4. ledna 2026 07:30
Klára ŠimšováJe sladidlo xylitol ze žvýkaček a zubních past rizikové? Studie varuje před infarktem
Zpočátku se zdálo, že náhradní sladidla mohou být zdravější než klasický cukr, ale není tomu tak. Ukazuje se, že mohou být škodlivější zase v jiné rovině. Nová studie, v níž vědci zkoumali sladidlo xylitol ze žvýkaček nebo zubních past, tvrdí, že z dlouhodobého hlediska může způsobovat velké zdravotní komplikace.
Vědci z výzkumného ústavu v Clevelandu zkoumali u více než 3 tisíc zdravých pacientů ze Spojených států a Evropy, jak je ovlivňuje používání sladidla xylitol v oblasti srdce a krevního oběhu. Pacientům byly podávány běžně dostupné nápoje obsahující zmíněné sladidlo a zkoumalo se, jaký to má dopad na jejich zdraví.
Když pak porovnávali vzorky krevní plazmy, došli k závěru, že lidé s vyšší hladinou xylitolu v těle mohou mít v horizontu tří let zvýšené riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a může dojít i k infarktu nebo mrtvici. Studie uvádí, že u třetiny pozorovaných pacientů byly identifikovány kardiovaskulární obtíže, sladidlo totiž ovlivňuje srážlivost krevních destiček a zvyšuje riziko trombózy.
Čtěte také: Senzory změnily léčbu cukrovky. Na revoluční technologii dosáhne část diabetiků 2. typu
Odborníci však studii neprovedli kvůli tomu, aby lidi odradili od konzumace produktů s tímto sladidlem, ale spíše jako malé varování pro ty, kteří produkty konzumují denně nebo příliš často. Podle nich je studie v podstatě ukázkou možného nebezpečí s tím, že u každého člověka nemusí po konzumaci xylitolu docházet ke kardiovaskulárním obtížím.
Kardiolog Rigved Tadwalkar se na studii nepodílel, avšak k tématu měl co říct. „Výsledky je dobré brát jako varování s dalším podnětem pro zkoumání. Tato studie otevírá další kapitolu, co se týče náhradních sladidel a onemocnění srdce. V posledních letech se více mluví o tom, že alternativy cukru mohou být rizikovější,“ uvedl pro Medical News Today.
Netřeba vše vyhazovat, jen být opatrný
Doktor Stanley Hazen na tiskové konferenci ke studii pronesl, že bude zapotřebí tuto oblast zkoumat ještě více do hloubky. Umělá sladidla jsou podle mnoha lékařů a odborníků doporučována jako vhodná alternativa, která zpomalí nárůst pacientů s obezitou a cukrovkou. Zároveň ale z dlouhodobého hlediska mohou být sladidla škodlivá zase v jiné rovině.
Mohlo by vás zajímat: Přetopený byt i sladká tečka. Pediatr odhalil pět neřestí oslabujících imunitu dětí.
Výzkum neproběhl ale z důvodu špinění umělých sladidel. „Studií rozhodně neříkáme, že je nutné vyhodit všechny potraviny nebo produkty, které obsahují xylitol, ale spíše chceme upozornit na možnou souvislost mezi jejich dlouhodobou konzumací a kardiovaskulárními problémy,“ vysvětlil Hazen.
Co je to xylitol?
Xylitol je nízkokalorické přírodní sladidlo s nižším glykemickým indexem, než má obyčejný cukr. Jeho konzumace nezpůsobuje příliš velké výkyvy hladiny cukru v krvi a také tolik nekazí zuby, proto je velmi oblíbený u cukrovkářů, rodičů s malými dětmi i při hubnutí. Jde o březový cukr, který se vyskytuje v některých rostlinách nebo různém ovoci, hlavně v bobulích.
Toto sladidlo běžně naleznete v žvýkačkách, bonbónech, nápojích a diabetických nebo lowcarb výrobcích, které jsou běžně označeny nálepkou „bez cukru“. Dá se pořídit i jako bílý prášek a v domácnostech se dá využít jako alternativní sladidlo při pečení, vaření nebo dochucování jídel.
Zdroj: Medical News Today, Healthline
Zapomeňte na džusy. Skrytý cukr škodí zdraví i hubnutí, varují experti. Čím je nahradit?
Autor článku
Klára Šimšová
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
