Superpotraviny pro rok 2017: Znáte je všechny?
Dokonce i melounová semínka! Zdroj: iStock
Pokud jste si na Nový rok dali předsevzetí, že budete zdravě jíst, je teď pravá chvíle podívat se na nejnovější superpotraviny.
V minulém roce jste nejspíš četli o kapustě a chia semíncích, teď ale přicházejí další potraviny z kategorie tzv. superfood, které byste neměli vynechat:
1. Melounová semínka
Loni to byla chia a dýňová semínka, roku 2017 budou ale kralovat semínka melounová. Jsou plná proteinů, vitamínu B, hořčíku a nenasycených tuků. Existují firmy, které semínka suší a doplňují je o různé příchutě. Vy si je ale můžete přichystat doma (samozřejmě až bude sezóna melounů). Když jíte meloun, semínka dejte stranou, lehce je opečte na pánvi nebo na plechu v troubě a přidávejte třeba do oblíbeného salátu.
2. Aktivní uhlí
Není se co divit, že se aktivní uhlí používá už celá staletí. V minulosti jím lidé čistili vodu a dnes ho používáme na odstranění toxinů a chemikálií z těla, a dokonce se využívá i v kosmetice nebo při bělení zubů. Opatrní by ale měli být ti, kteří mají problémy se střevy (například Crohnovu chorobu), protože uhlí může odebírat i některé živiny. Pokud vás trápí podobná nemoc, uhlí si vezměte nejméně 30 minut před jídlem.
3. Tygří ořechy
Tyto malé, podivné věci nejsou ve skutečnosti ořechy, ale kořenová zelenina ze Severní Ameriky. A proč jsou najednou tak oblíbené? Mají málo kalorií a tuku, zato jsou bohaté na draslík, vitamín E, železo a nenasycené mastné kyseliny. Jí se celé nebo se z nich dělají nápoje.
4. Probiotická voda
Zapomeňte na probiotika v tabletkách. Existuje jiný, zdravější způsob, jak do sebe dostat denní dávku probiotik. Střevům pomůžete super zdravou probiotickou vodou. Ta je teď velký trend. Je to logické, pijete prospěšnou vodu a navíc si zajistíte potřebná probiotika.
Probiotickou vodu vyrobíte snadno. Stačí nalít do lahve půl litru vody, přidat 1–2 lžíce kefírových zrn (říká se jim také tibetská kefírová houba) a případně i trošku cukru, nechat asi 12–24 hodin fermentovat a občas promíchat.
5. Maqui
Tyto chilské bobule jsou zdraví velmi prospěšné. Mají vysoký obsah vitamínu C a antioxidantu antokyanu, o kterém se často hovoří jako o látce napomáhající proti stárnutí. I když jsou bobule poněkud hořké, jejich prospěšné účinky to snadno vyváží. Jedí se jako prášek nebo v celku.
6. Avokádový olej
Určitě už používáte olivový olej, ale bylo by dobré přidat i avokádový. Je to totiž jeden z nejzdravějších olejů. Důvodů je dost: má výbornou strukturu a chuť a je plný látek, které prospívají pokožce: karotenoidů, luteinu a vitamínu E. Pomáhá také předcházet srdečním chorobám, demenci a mozkové mrtvici.
7. Kozí maso
Asi jste na seznamu superpotravin nečekali maso, že? Nicméně kozí maso si zde svoje místo rozhodně zaslouží. Má nízký obsah tuku a vysoký podíl bílkovin. Obsahuje dokonce víc železa než hovězí, vepřové nebo jehněčí.
8. Ořechy sacha inchi
Tyto úžasné ořechy jsou ještě lepší než mandle! Jsou velmi snadno stravitelné, mají vysoký obsah esenciálních mastných kyselin, bílkovin a vitamínu E a A. Je taky super, že se nemusejí namáčet. Můžete je pojídat jen tak nebo používat sacha inchi prášek či olej. Zkuste a nebudete litovat.
9. Želatina
Asi je jasné, že nemluvíme o té přeslazené hmotě plné umělých barviv. Existují zdravé alternativy. Například sulc z hutných masových vývarů, střevům prospěšné želatinové bonbony nebo smoothie a džusy s přídavkem želatiny.
10. Fialové potraviny
Fialová je nová zelená. Zkuste si do jídelníčku v roce 2017 přidat všechnu možnou fialovou zeleninu. Je totiž plná živin a antioxidantů a výběr je tak široký, že si určitě najdete tu svou. Z fialových potravin se nabízí třeba fialový květák, černá rýže, fialový chřest, lilek, bezinky, acai berry, čerstvé fíky, červené zelí nebo fialové brambory. Je jenom na vás, co vám bude chutnat.
-az-/foto iStock
Mohlo by vás taky zajímat:
Autor článku
Anna Kopečková
Anna je dlouholetou redaktorkou v rámci magazínové tvorby na webech TV Prima. Primárně se stará o obsah na webu Prima Ženy. (anna.kopeckova@iprima.cz)
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
