Diety a hubnutí

25. února 2018 10:00

Kateřina Motlová

Svěží dieta: Které citrusy nejvíc podporují spalování tuků?

Spojte příjemné s užitečným. Citrusy nám dodají hodně vitaminu C a navíc nakopnou náš metabolismus!

Rozhodně s nimi nemůžete nic pokazit. Jsou bohaté na vitamín C, to je všeobecně známé. Díky tomu podporují obranyschopnost organismu a jsou skvělé jako životabudič. Existuje ale také hodně diet, které bájí o jejich blahodárných účincích. Tvrdí, že právě díky citrusům se můžeme snáze zbavit přebytečných kilogramů. Je tomu opravdu tak? To je otázka pro Ivana Macha, poradce pro výživu portálu fithall.cz.

Hned z rána citronáda

Jedna z často citovaných rad zní, že pokud chcete zhubnout, měli byste ráno na lačno vypít sklenici vody s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. „Voda s čerstvou citronovou šťávou nás zcela jistě povzbudí. Podporuje totiž po ránu zpomalený metabolismus, a to zejména díky stimulačnímu účinku vitaminu C,“ souhlasí ing. Mach.

Jak je to podle něj s citrusy a hubnutím? „Faktem je, že fytoflavonoidy a další látky antioxidační povahy z ovoce i zeleniny podporují celkový metabolismus – tedy látkovou přeměnu našeho organismu. A tím samozřejmě působí i na takzvané štěpení tuků,“ vysvětluje.

„Pokud ovšem má ovoce samo o sobě nízký tzv. glykemický index jako například grapefruit, pak jeho konzumace navíc přispívá k pomalému a efektivnímu vstřebávání sacharidů. Takže nemůže docházet k jejich přeměně na tělesný tuk,“ dodává. A přidává i recept na svůj oblíbený salát z citrusů. Vyzkoušejte ho, je vynikající.

Foto: thinkstock.com

Recept na citrusový salát:

Ingredience: 2 větší pomeranče, 4 mandarinky, 1/2 grapefruitu a 1/4 citronu

Příprava: Ovoce oloupeme, nakrájíme na kousky (plátky, kolečka) a přidáme cukr (1–2 lžíce cukru, 1/2 sáčku vanilkového cukru). Důkladně promícháme a dáme do ledničky. Podáváme chlazené, můžeme ozdobit mátovými listy!

Glykemický index potravin: Veličina, která udává rychlost, za jakou tělo využije glukózu z určité potraviny. Zjednodušeně lze říci, že udává množství cukru obsaženého v dané potravině. Čím vyšší hodnoty má, tím více cukru, tím delší je jeho rozklad, a tím také hůře pokud jde o hubnutí. Potraviny lze na základě této veličiny rozdělit do tří skupin. Pokud mají potraviny nižší glykemický index než 55, jsou pro hubnutí takřka ideální. Střední glykemický index je v intervalu 56–69, nad 70 už je vysoký glykemický index.

Jak se liší jednotlivé citrusy?

Pomeranč

Má vysoký obsah vitamínu C, obsahuje vitamíny skupiny B, hořčík, vápník, draslík, stopové prvky a také pektin vhodný pro snížení cholesterolu.

Citron

Ovoce s vysokým obsahem vitamínu C, dále obsahuje draslík, železo, kyselinu listovou a vitamín B6.

Grapefruit

Kromě množství vitamínu C obsahuje vápník, flavonoidy, glykosid naringin, kyselinu galakturonickou i pektin, který též snižuje hladinu nebezpečných tuků v krvi.

Mandarinka

Bohatý zdroj vitamínu C, který obsabuje také pektin.

Limetka

Stejně jako citron obsahuje vitamíny B, C a minerální látky.

Přečtěte si také z oblasti diet a hubnutí:

autor: MM

Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 15. 10. 2024

Dnešní den může být vyplněn vyřizováním spousty záležitostí na poslední chvíli. Můžete být vyzváni, abyste rozhodli spor mezi kolegy, příbuznými nebo sousedy. V závislosti na povaze hádky se vám možná podaří zprostředkovat dočasné příměří, ale nebuďte na sebe příliš přísní, pokud i přes vaši snahu nedojde k uvolnění nálady. Snažte se upřednostnit odpočinek.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.