Životní styl

26. května 2024 10:55

Tomáš Durčák

Kam na samosběr jahod: Vyrazte do nejbližší jahodárny a využijte nízkých cen

První opravdu teplé dny letošního roku a začátek léta znamenají jediné. Zpravidla velmi krátká sezona, během níž si můžeme vychutnávat jahody z našich venkovních farem, je tady. Pokud už se vám také protočily panenky z cen jahod v obchodech, naplánujte si cestu do některé z mnoha jahodáren, kde si jahody můžete nasbírat sami za nesrovnatelně lepší cenu. Byť mnoho pěstitelů pro letošní rok ceny zvýšilo i samosběratelům, jelikož jim nemalou část úrody zlikvidovaly jarní mrazíky.

Na první dobrou si dokáže slaďoučkou chuť zralé jahody vybavit asi úplně každý a pro mnohé z nás je neodmyslitelně spojena i s dětstvím. Jahody jako ovoce však ve skutečnosti obsahují poměrně málo cukru.

Méně cukru a více vitaminu C než pomeranče

„Jahody, stejně jako borůvky obsahují méně než 10 g cukru na 100 g, proto patří mezi jeden z nejvhodnějších druhů ovoce při redukci hmotnosti a můžou je i diabetici,“ říká Ing. Marie Makovská, odbornice na výživu a potraviny. Borůvky mají jen necelých 8 g cukru na 100 g, jahody pak necelých 9 g. „Více cukru mají, pro někoho možná celkem překvapivě, například pomeranče, meruňky nebo červený rybíz. Podobně překvapivé může být také to, že jahody obsahují poměrně dost vitaminu C, dokonce více než pomeranče nebo citrony,“ dodává.

Samosběr jahod má hned několik pozitiv. Jak už bylo řečeno, plody z plantáží jsou rozhodně cenově výhodnější, než když je koupíte v supermarketu. I zde samozřejmě došlo ke zdražení, ale kilogram jahod si letos místo loňských cca 70-80 Kč můžete stále nasbírat za 80 až 100 Kč. Cenové rozdíly jsou letos větší, někteří pěstitelé jahody nabízejí i za více než 100 Kč za nasbírané kilo proto, že jim většinu úrody zničily mrazy.

Většina jahodáren uvádí aktuální cenu na svých webových stránkách či sociálních sítích. Můžete si ji však i sami ověřit jednoduše tím, že danému pěstiteli zavoláte - telefonní kontakt na každého z nich najdete níže v seznamu všech pěstitelů.

A když už budete u ceny, zkontrolujte si rovnou na webu otevírací dobu (zpravidla lze sbírat přes týden i o víkendu) či pravidla sběru jahod u daného farmáře. Existují totiž i farmy, které letos kvůli významně poničené úrodě samosběr vůbec nezahájily a netuší, jestli vůbec zahájí. Patří sem i oblíbená pražská Kunratická jahodárna, která dle svých webových stránek přišla o půlku úrody, byla nucena zvednout ceny a žádné samosběry zatím neplánuje.

Po výběru vhodného pěstitele už je zbytek poměrně jednoduchý, jen nezapomeňte dostatek nádob na jahody (ty nabízejí sběratelům i samotné farmy, ale zpravidla jen za poplatek), vhodné oblečení (budete sbírat na slunci, pravděpodobně mezi záhonky, kde se tu a tam nějaká jahoda rozmáčkne a může ušpinit oblečení či boty) a můžete vyrazit.

Jak jahody mýt a skladovat?

„I pokud se rozhodnete pro bio jahody, vždy je před konzumací důkladně umyjte. Kromě nečistot ze záhonů a nechtěných mikroorganismů je potřeba se zbavit i nejrůznějších postřiků,“ radí Marie Makovská. „Pod proudem vody plody jen předmyjte, dalších nečistot se lépe zbavíte namočením jahod ve vodě se lžící jablečného octa. Pak je znovu opláchněte čistou vodou,“ doporučuje.

„Jahody umývejte vždy až před konzumací, jinak je skladujte v lednici neumyté, ideálně v jedné vrstvě, můžete je podložit papírovou utěrkou. Zralé jahody ale v lednici vydrží maximálně dva dny, proto se nebojte případné přebytky hned ve stadiu plné zralosti zmrazit. Nemusíte se bát, že by ztratily na kvalitě, ovoce zmražené v tu správnou chvíli si naopak může zachovat více prospěšných látek než to, které budete dlouho a nesprávně skladovat, než na něj přijde řada,“ vysvětluje odbornice.

Seznam vybraných českých jahodáren rozdělených na příslušné kraje:

Hlavní město Praha

MÍSTO TELEFON WEB
Kunratice 721 912 091 kunratickejahody.cz
Uhříněves 728 227 349 schwenk-jahody.cz

Brno

MÍSTO TELEFON WEB
Brno - Podolí 702 846 464 jahodarny.cz/samosber/brno-podoli/
Brno–Slatina 702 846 464 jahodarny.cz/brno/

Jihočeský kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Bavorov Strakonice 602 455 554 jahodybavorov.cz
Dolní Pěna Jindřichův Hradec 384 388 289 jahody-nouza.cz
Soběslav Tábor 721 293 859 jahodymokra.cz
Vodňany Strakonice 602 177 290 Facebook stránka

Jihomoravský kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Šakvice Břeclav 606 750 740 jahody.vyrobce.cz/prodej
Kupařovice 48 Brno-venkov 776 298 640 zeleninakovar.cz
Kupařovice 51 Brno-venkov 725 962 809 zeleninakuparovice-kratochvilovi.cz

Karlovarský kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Odrava Cheb 737 636 633 jahodyodrava.cz

Královéhradecký kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Domašín Rychnov nad Kněžnou 603 378 675 ovocnarstvihlavacek.cz
Lhota pod Libčany Hradec Králové 495 585 401 agrolhota.cz
Piletice Hradec Králové 720 940 972 jahodypiletice.cz

Liberecký kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Turnov Semily 607 883 007 sempra-turnov.cz

Moravskoslezský kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Sedlnice Nový Jičín 556 745 105 farmalicka.cz
Komárov Opava 608 712 530 www.zc-komarov.cz/jahodova-plantaz-/

Olomoucký kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Bochoř Přerov 733 272 639 farmamestankovi.cz
Skrbeň Olomouc 737 800 846 jahodyolomouc.cz
Slavonín Olomouc 602 571 516 jahodarny.cz/slavonin/

Pardubický kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Dolní Újezd Svitavy 604 357 992 farmadrahos.cz
Chornice Svitafvy 730 806 281 malohanackazelenina.cz

Plzeňský kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Klatovy Klatovy 604 557 096 jahodyklatovy.cz

Středočeský kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Břežany Kolín 731 105 967 berryservis.cz
Bříství Kolín 774 925 104 bristvi.cz
Oskořínek Nymburk 603 861 092 jahody-oskorinek.unas.cz
Semice Nymburk 721 707 688 bodlakovi.cz
Stratov Nymburk 777 551 971 Facebook stránka
Vraňany Mělník 732 875 321 farmavranany.cz
Zdice Beroun 731 440 227 samosber-zdice.cz

Ústecký kraj

MÍSTO OKRES KONTAKT WEB
Droužkovice Chomutov marcelasupikova@seznam.cz jahodysamosber.cz
Havraň Most marcelasupikova@seznam.cz jahodysamosber.cz
Žiželice Louny marcelasupikova@seznam.cz jahodysamosber.cz

Kraj Vysočina

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Havlíčkův Brod Havlíčkův Brod 606 482 153 jahodyhb.cz

Zlínský kraj

MÍSTO OKRES TELEFON WEB
Holešov Kroměříž 775 058 814 jahodyzholesova.cz

Kompletní seznam všech míst, kde v Česku probíhá nejen samosběr, ale i prodej jahod přímo od pěstitelů, najdete například na portále JahodovýWeb.cz.