Kristián vyvolá u stolu poprask smradlavou rybou. Jak zareaguje největší taktik?
Prostřeno! XXVII (19) - Sumeček africký
Speciální díl gastronomické soutěže bude ve čtvrtek patřit Kristiánovi. Málomluvný sympaťák bude mít k ruce hned dva učitele odborného výcviku a jeho menu bude výzvou. Jak se bude ostatním zamlouvat, že před ně položí na stůl mrtvou páchnoucí rybu?
Čtvrteční hostitel Kristián vystudoval obor s výučním listem kuchař-číšník. Nyní je žákem nástavbového studia technologie potravin, protože chce načerpat co nejvíce znalostí a zkušeností. Ostatně proto prezentuje sebe a svou školu v kuchařské soutěži. Menu mu pomáhal sestavit učitel a jako jediný se nepustí do polévky. Jeho menu se bude skládat z tataráku a carpaccia z pravé svíčkové, sumečka afrického s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú, vepřové panenky v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré a na závěr bude Kristián servírovat crème brûlée.
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Čokoládový fondán s malinovým dresinkem a vanilkovým semifreddem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
David Johánek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Duo tataráku a carpaccia z pravé svíčkové s trhanými saláty a bylinkovou bagetkou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Sumeček africký s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová panenka v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Crème brûlée
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Kristián Dostál
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Drůbeží paštika s domácími bagetkami
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Francouzská cibulačka
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Filírované kachní prso s redukcí z červeného vína, pečené pusinky z bramborového pyré, kořenové petržele a jablek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Cheesecake s lesním ovocem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vít Urban
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Během vaření se u něj vystřídají dva učitelé odborného výcviku, každý dohlédne na jiné jídlo. „Ať to není suchý jako můj humor,“ varuje dozorující vtipálek Kristiána. Hostitel bude připravovat už třetí vepřové maso tohoto týdne a pyré už se podávalo v pondělí a ve středu. Jak obstojí v konkurenci, uvidíte v Prostřeno! už vpodvečer. Pan mistr bude mít po ochutnání Kristiánova pyré neboli jemné bramborové kaše jasno: „Jako od babičky, ta ji taky neuměla.“
Podívejte se, jak hosté reagují na to, že budou mít tento týden potřetí pyré:
Na hráče týdne si Kristián nepřijde
Po prvním předkrmu, který se Vítkovi bude zdát málo ochucený, přinese Kristián na stůl překvapení. Na tác naaranžuje celého sumečka afrického, který má být součástí druhého předkrmu. Adam se pro jistotu zeptá, kde je slibovaná holandská omáčka. Kristián odvětí, že je schovaná pod rybou. David se začne v rybě šťourat nožem a zkoumat, jestli je uvařená. „Dejv se do toho chtěl pustit. Beru to jako ze srandy, že nám to chtěl ukázat,“ popisuje Eliška. Někdo ale Kristiána okamžitě prokoukne. „Syrová ryba, hnedka to smrdělo po místnosti rybinou. Takže říkám, tady asi něco úplně nehraje,“ pochlubí se svým postřehem největší kritik a hráč týdne Vít. Hostitel si neuvědomí, že by mohl soupeřům páchnoucí rybou zkazit chuť k jídlu. Dočká se výčitek?
Jako zábavu si Kristián pro soupeře připraví míchání koktejlů z jahodového a ananasového džusu spolu s nealkoholickým sektem. Někteří už jsou v tomto oboru zkušení, Eliška s Adamem si však rádi vyzkoušejí práci se šejkrem. Pro Vítka tento koktejl nebude žádnou výzvou. Kristián podle něj mohl zvolit složitější mojito nebo piňa coladu. Zábavu pak okoření žákyně oboru kuchař-číšník pro dospělé, která svým zpěvem zřejmě bude chtít navodit barovou atmosféru. „Žákyně zpívala, to taky bylo parádní. Bylo to oživení,“ míní Eliška. Kolik bodů asi za své snažení hostitel získá? Projeví se Vítkova nepříliš skrývaná taktika při bodování?
Berani, ustupte a nechte dnes otěže převzít někoho jiného. Důvěřujte ostatním. Je tu mnoho pomocných rukou, které vás povedou. Nejdůležitější je nechat se unášet a důvěřovat. Ostatní vás budou vést, pokud jim to dovolíte. Váš mozek může bzučet do té míry, že budete mít pocit, že jste ztratili kontrolu. Uvolněte svou mysl a zklidněte nervy.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
4. 7. 2025
Dnes máte v rukou docela žonglérský kousek, Býku. Věci na vás mohou létat ze všech stran a všechny se dožadovat vaší pozornosti. Věnujte svým potřebám stejnou pozornost. Čeká vás důležitá cesta s velkou zodpovědností. Nevyhýbejte se hlavní roli. Máte v krvi diplomacii a mírumilovnou povahu, které jsou potřebné k tomu, abyste byli úspěšnými vůdci.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
4. 7. 2025
Blíženci, dnes může narůstat napětí ze všech stran. Může se zdát, že se proti vám všichni spikli. Nebuďte paranoidní. Tento scénář je s největší pravděpodobností daleko od pravdy. Snažte se přijmout změny a nechovejte se k nim jako k nepříteli. Zastaralé způsoby jednání mohou stát v cestě důležitému pokroku na cestě k úspěchu.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
4. 7. 2025
Rozšiřujte své myšlenky do světa, Raku. Nyní je skvělá doba na to, abyste se vydali na delší cestu, nebo ji alespoň začali plánovat. Prozkoumejte daleké končiny svého prostoru, doslova i obrazně. Připojte se k ostatním, kteří sdílejí podobné duchovní poslání. Díky tomu, že oslovíte nové a odlišné lidi, můžete získat nezapomenutelné zážitky, které mají potenciál pozitivně ovlivnit váš život.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
4. 7. 2025
Udělejte si čas na změnu věcí, které ve svém životě potřebujete obnovit, Lvi. Prozkoumejte své citové potřeby a najděte způsob, jak je uspokojit. Možná budete muset zaujmout radikálně odlišný přístup, abyste se dostali tam, kam potřebujete. I když se věci zpočátku zdají být nestabilní, je pravděpodobné, že se nakonec vyhladí a budou mnohem spolehlivější. Buďte individuální.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
4. 7. 2025
Dnešní den může být pro vás, Panny, emocionálně velmi intenzivní. Vaše největší nadání vás v takový den může dostat do potíží, ale to neznamená, že byste měli přestat být sami sebou, a to ani na minutu. Čeká vás výměna mnoha důležitých informací, a tak zůstaňte otevření všem příležitostem a možnostem. Vítejte svět s otevřenou náručí.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
4. 7. 2025
Váhy, možná budete muset udělat několik výrazných mentálních změn, abyste se přizpůsobily energii dne. Zkuste se na tyto energie naladit a zjistit, jakou rovnováhu mohou do vašeho života přinést. Dávejte si větší pozor na svá slova a neříkejte věci, které nemyslíte vážně. Buďte upřímní ve všech svých interakcích.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
4. 7. 2025
Štíři, dnes se pravděpodobně objeví jisté napětí ohledně vašeho postavení ve společnosti. Možná narazíte na problémy, které pramení z vašeho zapojení do kolektivu oproti zaměření na vaše osobní záležitosti. Ujistěte se, že jsou tyto dva aspekty vašeho života v rovnováze. Mohou se objevit nečekané věci, které vás budou držet na uzdě.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
4. 7. 2025
Ve vzduchu je dnes cítit jistá strnulost, která ve vás může vyvolat pocit, že se střetáváte se vším, s čím přijdete do styku, Střelci. Snažte se příliš nerozčilovat, pokud lidé nesouhlasí s vašimi názory. Lidé potřebují svůj prostor a emoce budou fungovat na poměrně vysoké úrovni. Berte to v úvahu při všech svých setkáních.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
4. 7. 2025
Vaše emoce vás dnes mohou překvapit, protože se z ničeho nic objeví nečekané problémy, Kozorozi. Udělejte si čas na to, abyste vyhladili vrásky ve svém současném plánu, pokud jde o vaše zapojení do světa. Sebestředný přístup vytvoří bariéry mezi vámi a těmi, kterým se chcete přiblížit. Zvažte, jak vaše jednání ovlivňuje ty, které máte rádi, a proveďte ve svém přístupu potřebné úpravy.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
4. 7. 2025
Vodnáři, možná si říkáte, proč je dnes všechen ten rozruch. Lidé se mohou rozčilovat kvůli ničemu. Nenechte se pohltit melodramatem. Uveďte věci na pravou míru a sdělte pravdu tak, jak ji vidíte vy. Nedovolte ostatním, aby se schovávali, a nedělejte totéž. Je důležité, aby si všichni uvědomovali, jak se cítíte.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
4. 7. 2025
Dnešní den je pro vás, Ryby, nádherný a produktivní. Nepřipravujte se o pozornost. Dopřejte ostatním lidem pocit, že jsou také slyšet. Mohli byste se dostat do potíží, kdybyste měli příliš velkou hlavu nebo příliš tvrdohlavý postoj. Názory budou silné, a tak dejte lidem prostor, aby mohli vyjádřit své vlastní. Ocení vaši trpělivost a toleranci.