Kristián vyvolá u stolu poprask smradlavou rybou. Jak zareaguje největší taktik?
Prostřeno! XXVII (19) - Sumeček africký
Speciální díl gastronomické soutěže bude ve čtvrtek patřit Kristiánovi. Málomluvný sympaťák bude mít k ruce hned dva učitele odborného výcviku a jeho menu bude výzvou. Jak se bude ostatním zamlouvat, že před ně položí na stůl mrtvou páchnoucí rybu?
Čtvrteční hostitel Kristián vystudoval obor s výučním listem kuchař-číšník. Nyní je žákem nástavbového studia technologie potravin, protože chce načerpat co nejvíce znalostí a zkušeností. Ostatně proto prezentuje sebe a svou školu v kuchařské soutěži. Menu mu pomáhal sestavit učitel a jako jediný se nepustí do polévky. Jeho menu se bude skládat z tataráku a carpaccia z pravé svíčkové, sumečka afrického s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú, vepřové panenky v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré a na závěr bude Kristián servírovat crème brûlée.
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Čokoládový fondán s malinovým dresinkem a vanilkovým semifreddem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
David Johánek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Duo tataráku a carpaccia z pravé svíčkové s trhanými saláty a bylinkovou bagetkou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Sumeček africký s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová panenka v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Crème brûlée
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Kristián Dostál
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Drůbeží paštika s domácími bagetkami
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Francouzská cibulačka
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Filírované kachní prso s redukcí z červeného vína, pečené pusinky z bramborového pyré, kořenové petržele a jablek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Cheesecake s lesním ovocem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vít Urban
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Během vaření se u něj vystřídají dva učitelé odborného výcviku, každý dohlédne na jiné jídlo. „Ať to není suchý jako můj humor,“ varuje dozorující vtipálek Kristiána. Hostitel bude připravovat už třetí vepřové maso tohoto týdne a pyré už se podávalo v pondělí a ve středu. Jak obstojí v konkurenci, uvidíte v Prostřeno! už vpodvečer. Pan mistr bude mít po ochutnání Kristiánova pyré neboli jemné bramborové kaše jasno: „Jako od babičky, ta ji taky neuměla.“
Podívejte se, jak hosté reagují na to, že budou mít tento týden potřetí pyré:
Na hráče týdne si Kristián nepřijde
Po prvním předkrmu, který se Vítkovi bude zdát málo ochucený, přinese Kristián na stůl překvapení. Na tác naaranžuje celého sumečka afrického, který má být součástí druhého předkrmu. Adam se pro jistotu zeptá, kde je slibovaná holandská omáčka. Kristián odvětí, že je schovaná pod rybou. David se začne v rybě šťourat nožem a zkoumat, jestli je uvařená. „Dejv se do toho chtěl pustit. Beru to jako ze srandy, že nám to chtěl ukázat,“ popisuje Eliška. Někdo ale Kristiána okamžitě prokoukne. „Syrová ryba, hnedka to smrdělo po místnosti rybinou. Takže říkám, tady asi něco úplně nehraje,“ pochlubí se svým postřehem největší kritik a hráč týdne Vít. Hostitel si neuvědomí, že by mohl soupeřům páchnoucí rybou zkazit chuť k jídlu. Dočká se výčitek?
Jako zábavu si Kristián pro soupeře připraví míchání koktejlů z jahodového a ananasového džusu spolu s nealkoholickým sektem. Někteří už jsou v tomto oboru zkušení, Eliška s Adamem si však rádi vyzkoušejí práci se šejkrem. Pro Vítka tento koktejl nebude žádnou výzvou. Kristián podle něj mohl zvolit složitější mojito nebo piňa coladu. Zábavu pak okoření žákyně oboru kuchař-číšník pro dospělé, která svým zpěvem zřejmě bude chtít navodit barovou atmosféru. „Žákyně zpívala, to taky bylo parádní. Bylo to oživení,“ míní Eliška. Kolik bodů asi za své snažení hostitel získá? Projeví se Vítkova nepříliš skrývaná taktika při bodování?
Berani, dnes k vám členové rodiny možná nebudou upřímní, zejména pokud jde o práci v domácnosti. Nebuďte překvapeni, když uslyšíte výmluvy. Může to být nepříjemné, ale nenechte se tím vytočit. Nechte domácí práce plavat. Dělejte něco, co vás baví. Je to větší zábava než vynášení odpadků.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
10. 9. 2025
Býci, možná se budete chtít pustit do nového tvůrčího projektu a v hlavě se vám může honit několik nápadů. Možná se však nebudete schopni rozhodnout, který z nich se vám líbí nejvíce nebo jak ho proměnit ve skutečnost. Sedněte si a sepište si možnosti a pak se věnujte něčemu jinému. Znovu o tom přemýšlejte zítra. Může být obtížné se právě teď na něco soustředit.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
10. 9. 2025
Blíženci, některé vybavení, které obvykle považujete za samozřejmost, se dnes může porouchat. Nejeden přístroj nemusí fungovat tak dobře jako obvykle. To by mohlo být frustrující, ale nebuďte netrpěliví a neopravujte to sami. Zavolejte odborníka, jinak by se věci mohly pokazit ještě víc, než se pokazily.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
10. 9. 2025
Vaše komunikační zařízení dnes nemusí fungovat dobře, Raku. Pokud nutně potřebujete někoho kontaktovat, možná bude nejlepší nasednout do auta a navštívit ho, pokud bydlí poblíž. V opačném případě budete možná muset počkat, až bude vše opět fungovat. Vydržte a nevzdávejte se.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
10. 9. 2025
Lvi, finanční záležitosti jsou dnes zmatené. Někoho z vašich blízkých by mohly postihnout nečekané výdaje a tato osoba by vás mohla požádat o půjčku. Budete chtít pomoci, ale bez ohledu na to, co říkají, to nevypadá, že by se jejich situace měla v dohledné době zlepšit. Pokud se rozhodnete peníze půjčit, smiřte se s tím, že je nějakou dobu neuvidíte.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
10. 9. 2025
Dnes byste se mohli cítit obzvlášť dobrodružně, Panny. Možná budete v pokušení zúčastnit se riskantních dobrodružství, jako je například pěší turistika v divočině. Tento den pro to není vhodný. Pokud chcete, naplánujte si na blízkou budoucnost nějaký výlet, ale dnes je lepší svou dobrodružnou povahu sublimovat četbou thrillerů, sledováním špionážních filmů nebo poznáváním míst v blízkosti domova.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
10. 9. 2025
Váhy, v posledních dnech jste možná cvičili příliš nadšeně a dnes se možná probudíte s většími než malými bolestmi svalů. Měli byste pokračovat ve cvičení, ale zmírněte ho. Zapomeňte na běhání a aerobik. Věnujte se raději józe nebo tai-či, které zlepší kondici s minimální námahou. Pokud můžete, naložte se později do teplé vany.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
10. 9. 2025
Znepokojivé události týkající se přítele by vás mohly trochu zmást, Štíři. Situace není ničím, co byste očekávali, a tak se vy i ostatní budete snažit najít v ní smysl. Během několika příštích dnů by se měla vyřešit. Do té doby se na ni dívejte objektivně. Možná byste se také chtěli věnovat něčemu jinému.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
10. 9. 2025
Ve vzduchu by dnes mohl panovat zmatek, nesoulad a rozčilení. Mezi přáteli a rodinou může dojít k hádkám a nedorozuměním. Snažte se nepřilévat olej do ohně. Pokud se někdo rozohní, prostě ho vyslechněte. Buďte chápaví a empatičtí, místo abyste se snažili dokázat, že máte pravdu, zvláště pokud ji máte.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
10. 9. 2025
Kozorozi, tento den není vhodný pro plánování nebo zahájení cesty letadlem. Pokud můžete, počkejte několik dní. Pokud však musíte potvrdit své plány nyní, cestujte nalehko, před odjezdem si zkontrolujte všechna opatření týkající se ubytování a pronájmu auta a shromážděte telefonní čísla na ty, s nimiž se hodláte setkat. V opačném případě by mohlo dojít ke zmatkům, zpožděním a ztraceným zavazadlům. Vezměte si s sebou knihu, hudbu a čokoládu.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
10. 9. 2025
Poruchy na straně počítačů, bankomatů a telefonních systémů by dnes mohly narušit finanční transakce, Vodnáři. Možná budete muset za nákupy platit postaru v hotovosti nebo šeky. Tento den není vhodný pro zahájení nebo dokončení jakýchkoli větších finančních transakcí. Právě teď panuje příliš velký zmatek. Počkejte několik dní.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
10. 9. 2025
Dnes můžete cítit silnou potřebu být s přáteli, Ryby, ale jakmile je vyhledáte, možná si jejich společnost příliš neužijete. Někdo má špatnou náladu a pobyt s touto osobou by vám mohl pokazit den. Možná bude lepší, když si uděláte čas pro sebe, třeba si půjdete zacvičit. Umožní vám to trochu pohybu a také si zvýšíte sebevědomí.