Jahodová roláda se zakysanou smetanou

Piškotovou roládu můžete podávat samotnou, nebo ji ještě vylepšit. Třeba sladkou smetanovou omáčkou s rozmixovanými jahodami a kopečkem husté šlehačky navrch!

Co budete potřebovat (pro 6 osob):

  • 5 vajec
  • 160 g krystalového cukru
  • 180 g hladké mouky
  • 6 lžic jahodové marmelády

Na omáčku:

  • asi 20 jahod
  • 200 g zakysané smetany
  • 1 lžičku moučkového cukru

Na ozdobení:

  • čerstvou mátu
  • smetanu ke šlehání (40%) a trochu moučkového cukru

Postup:

1. V míse smícháme vejce s cukrem a důkladně vyšleháme. Do vzniklé pěny pár tahy vmícháme hladkou mouku. Mícháme jemně a krátce, aby byl korpus po upečení nadýchaný. Těsto nalijeme na plech s papírem na pečení, pár tahy uděláme obdélníkový tvar a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C 7 – 10 minut.

2. Po upečení korpus otočíme, pečící papír sundáme, korpus potřeme jahodovou marmeládou a opět zabalíme (zarolujeme) do pečícího papíru. Roládu necháme v lednici ztuhnout asi hodinu.

3. Mezitím očistíme jahody a rozmixujeme je se zakysanou smetanou a troškou moučkového cukru. Dále vyšleháme šlehačku, také s troškou moučkového cukru.

4. Roládu podáváme nakrájenou na kolečka, doplněnou jahodovou omáčkou a ozdobenou vyšlehanou šlehačkou a mátou.

Nechte se inspirovat speciálem plným jahodových receptů:

Uvedený recept je z pořadu Pečeme podle hvězd, který můžete sledovat každou neděli od 16.10 na Primě.

Všechny odvysílané díly najdete na PrimaPLAY.


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 28. 3. 2024

Berani, pokud se vám v poslední době nedostává lásky, po které toužíte, možná je to proto, že jste si o ni neřekli. Pokud jste s někým zapleteni a cítíte se nenaplněni, zvažte možnost upřímného rozhovoru o svých potřebách a o tom, co od vztahu chcete, abyste byli šťastní. Pokud nyní nejste ve vztahu a chcete být, musíte se důrazněji věnovat poznávání toho, koho chcete.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.