Tajemství krásné pleti: Odbornice radí vsadit na jídelníček místo drahých doplňků

Kolagen tvoří více než třetinu všech bílkovin v lidském těle a je nezbytný pro zdravou pokožku, pevné nehty, silné vlasy i správnou funkci kloubů. S přibývajícím věkem však jeho přirozená produkce klesá, a proto mnoho lidí sahá po doplňcích stravy. Podle odborníků ale může být stejně důležité, ne-li důležitější, zaměřit se na každodenní jídelníček.

Životní styl

Kolagen zevnitř: Moderní cesta ke zdravému vzhledu a vitalitě

Strava jako základ péče o kolagen

Dietoložka Nirvana Abou-Gabal doporučuje zaměřit se nejprve na kvalitní stravu a zdravé návyky. „Tyto návyky se dlouhodobě snáze udržují, jsou levnější než nákup potenciálně drahých doplňků stravy a obecně jsou klíčové pro celkové zdraví,“ říká.

Podle ní je zásadní dostatečný příjem bílkovin. „Kolagen se vyrábí z aminokyselin glycinu, prolinu a hydroxyprolinu, které se nacházejí v potravinách, jako je maso, ryby, drůbež, sója, vejce a luštěniny. Pokud klient nedodržuje doporučený denní příjem bílkovin, pak bude užívání kolagenu pravděpodobně vyhozenými penězi,“ vysvětluje.

PR článek

SPF nestačí jen v létě. Jak chránit pleť před UV zářením každý den

Stejný názor zastává také dietoložka Lola Biggs. „Vaše tělo si přirozeně vytváří kolagen z potravin na talíři a přesně rozpozná, co s těmito živinami dělat. Klienti dosahují lepších výsledků s potravinami bohatými na kolagen, protože nedostávají jen izolované živiny. Dostávají všechny vitamíny, minerály a antioxidanty, které fungují společně. Představte si jídlo jako preferovaný jazyk vašeho těla,“ říká.

Nutriční specialistka Séverine Périllat dodává, že pestrá a vyvážená strava pomáhá nejen pokožce. „Podporuje opravu tkání, zdraví pokožky, odolnost a pomáhá v boji proti oxidačnímu stresu zodpovědnému za předčasné stárnutí buněk, což je obzvláště důležité v kontextu rekonvalescence a duševní pohody,“ vysvětluje.

Podle Abou-Gabal potřebuje tělo pro tvorbu a udržení kolagenu především kvalitní bílkoviny, které dodávají potřebné aminokyseliny, vitamín C, jenž hraje zásadní roli při syntéze kolagenu, a zinek, který se podílí na jeho tvorbě.

Mohlo by vás zajímat: Péče o pleť není marnivost, ale nezbytnost, chceme-li vypadat zdravě i krásně

10 potravin, které podporují tvorbu kolagenu

• Domácí kostní vývar

  Patří mezi nejznámější zdroje kolagenu a dodává tělu látky potřebné pro jeho obnovu.

• Losos s kůží

  Obsahuje omega-3 mastné kyseliny a kolagenní peptidy ukryté v kůži ryby.

• Kuře s kůží

  Kůže i kosti jsou přirozeným zdrojem kolagenu a dalších důležitých živin.

• Vaječné bílky

  Jsou bohaté na prolin, jednu z klíčových aminokyselin pro tvorbu kolagenu.

• Citrusové plody

  Pomeranče, citrony nebo grapefruity dodávají tělu vitamín C, který pomáhá spojovat kolagenová vlákna.

• Bobulovité ovoce

  Jahody, borůvky či ostružiny obsahují nejen vitamín C, ale i antioxidanty chránící stávající kolagen.

• Kiwi

  Toto ovoce je doslova vitamínovou bombou a obsahuje dokonce více vitamínu C než pomeranče.

• Papriky

  Především červené a žluté druhy patří k nejbohatším zdrojům vitamínu C.

• Dýňová semínka a kešu ořechy

  Dodávají tělu zinek a měď, minerály důležité pro správnou strukturu kolagenu.

• Korýši

  Ústřice, slávky nebo krevety obsahují vysoké množství zinku a mědi, které podporují pevnost kolagenových vláken.

Životní styl

Kolagenové fenomény 2026: trendy, fakta a co o těchto doplňcích říká věda

Záleží i na způsobu přípravy

Odbornice upozorňují, že důležitou roli hraje také tepelná úprava potravin. „U potravin bohatých na vitamín C je nejlepší méně tepla. Ovoce si vychutnávejte syrové a zeleninu pokud možno lehce poduste. Na konci vaření přidejte čerstvé papriky nebo trochu citronu, abyste zachovali vitamín C,“ radí Biggs.

Podle ní je vhodnější vaření v páře, pošírování nebo pomalé vaření než smažení a grilování při vysokých teplotách. Dobrým tipem je také kombinovat potraviny bohaté na kolagen se zdroji vitamínu C, například lososa podávat s listovou zeleninou nebo paprikou.

Jak často je zařazovat do jídelníčku?

Biggs doporučuje řídit se jednoduchým pravidlem takzvaného „kolagenového talíře“. Ten by měl většinu dní v týdnu obsahovat zdroj kvalitních bílkovin nebo kostní vývar, dvakrát až třikrát týdně mastné ryby a při každém jídle porci ovoce či zeleniny bohaté na vitamín C.

Móda a krása

Jak vypadat mladistvě na večírku? Podpořte kolagen ve vaší pleti

Co kolagenu škodí

Naopak některé stravovací návyky mohou obnovu kolagenu zpomalovat. „Existují důkazy, že strava s vysokým obsahem cukrů a produktů pokročilé glykace může nepříznivě ovlivnit proces obnovy kolagenu v těle,“ upozorňuje Abou-Gabal.

Přesto varuje před přehnanými dietními omezeními. „Místo toho své klienty povzbuzuji, aby se zaměřili na radostnou výživu a naučili se naslouchat potřebám svého těla a reagovat na ně. Dostatečná hydratace, přidávání protizánětlivých potravin, konzumace velkého množství zeleniny a ovoce všech barev a vyvážená strava jsou nejlepším receptem pro zdravou pleť, nehty a vlasy.“

Mohlo by vás zajímat: Pleť jako zrcadlo zdraví. Co všechno na ní dermatolog pozná a jak o ni správně pečovat?

Problematické může být také časté smažení, grilování a nadměrná konzumace alkoholu. „Narušuje regenerační procesy vašeho těla a vyčerpává důležité vitamíny, které podporují tvorbu kolagenu,“ vysvětluje Biggs.

Kdy mají smysl doplňky stravy

Pokud je jídelníček pestrý a přesto existuje důvod ke zvýšení příjmu kolagenu, doporučují odborníci poradit se s lékařem nebo nutričním specialistou. „Syntéza kolagenu se s věkem přirozeně zpomaluje a ačkoli potraviny bohaté na živiny mohou pomoci udržet a podporovat stávající kolagen, nenahrazují plně to, co se časem ztratí,“ říká Périllat.

PR článek

Když je ve stresu hlava, odnáší to i pleť. Jak ji vrátit zpět do formy?

Dodává však, že správně sestavený jídelníček může degradaci kolagenu výrazně zpomalit a podpořit zdraví pokožky i kloubů. „Některým lidem, zejména těm se specifickými potřebami, mohou vysoce kvalitní kolagenové doplňky nabídnout dodatečnou podporu, pokud se užívají spolu s dietou bohatou na živiny.“

Bez péče to nejde

Podle MUDr. Lucie Polák, dermatoložky a estetické specialistky z kliniky My Clinic, není zářivá a zdravá pleť možná bez pravidelné každodenní péče. „Každodenní péče je naprosto zásadní k tomu, aby kůže byla zářivá a zdravá,“ vysvětluje. Zanedbaná pleť může být mdlá, dehydratovaná a předčasně stárnout. Mezi časté škodlivé faktory patří například kouření. „Kůže je pak zašedlá a urychluje se stárnutí kůže, takže určitě nedoporučuji kouřit,“ popisuje dermatoložka.

PR článek

Lehká a svěží jako poupátko? Otestovaly jsme pro vás novou řadu pro péči o pleť od Uriage

Péče o pleť by měla respektovat i genetické predispozice. Pokud máte v rodině sklony k akné nebo ekzémům, je dobré to řešit preventivně. „Genetika samozřejmě hraje velikou roli. Pokud máte sklon k akné nebo ekzémům, tak se to bohužel na té kůži projeví. V dnešní době ale máme možnosti, jak tyto problémy řešit, takže pokud máte nějaký problém, přijďte na dermatologii a vyřešíme,“ radí lékařka v rozhovoru.

Zdroj: Elle, CNN Prima NEWS

Vědkyně Barbara Paldus prozradila, jak pečovat o pokožku v létě: