Diety a hubnutí

3. května 2014 04:30

Kateřina Motlová

Jarní očista ledvin: Recepty a podrobný jídelníček

Pro dokonalou regeneraci ledvin a dalších orgánů podílejících se na vylučování odpadních látek z organismu existují vhodná doporučení.

Zvlášť po zimě, kdy by váš organismus mohl mít nedostatek některých vitamínů a důležitých látek. Ledviny slouží k filtraci krve, čímž se odstraňují škodlivé produkty metabolismu, které jsou pak jako moč odváděny z těla.

O vhodných potravinách, které pomohou ledviny očistit, jsme se radili s nutriční terapeutkou společnosti Fresenius Medical Care, největšího poskytovatele dialyzační péče v ČR, Danou Sasákovou.

Nevhodné potraviny při ledvinové očistné dietě:

• solená a kořeněná jídla, sójová omáčka a jiná ochucovadla

• jídla z rychlého občerstvení pro obsah méně kvalitních tuků a vysoký podíl soli

• uzeniny, tavené sýry, plísňové sýry

• smažená, pečená, grilovaná a nakládaná jídla

• bílá mouka, bílé pečivo, dopékané pečivo

• silná káva a silný čaj

• čokoláda s nízkým obsahem kakaa a vysokým obsahem tuků a cukrů, ořechy

• alkohol, povzbuzující nápoje, sladké limonády

• samozřejmě se vyvarujte i škodlivému kouření cigaret

„Tato doporučení je potřeba brát opravdu vážně a nezatěžovat své vnitřní prostředí, které se pak s touto náloží mnohem hůře vyrovnává,“ uvádí nutriční terapeutka.

Naopak je důležité do jídelníčku zařadit:

• kvalitní čerstvé bílkoviny jako libové maso, vejce, čerstvé mléčné výrobky, čerstvé sýry, jogurty (nejlépe bílé s přídavkem ovoce). Dále je vhodná drůbež a nesmí se opomenout ryby. Ryby by v našem jídelníčku měly být minimálně 3x do týdne, ať v tepelné úpravě, tak např. ve formě pomazánek, salátů

• jako příloha je vhodná libovolná zelenina

• z pečiva upřednostněte chléb nebo pšenično-žitné pečivo

• používejte pouze kvalitní tuky a oleje, nejlépe ve spojitosti se zeleninou

• zvyšte příjem vlákniny v podobě ovoce a zeleniny (nejlépe v čerstvém stavu) a to ve formě salátů nebo ovocných dopoledních svačin

• dodržujte správný pitný režim podle doporučení lékaře, nejlépe čistou neperlivou vodu z kohoutku

• konzumujte čerstvé koření, bylinky a natě, které vám navíc zajistí pestrý, chutný a barevný pokrm

Jak doplnit vitamíny a detoxifikovat organismus?

Na doplnění vitaminů a dokonalou očistu těla doporučujeme v rámci lékařem povoleného množství tekutin zařadit ranní citronový nápoj. Tímto čisticím, posilujícím a zásaditým nápojem můžeme začínat každý den.

Potřebujeme: 3 dl vody a 1 lžíci čerstvé citronové šťávy

Postup: Obě ingredience smícháme, nápoj popíjíme po doušcích nalačno. Pak bychom neměli půl hodiny nic jíst ani pít. Tento postup provádíme denně po dobu 8 týdnů.

Zeleninový salát s tofu

Potřebujeme: 0,5 ks jarní kedlubny, 1/3 ks salátové okurky, 2 ks cherry rajčata, 1 ks papriky, 100 g neochuceného tofu, 1 lžičku olivového oleje, citronové šťávy, pepř, špetku soli, čerstvou bazalku

Příprava receptu: cherry rajčata, papriku, salátovou okurku a jarní kedlubnu očistíme, omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Dále přidáme tofu nastrouhané nahrubo, opepříme, přidáme olivový olej, zakápneme citronovou šťávou, čerstvou bazalku a zeleninový salát s tofu dobře promícháme a podáváme s žitno-pšeničným pečivem.

Červený salát alias vitamínová bomba

Potřebujeme: 100 g červeného zelí, 100 g syrové červené řepy, 100 g rajčat, 50 g zakysané smetany, 10 g hořčice, 20 g jemného kečupu, 20 g cukru (ideálně třtinového), citronovou šťávu, sůl

Příprava receptu: zelí nakrouháme na nudličky, prosolíme a důkladně několikrát prohněteme nebo převálíme válečkem, aby změklo a pustilo šťávu. Řepu očistíme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Rajčata omyjeme a nadrobno nakrájíme. Zeleninu zalijeme zálivkou připravenou ze zbývajících ingrediencí.

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 22. 11. 2024

Pochybnosti o romantickém nebo obchodním partnerství by na vás dnes mohly mít povzbuzující účinek. Jste odhodláni vyřešit všechny problémy nebo neshody, které můžete mít se svým partnerem. Pravděpodobně se vám to podaří, protože úspěch je díky odhodlání a tvrdé práci silně naznačen. Možná také získáte nového výhodného přítele.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.