VIDEOrecepty: Vařte jako šéf! podle 4. dílu páté řady Teď vaří šéf!
Kuskus s pečenou zeleninou a mozzarellou.
Hned v úvodu si můžete přehrát celý 4. díl pořadu Teď vaří šéf! light. Videorecepty na lehká a chutná jídla z celého menu od Zdeňka Pohlreicha najdete níže.
Zdeněk Pohlreich představil okurkový drink s mátou, pečené batáty na hnízdě z ledového salátku a s chutným dresinkem ze zakysané smetany, famózní pošírovanou vepřovou panenku nebo kuskus s pečenou zeleninou a mozzarellou.
Jako sladký závěr celého menu si šéf připravil višňový dezert s lahodnou mandlovou drobenkou.
Všechny VIDEOrecepty z pořadu najdete na Primě PLAY TADY
Okurkový drink s mátou:
Pečené batáty se salátem a zakysanou smetanou
Pošírovaná vepřová panenka se zeleninou
Panenka sous vide. Více o této kuchařské metodě přípravy masa si můžete poslechnout a přečíst TADY.
Kuskus s pečenou zeleninou a mozzarellou
Višňový dezert s mandlovou drobenkou
Prohlédněte si celé úterní menu a fotky ze zákulisí v galerii:
Šéf teď žije a vaří zdravě. Jeho kuchyně zůstala chutná, jen je trochu odlehčená.
Kuskus s pečenou zeleninou a mozzarellou.
Vepřovou panenku bude Zdeněk Pohlreich připrovovat s využitím metody sous vide.
Batáty na hnízdě z ledového salátku a chutným dresinkem ze zakysané smetany.
Višňový dezert s lahodnou mandlovou drobenkou.
Šéf je pes, věrnou fenku vašak nechá i ochutnávat.
Mazlík. Pěkně ladí k tričku:-)
Já jsem tady pán.
Teď vaří šéf! light. Každé úterý ve 21.30 na Primě.