovoce získává stále víc na oblibě a seženete ho relativně snadno už hotový. Není ale nad domácí přípravu, když víte, co všechno jste do něj dali. Pokud jsou to samé zdravé přísady, pak je smoothie opravdu ryze přírodním zdrojem zdravé energie, je nabušené vitamíny a dokáže podpořit vaši imunitu. Udělejte si ho třeba místo snídaně nebo k svačině. Při jeho přípravě neplatí žádná striktní pravidla. Stačí se řídit vlastní chutí a fantazií. Máme pro vás pár tipů. Umixujte si to, na co máte chuť.

Zelený spalovač tuků

Co budete potřebovat:

• 3 růžičky brokolice

• 2 růžičky květáku

• 2 plátky čerstvého ananasu

• zelený čaj na dolití

Brokolici, květák a ananas nakrájejte na kousky, přilijte sklenku zeleného čaje a vše rozmixujte. Nápoj podle potřeby zřeďte ještě trochou zeleného čaje a ihned podávejte.

 

Proč ho pít:

Jednak je sestavený tak, aby nastartoval spalování tuků, a jednak je nabušený antioxidanty. Místo ananasu můžete pro změnu vyzkoušet zelené jablko nebo třeba přidat limetku.

 

Zobrazit celou slideshow

Vzhůru ke grilům: 4 elegantní a voňavé recepty

Guacamole 6x jinak: Naslano i nasladko!

Tradiční mexická omáčka, která je díky avokádu máslově jemná a ostatní ingredience jí dodávají pořádný říz, si získala celý svět. Většina z nás asi guacamole připravuje velmi podobně. My vám ukážeme, že se dá udělat i trochu jinak.

Guacamole se slaninou a gorgonzolou

Co budete potřebovat:

• 3 zralá avokáda

• 3 slabé plátky anglické slaniny

• 1 velké rajče

• 1 stroužek česneku

• 1/2 papričky jalapeňo

• 1/3 hrnku rozdrobeného sýru Gorgonzola (lze ji nahradit Nivou)

• 1/4 hrnku jemně nasekané červené cibule

• šťávu z půlky limetky

• 1-2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

• 1 lžíci chilli omáčky

• špetku kajenského pepře

 

1. Avokáda podélně rozkrojte, do pecky zabodněte nůž a krouživým pohybem pecku vyjměte. Dužninu lžící oddělte od slupky, dejte do misky a rozmačkejte vidličkou.

2. Plátky slaniny opečte na suché pánvi dokřupava, nechte je odkapat na papírové utěrce, pak je rozlámejte na malé kousky a přidejte do misky.

3. Rajče rozkrojte na čtvrtiny, zbavte semínek, dužninu nakrájejte nadrobno a přidejte také do misky.

4. Přidejte rozetřený stroužek česneku, papričku zbavenou semínek a nasekanou nadrobno, Gorgonzolu, cibuli, limetkovou šťávu, koriandr a chilli omáčku.

5. Vše promíchejte, lehce posypte kajenským pepřem a podávejte s tortilla chipsy.

 

Zobrazit celou slideshow