Sladké recepty

4. května 2021 04:00

Zuzana Schneidewind

Iveta Fabešová doporučuje brownies s jahodami z grilu

I na grilu se dají jednoduše připravit lahodné dezerty. Vyzkoušejte recept na čokoládové brownie s pekanovými ořechy, créme fraiche a jahodami podle Ivety Fabešové.

Každý díl premiérové sedmé řady pořadu Rozpal to, šéfe! završíme sladkou tečkou, kterou šéf připraví spolu s cukrářkou Ivetou Fabešovou. Uvidíte, že i na grilu se dají jednoduše připravit lahodné dezerty. Tentokrát to je čokoládové brownie s pekanovými ořechy, créme fraiche a jahodami:

Suroviny:

  • 150 g pekanových ořechů
  • 100 g hořké čokolády (55% až 70%)
  • 110 g másla
  • 150 g cukru krupice
  • 100 g vajec
  • 135 g hladké mouky
  • špetka soli
  • jahody
  • crème fraîche (zakysaná smetana 38 % tuku)
  • limeta

Postup:

Nejprve si nachystejte vodní lázeň. Na hrnec s horkou vodou dejte mísu tak, aby byla nad hladinou. V míse pak zahřejte čokoládu, máslo a cukr a míchejte dokud se vše nerozpustí. Nechte směs trochu vychladnout, a pak do ní postupně zamíchejte vejce. Vsypte mouku se solí a těsto nalijte do formy. Na těsto rozložte ořechy a pečte asi 30 minut při teplotě 180 °C.

Než se brownies upeče, připravte si na dozdobení čerstvé nakrájené jahody a limetkový crème fraîche. Do třech vrchovatých lžic zakysané smetany nastrouhejte kůru z jedné limetky, vymačkejte do ní část šťávy a promíchejte. Můžete servírovat.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 18. 1. 2025

Pokud máte problémy ve vztahu nebo v milostném životě obecně, Berani, nečekejte, že se to dnes zlepší. Lidé ve vašem okolí by vás mohli považovat za velmi podrážděné. Může se zdát, že vám cokoli, co kdokoli řekne, leze na nervy. Dokonce i sladké řeči, které vám vaše drahá polovička šeptá do ucha, vám budou připadat jako horký vzduch. Vaše podrážděnost vám však bude odpuštěna a kromě toho, ne každý den musí být tak vášnivý a láskyplný, jak byste si přáli.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.