Seriály a filmy

12. června 2016 18:20

Zuzana Schneidewind

PUSŤTE si online šéfovy recepty z grilu! Připravil to nejlepší z Indie

Nemusíte jezdit do Indie, abyste si pochutnali na tamních lahůdkách. Grilujte jako šéf a budete spokojeni i na českém dvorku! Pusťte si celý díl ONLINE. Níže jsou všechny recpty.

Dobrou chuť vám přeje Zdeněk Pohlreich.

ČOČKOVÁ KAŠE DAHL

Suroviny:

červená čočkačerná čočkacherry rajčata5 stroužků česneku1 cibulezázvorchilli papričkařímský kmínkurkumasůl

Na gril vložte wok, rozehřejte olej a vložte nakrájený česnek a cibuli. Promíchejte. Pak přidejte nakrájená cherry rajčata, zázvor a podlijte vodou. Přisypte římský kmín a kurkumu. Potom vmíchejte červenou a černou čočku, chilli papričku, zalijte vodou, osolte a nechte povařit, dokud čočka nezměkne.

NAAN BREAD S JEHNĚČÍM ŠAŠLIKEM

Suroviny:

jehněčí kýtařímský salátcherry rajčatakyselé okurkyčervená cibulezelená chilli papričkačerstvý koriandrcitronová šťávaolivový olejsůlpepř na chleba:250 g hladké mouky170 g bílého jogurtu1 lžíce rozpuštěného másla2 lžičky cukrusušené droždísůl

Nejdříve si připravte chleba: v míse smíchejte suché ingredience, pak přidejte jogurt, promíchejte, přilijte rozpuštěné máslo, vypracujte těsto, dejte do mísy, přikryjte a nechte na teplém místě vykynout.

Jehněčí kýtu naporcujte, osolte a opepřete. Pak maso napíchejte na kovovou špejli, pokapejte olejem a vložte na gril. Pečte z obou stran.

Mezitím nakrájejte salát, cherry rajčata, malý kousek chilli papričky, kyselé okurky a koriandr a všechno smíchejte v míse. Dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Navrch posypejte nakrájenou červenou cibulí.

Těsto na chleba rozdělte na několik dílů, vytvarujte placky a vložte na gril.

Na talíř nandejte placky, salát a špízy a podávejte.

KUŘE TANDOORI

kuřecí prsabílý jogurtcitronová šťávalimetová šťávatandoori masala pastatandoori masala kořeníčerstvý koriandrsůl na salát:okurkacherry rajčátkažlutá paprikašalotkaolivový olejcitronová šťávabazalkapažitkapepřsůl

Nejdříve si připravte marinádu: v misce smíchejte bílý jogurt a směs koření tandoori masala v sypké formě i ve formě pasty. Osolte a přilijte limetovou a citronovou šťávu.

Kuřecí prsa očistěte, pokrájejte, vložte do marinády, napíchejte na špejli a dejte na rozpálený gril. Mezitím si nakrájejte zeleninu na salát a smíchejte v míse. Pokapejte olivovým olejem, citronovou šťávou, osolte, opepřete a přidejte nakrájenou pažitku, bazalku a šalotku. Promíchejte.

Špízy nandejte na talíř, posypejte čerstvým koriandrem a podávejte se salátem.

KUŘE TIKKA MASALA S OKURKOVOU RAJTOU

Suroviny:

kuřecí stehnabílý jogurtlimetapasta tikka masalakurkumařímský kmínkardamom celýskořice celásůlpepř raita:salátová okurkacherry rajčatačervená cibulezelená chilli papričkamáta

Maso vykostěte, osolte a opepřete. Na gril vložte pánvičku, nechte rozehřát a vsypte koření: římský kmín, celou skořici a tobolky kardamomu.

V misce rozmíchejte jogurt s pastou tikka masala. Přisypte kurkumu a pak opražené koření, které jste rozmělnili v hmoždíři. Přidejte maso a promíchejte. Na pánvi rozehřejte olivový olej a vložte maso nejdříve stranou, kde je kůže.

Mezitím si připravte raitu: z okurky odstraňte jadýrka, nakrájejte na nudličky a vložte do misky spolu s jogurtem, cherry rajčaty, chilli papričkou, mátou a červenou cibulí. Osolte a opepřete.

K masu přidejte trochu červené cibule, zalijte smetanou a nechte péct. Pak pánev sundejte z grilu, posypejte čerstvým koriandrem a pažitkou, dosolte a ozdobte kouskem limety. Podávejte s raitou.

SMAŽENÝ BANÁN S VANILKOVOU ZMRZLINOU

Suroviny:

banánvanilková zmrzlinamoučkový cukrmlékomoukavejcemeduňkaolejmořská sůl

Nejdříve si připravte těstíčko: v misce smíchejte mouku s mlékem a špetkou mořské soli. Pak vmíchejte vajíčko a vyšlehejte. Vložte banán, obalte a dejte smažit do pánve, kde jste nechali rozpálit olej.

Pak položte na papírový ubrousek a nechte okapat. Talíř posypejte moučkovým cukrem, nandejte banány, navrch opět posypejte cukrem a podávejte s vanilkovou zmrzlinou a lístkem meduňky

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 26. 12. 2024

Dnes můžete pociťovat určité obavy z budoucnosti. Můžete cítit, že vám ubývají síly, zejména pokud vás tlačí termín. Potřebujete výzvy, abyste se prosadili. Nyní je čas začít se dostávat do formy. Pochybnosti jsou mimořádně kontraproduktivní. Jste zcela vybaveni pro úspěch.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.