Originální recept na podzimní víkend: Moštová bábovka

Jablečný mošt je výborný nápoj, obzvlášť teď na podzim, kdy jablka dozrávají. Ale napadlo vás někdy, že ho můžete využít i jinak, třeba při pečení oblíbené bábovky?

Když se peče klasická bábovka, většinou se do ní přidává mléko nebo smetana. Zkuste je tentokrát nahradit dobrým jablečným moštem. Přidejte ještě špetku strouhané skořice a nastrouhané jablko a získáte voňavou a neodolatelnou podzimní kombinaci.

Co budete potřebovat:

  • 300 g polohrubé mouky
  • 1 kypřicí prášek do pečiva
  • nastrouhanou kůru z 1 citronu
  • 1 lžičku mleté skořice
  • 100 g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 jablko
  • 3 vejce
  • 250 ml jablečného moštu
  • 100 g másla
  • tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání formy

Postup:

1. Formu na bábovku vymažte a vysypte hrubou moukou.

2. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, citronovou kůru, skořici, oba druhy cukru a jablko nastrouhané na hrubém struhadle.

3. V druhé nádobě vyšlehejte vejce a vmíchejte k nim mošt a rozpuštěné máslo.

4. Spojte obě části a vypracujte z nich hladké těsto. Nalijte ho do bábovkové formy a pečte asi 40 minut v troubě vyhřáté na 180 °C, nebo dokud bábovka není hotová. To poznáte podle špejle, kterou zapíchnete do středu těsta. Pokud zůstane po vytažení suchá a čistá, je bábovka upečená.

5. Hotovou bábovku nechte vychladnout na mřížce a pak ji opatrně vyklopte a před podáváním případně ještě poprašte moučkovým cukrem.

PRIMA TIP: Nezapomeňte, i zde platí, že základem úspěchu jsou kvalitní ingredience. Pokud nemáte mošt domácí, kupujte jen 100% mošt nebo jablečný džus. S výběrem vám můžou pomoci i značky kvality na obalech. Nejznámější z nich je např. Klasa, Regionální potravina nebo třeba tzv. biozebra.

Mohlo by vám taky chutnat:

Save


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 22. 4. 2024

Berani, spojte se dnes se svou vlastní hodnotou a řekněte nahlas: Jsem úžasný! Jste dobří v tom, že dokážete rozšířit své srdce pro druhé a pomoci jim s jejich problémy. Nyní si vezměte trochu této lásky a péče a zaměřte ji na sebe. Problémy týkající se lásky a romantiky jsou na prvním místě. Měli byste si udělat čas na zhodnocení toho, kde se v této fázi nacházíte, a vyživovat tuto část své bytosti.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.