Kristián vyvolá u stolu poprask smradlavou rybou. Jak zareaguje největší taktik?
Prostřeno! XXVII (19) - Sumeček africký
Speciální díl gastronomické soutěže bude ve čtvrtek patřit Kristiánovi. Málomluvný sympaťák bude mít k ruce hned dva učitele odborného výcviku a jeho menu bude výzvou. Jak se bude ostatním zamlouvat, že před ně položí na stůl mrtvou páchnoucí rybu?
Čtvrteční hostitel Kristián vystudoval obor s výučním listem kuchař-číšník. Nyní je žákem nástavbového studia technologie potravin, protože chce načerpat co nejvíce znalostí a zkušeností. Ostatně proto prezentuje sebe a svou školu v kuchařské soutěži. Menu mu pomáhal sestavit učitel a jako jediný se nepustí do polévky. Jeho menu se bude skládat z tataráku a carpaccia z pravé svíčkové, sumečka afrického s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú, vepřové panenky v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré a na závěr bude Kristián servírovat crème brûlée.
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Čokoládový fondán s malinovým dresinkem a vanilkovým semifreddem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
David Johánek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Duo tataráku a carpaccia z pravé svíčkové s trhanými saláty a bylinkovou bagetkou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Sumeček africký s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová panenka v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Crème brûlée
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Kristián Dostál
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Drůbeží paštika s domácími bagetkami
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Francouzská cibulačka
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Filírované kachní prso s redukcí z červeného vína, pečené pusinky z bramborového pyré, kořenové petržele a jablek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Cheesecake s lesním ovocem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vít Urban
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Během vaření se u něj vystřídají dva učitelé odborného výcviku, každý dohlédne na jiné jídlo. „Ať to není suchý jako můj humor,“ varuje dozorující vtipálek Kristiána. Hostitel bude připravovat už třetí vepřové maso tohoto týdne a pyré už se podávalo v pondělí a ve středu. Jak obstojí v konkurenci, uvidíte v Prostřeno! už vpodvečer. Pan mistr bude mít po ochutnání Kristiánova pyré neboli jemné bramborové kaše jasno: „Jako od babičky, ta ji taky neuměla.“
Podívejte se, jak hosté reagují na to, že budou mít tento týden potřetí pyré:
Na hráče týdne si Kristián nepřijde
Po prvním předkrmu, který se Vítkovi bude zdát málo ochucený, přinese Kristián na stůl překvapení. Na tác naaranžuje celého sumečka afrického, který má být součástí druhého předkrmu. Adam se pro jistotu zeptá, kde je slibovaná holandská omáčka. Kristián odvětí, že je schovaná pod rybou. David se začne v rybě šťourat nožem a zkoumat, jestli je uvařená. „Dejv se do toho chtěl pustit. Beru to jako ze srandy, že nám to chtěl ukázat,“ popisuje Eliška. Někdo ale Kristiána okamžitě prokoukne. „Syrová ryba, hnedka to smrdělo po místnosti rybinou. Takže říkám, tady asi něco úplně nehraje,“ pochlubí se svým postřehem největší kritik a hráč týdne Vít. Hostitel si neuvědomí, že by mohl soupeřům páchnoucí rybou zkazit chuť k jídlu. Dočká se výčitek?
Jako zábavu si Kristián pro soupeře připraví míchání koktejlů z jahodového a ananasového džusu spolu s nealkoholickým sektem. Někteří už jsou v tomto oboru zkušení, Eliška s Adamem si však rádi vyzkoušejí práci se šejkrem. Pro Vítka tento koktejl nebude žádnou výzvou. Kristián podle něj mohl zvolit složitější mojito nebo piňa coladu. Zábavu pak okoření žákyně oboru kuchař-číšník pro dospělé, která svým zpěvem zřejmě bude chtít navodit barovou atmosféru. „Žákyně zpívala, to taky bylo parádní. Bylo to oživení,“ míní Eliška. Kolik bodů asi za své snažení hostitel získá? Projeví se Vítkova nepříliš skrývaná taktika při bodování?
Berani, vaše filantropická stránka se dnes možná bude chtít projevit a konat dobré skutky. Vaším výchozím režimem je starat se o druhé. To je v pořádku, ale ujistěte se, že to nevyčerpává vaši životní sílu. Klíčem je nabídnout radu a pak od situace odejít. Nejste zodpovědní za jednání druhých lidí. Nabídněte informace, ale konečné rozhodnutí nechte na člověku, kterému se snažíte pomoci.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
26. 7. 2025
Dnes je skvělý den, Býci, a díky své bystré mysli a důvtipu toho můžete hodně dokázat. Informace se rychle šíří. Uchopte to, co s vámi rezonuje, a zbytek vyhoďte. Čím lépe budete informováni, tím lépe budete vybaveni pro zvládání rozhodnutí tohoto dne. Než začnete jednat, zjistěte si všechna fakta.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
26. 7. 2025
Proč já? Možná máte pocit, že si tuto otázku kladete častěji než kdokoli jiný, Blíženci. Váš život se může zdát jako intenzivní jízda na horské dráze, která se nikdy nezastaví. V hloubi duše si však uvědomujete, že byste to nechtěli jinak. Pokud můžete, dejte si dnes od všeho pauzu. Sdělte své myšlenky a pocity. Tím, že budete mluvit, se budete cítit mnohem lépe.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
26. 7. 2025
Váš mozek dnes může bzučet jako včelí úl, Raku. To je dobře. Nyní je třeba zpracovat velké množství informací. Přemýšleli jste o koupi nějakého nového elektronického zařízení nebo drobných spotřebičů do domácnosti? Nyní je skvělá doba na to, abyste si o tomto projektu udělali nějaký průzkum, než předáte svou kreditní kartu. Využijte dnešní den ke shromáždění faktů.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
26. 7. 2025
Nepředpokládejte automaticky, že všechny své problémy zvládnete vyřešit sami, Lve. Už jen to, že si o věcech promluvíte s ostatními, vám může pomoci objasnit situaci, která vás dříve mátla. Požádejte o pomoc druhé v oblastech, kde ji potřebujete. Nestyďte se požádat o pomoc. Všichni máme problémy a záležitosti, se kterými se musíme vypořádat. Nejste na to sami.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
26. 7. 2025
Vstávejte brzy a pusťte se do práce, Panny. Máte spoustu emocionální a fyzické energie, která by vám měla pomoci dokončit vše, co potřebujete. Planetární energie je na vaší straně. Využijte ji k tomu, abyste řekli, co máte na srdci, a přiblížili se o krok tam, kde potřebujete být. Vaše aktivní a vnímavá povaha je výrazná. Měli byste být schopni najít zdravou rovnováhu mezi dáváním a přijímáním.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
26. 7. 2025
Dnes se ozvěte, Váhy. Možná už dlouho nikdo neslyšel váš názor. Je více než pravděpodobné, že je nesmírně důležité, aby ho ostatní slyšeli. To, že se vás lidé na váš názor neptají, neznamená, že není platný. Máte neuvěřitelný přehled, který ostatní nemají. Nepředpokládejte, že vědí, co si myslíte, i když pravděpodobně víte, co si myslí oni.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
26. 7. 2025
Někdo právě zapnul ventilátor a všude létají papíry, Štíre. Tempo se zrychluje a vy se snažíte posbírat kousky. Zůstaňte dnes v úzké komunikaci s ostatními, protože to bude vaše záchrana. Možná budete potřebovat pomoc druhých, abyste posbírali dokumenty, které se rozletěly po místnosti. Dávejte na věci pozor, abyste neztratily své místo.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
26. 7. 2025
Střelci, nikdo vám dnes nebude vycházet vstříc, a tak se zvedněte a dělejte věci na vlastní pěst. Ostatní pro vás mají jen málo pochopení a silné názory jsou na pováženou. Kolem vás bují spousta pomluv, ke kterým můžete být v pokušení se přidat. Neumožňujte takové chování. Nakonec vás to od ostatních jen odcizí.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
26. 7. 2025
Pozorně naslouchejte větru, protože odpovědi vanou přímo před vámi, Kozorozi. Navažte kontakt s lidmi, o kterých jste dlouho neslyšeli. V nečekaných situacích můžete být dnes docela produktivní. Paradoxně čím méně plánujete, tím více toho stihnete. Buďte spontánní. Zjevení k vám přijdou v mžiku.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
26. 7. 2025
Vodnáři, možná dnes uhýbáte stranou, abyste se vyhnuli závazkům. Nedělejte naschvály. Buďte silní a dejte lidem najevo, co si myslíte, i když si myslíte, že jejich city budou zraněny. Vaším úkolem je chránit své emoce. Ostatní lidé si poradí se svými vlastními. Buďte agresivní, pokud musíte. Vaše duševní zdraví závisí na tom, zda jste k sobě upřímní.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
26. 7. 2025
Dnes dramaticky vrcholí váš měsíční emoční cyklus, Ryby. Je docela možné, že vybuchnete jako sopka. Nestyďte se tyto emoce uvolnit. Vaše ženská a mužská přirozenost jsou propojeny a harmonicky spolupracují, aby se mohly naplno projevit. Otevřete brány komunikace a nechte se nabít razancí.