K čemu si dát růžové víno aneb Třetí díl průvodce světem "rosé"
Růžové víno se hodí téměř ke všemu
Třetí díl průvodce světem ROSÉ. Tentokrát se dozvíte, kolik obsahují růžová vína alkoholu nebo k jakému jídlu se hodí a jak je správně podávat.
Na otázky i tentokrát odpovídala expertka na tyto nápoje Klára Kollárová.
K čemu se růžové víno hodí a jak je podávat?
Růžové víno je perfektní nápoj právě do gastronomie, hodí se téměř ke všemu, právě díky své rozmanitosti. Už jsem zmínila rosé jako ideální letní nápoj, doplní ale vhodně i grilovanou rybu nebo lehký zeleninový salát. Plnější styly jsou pak výborné například ke krevetám nebo humrům a ta hodně výrazná se podávají klidně k masu nebo jehněčímu na česneku. Dokonalá je kombinace rosé z Provence se zeleninovou ratatouille. Pokud vás zajímá párování, pak se podívejte na roseportal.cz.
Kdy dát jako dárek růžové víno? Hodí se k nějaké speciální příležitosti?
Růžové víno je prostě takový milý dárek. Pokud se ovšem chcete vytáhnout, pak věnujte růžové šampaňské.
Jaký je rozdíl mezi rosé a klaretem?
Klaret je označení pro růžové víno vyrobené speciální technologií. Má většinou mnohem slabší barvu, může být až téměř jako bílé víno, i když většinou je delikátně zabarvené do bílé broskve, do nachova, do cibulové slupky... Osobně mám tato vína velmi ráda právě pro jejich barvu, která není tak „růžová“. I ve vůni jsou tato vína jemnější až delikátní.
Je růžové víno zdravé? Jaké látky prospěšné lidskému organismu obsahuje a čím jsou prospěšné?
Růžové je rozhodně zdravé, musí se ale pít s mírou... bohužel. :)
Kolik alkoholu růžová vína obsahují? Dá se říci, že jsou „silnější“ nebo „slabší“ než bílá či červená vína?
Míra alkoholu u rosé je široká stejně jako u bílých vín. Ta lehčí a ovocná ale mají kolem 11 %, a i proto jsou ideální do teplejších dní a na osvěžení. Jsou ovšem i taková, která mají až 14 %. Tento údaj ale najdete na každém víně povinně vyznačen.
Seriály a filmy
Seriály a filmy
Autor článku
Denisa Nováková
Denisa po několikaletém působení na Primě aktuálně pracuje pro magazín Prima Ženy a podílí se na tvorbě obchodních kampaní. (denisa.novakova@iprima.cz)
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
