Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
zpět

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.
zpět

Výpočet ascendentu

Pro výpočet svého ascendentu zadejte datum a čas narození.

3 zdravé a jednoduché recepty z quinoi

Už jste někdy vyzkoušeli quinou, jednu z nejpopulárnějších obilovin poslední doby? Pokud ne, rozhodně nastal čas na to ji v kuchyni zkusit připravit, uvidíte, že bude chutnat celé vaší rodině.
Vydáno: 17.03.2019
Quinoa
Quinoa Autor: pixabay.com
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Quinoa se může pyšnit hodnotným nutričním složením a navíc příjemně oříškovou chutí. V quinoe najdeme kromě sacharidů i bílkoviny, o něco méně tuků a minerálních látek jako je vápník, železo, hořčík či fosfor a dále také vitaminy skupiny E či B. Díky quinoe můžete obměnit některé recepty, u kterých jste vždy podávali rýži a povýšit tak váš oblíbený pokrm na zcela jinou úroveň chuti!

Quinoa s tuňákem, balkánským sýrem a cizrnou

Budete potřebovat:

•    250g Quinoy
•    100g Cizrny (předvařenou nebo z plechovky)
•    70g Kukuřice
•    Čerstvé listy špenátu
•    150g Tuňáka ve vlastní šťávě
•    1 lžíci olivového oleje
•    1 červenou cibulku
•    150g Balkánského sýru
•    Sůl, pepř

Postup:
Uvařte quinou dle návodu a nechejte odstát pod pokličkou. Cizrnu smíchejte s kukuřicí, a nadrobno nakrájenou červenou cibulkou, poté přidejte na kousky nakrájeného tuňáka, balkánský sýr, listy špenátu a zakápněte olivovým olejem.

Připravenou směs smíchejte s hotovou quinoou a dochuťte dle potřeby.
Tento pokrm můžete podávat jak za studena, tak za tepla. 

Slaný koláč z quinoi s cuketou a mozzarellou

Budete potřebovat:

•    200g Quinoy
•    1-2 Cukety
•    1 větší cibuli
•    1 žlutou Papriku
•    Pórek
•    4 vejce
•    200 ml polotučného mléka
•    200g Nízkotučnou mozzarellu
•    Sůl, pepř, oregano, drcený kmín
•    Tuk na vymazání formy nebo pečící papír

Postup:
Quinou uvařte dle návodu a na pánvi si orestujte nadrobno nakrájenou cibulku. Poté přidejte nakrájenou cuketu, pórek a papriku a lehce orestujte. V míse si smíchejte vejce, polotučné mléko a nakrájenou mozzarellu či jiný sýr. Quinou promíchejte se zeleninou a hotovou směs dochuťte dle potřeby solí, pepřem, oreganem a drceným kmínem.

Směs poté navrstvěte do zapékací formy a přelijte vejci rozšlehanými s mlékem a sýrem. Koláč pečte na 180 stupňů přibližně dvacet až třicet minut a podávejte vlažné, dobrou chuť!

Ovocný salát s quinoou


Budete potřebovat:

•    Quinou
•    Čerstvé ovoce dle vlastního výběru (banán, jablka, pomeranč)
•    Čekankový sirup na doslazení
•    150g bílý jogurt
•    Citrónová šťáva
•    Bazalku či mátu na dozdobení

Postup
: Quinou uvařte dle návodu a nechejte zchladnout. Poté si nakrájejte ovoce na drobné kousky a smíchejte ho s quinoou. Z medu, jogurtu a citronové šťávy si připravte zálivku, kterou pokapete každou porci ovocného salátu. Dobrou chuť! Tento salát se skvěle hodí například k dopolední svačině nebo ke snídani.

Quinoa s ovocem
Quinoa s ovocem
pixabay.com

Bc. Martin HabartMgr. Sandra Figalová, nutriční specialisté Chytrého jídelníčku

Článek je zařazen v: jídelníček, Cyhtrý jídelníček, Martin Habart, Sandra Figalová, zdraví, vaření, Quinoi, recept, Projekt 90
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama