Kristián vyvolá u stolu poprask smradlavou rybou. Jak zareaguje největší taktik?
Prostřeno! XXVII (19) - Sumeček africký
Speciální díl gastronomické soutěže bude ve čtvrtek patřit Kristiánovi. Málomluvný sympaťák bude mít k ruce hned dva učitele odborného výcviku a jeho menu bude výzvou. Jak se bude ostatním zamlouvat, že před ně položí na stůl mrtvou páchnoucí rybu?
Čtvrteční hostitel Kristián vystudoval obor s výučním listem kuchař-číšník. Nyní je žákem nástavbového studia technologie potravin, protože chce načerpat co nejvíce znalostí a zkušeností. Ostatně proto prezentuje sebe a svou školu v kuchařské soutěži. Menu mu pomáhal sestavit učitel a jako jediný se nepustí do polévky. Jeho menu se bude skládat z tataráku a carpaccia z pravé svíčkové, sumečka afrického s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú, vepřové panenky v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré a na závěr bude Kristián servírovat crème brûlée.
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Salátek z rukoly a polníčku s cherry rajčaty a balkánským sýrem s opečeným toustovým chlebem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Dýňová krémová polévka se slunečnicovými semínky a zakysanou smetanou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová kotleta balená ve schwarzwaldské šunce s masovou fáší, podzimní ragú ze zeleniny, opečené brambory, smetanová omáčka, schwarzwaldský chips
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pomerančová bábovka se šlehačkovým bochánkem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Eliška Kuttichová
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Pošírovaná rolka z lososovitého pstruha se špenátovou fáší podávaná na salátku z červené čočky, provoněné kouřem z jablečné štěpky
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Květákový krém du Barry s tvarůžkem a bylinkovým olejem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Čokoládový fondán s malinovým dresinkem a vanilkovým semifreddem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
David Johánek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Duo tataráku a carpaccia z pravé svíčkové s trhanými saláty a bylinkovou bagetkou
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Sumeček africký s holandskou omáčkou a zeleninovým ragú
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vepřová panenka v pražské šunce s pečenou petrželí, liškami a bramborovým pyré
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Crème brûlée
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Kristián Dostál
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Drůbeží paštika s domácími bagetkami
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Francouzská cibulačka
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Filírované kachní prso s redukcí z červeného vína, pečené pusinky z bramborového pyré, kořenové petržele a jablek
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Cheesecake s lesním ovocem
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Vít Urban
Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Během vaření se u něj vystřídají dva učitelé odborného výcviku, každý dohlédne na jiné jídlo. „Ať to není suchý jako můj humor,“ varuje dozorující vtipálek Kristiána. Hostitel bude připravovat už třetí vepřové maso tohoto týdne a pyré už se podávalo v pondělí a ve středu. Jak obstojí v konkurenci, uvidíte v Prostřeno! už vpodvečer. Pan mistr bude mít po ochutnání Kristiánova pyré neboli jemné bramborové kaše jasno: „Jako od babičky, ta ji taky neuměla.“
Podívejte se, jak hosté reagují na to, že budou mít tento týden potřetí pyré:
Na hráče týdne si Kristián nepřijde
Po prvním předkrmu, který se Vítkovi bude zdát málo ochucený, přinese Kristián na stůl překvapení. Na tác naaranžuje celého sumečka afrického, který má být součástí druhého předkrmu. Adam se pro jistotu zeptá, kde je slibovaná holandská omáčka. Kristián odvětí, že je schovaná pod rybou. David se začne v rybě šťourat nožem a zkoumat, jestli je uvařená. „Dejv se do toho chtěl pustit. Beru to jako ze srandy, že nám to chtěl ukázat,“ popisuje Eliška. Někdo ale Kristiána okamžitě prokoukne. „Syrová ryba, hnedka to smrdělo po místnosti rybinou. Takže říkám, tady asi něco úplně nehraje,“ pochlubí se svým postřehem největší kritik a hráč týdne Vít. Hostitel si neuvědomí, že by mohl soupeřům páchnoucí rybou zkazit chuť k jídlu. Dočká se výčitek?
Jako zábavu si Kristián pro soupeře připraví míchání koktejlů z jahodového a ananasového džusu spolu s nealkoholickým sektem. Někteří už jsou v tomto oboru zkušení, Eliška s Adamem si však rádi vyzkoušejí práci se šejkrem. Pro Vítka tento koktejl nebude žádnou výzvou. Kristián podle něj mohl zvolit složitější mojito nebo piňa coladu. Zábavu pak okoření žákyně oboru kuchař-číšník pro dospělé, která svým zpěvem zřejmě bude chtít navodit barovou atmosféru. „Žákyně zpívala, to taky bylo parádní. Bylo to oživení,“ míní Eliška. Kolik bodů asi za své snažení hostitel získá? Projeví se Vítkova nepříliš skrývaná taktika při bodování?
Berani, dnes byste se mohli věnovat psaní, možná tvůrčímu nebo dopisovému. Ať už to bude cokoli, může se stát, že vám vyjdou jen pochmurné zprávy o tom, co se právě děje. To nemusí odrážet váš skutečný stav mysli. Pokud vás nenapadá nic příjemného, o čem byste mohli psát, možná raději počkejte na později.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
19. 9. 2025
Přítel může mít pobuřující a neuskutečnitelné nápady, jak vydělat peníze, Býku. Ať už se týkají čehokoli, pravděpodobně začnete poslouchat jen ze slušnosti a nakonec se budete divit, že váš přítel ještě žije na této planetě. Tento den není vhodný k tomu, abyste se pouštěli do něčeho riskantního. Pokud vás o to požádá vymluvte se. Riskantní je pro tento návrh příliš mírné slovo.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
19. 9. 2025
Kariérní záležitosti mohou být dnes velmi stresující, Blíženci. Vaše obecně pronikavá mysl je zastřena silnými pocity ohledně všeho, co děláte, a zmatena rozdílnými názory vašich kolegů. To by vás mohlo přivést k šílenství. Uvolněte se. Svět se nezboří, pokud dnes nestihnete udělat vše, co potřebujete. Někdy je jednodušší něco udělat, když je v pořádku, když to neuděláte.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
19. 9. 2025
Některé nové koncepty týkající se věd, které se snažíte studovat, mohou být obtížné, Raci. Možná jste k sobě trochu netrpěliví a považujete tento zmatek za příznak duševní otupělosti. Tyto myšlenky pro vás mohou být prostě nové. Nebojte se někoho požádat o vysvětlení. Jsou chvíle, kdy slyšet je pochopitelnější než číst.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
19. 9. 2025
Některé živé sny by vám mohly objasnit něco, co se snažíte najít, Lve. Mohlo by jít o ztracený předmět nebo nejasnou informaci. Ať už je to cokoli, možná se probudíte s novými nápady, kde to hledat. Je pravděpodobné, že se to skrývá na zjevném místě plném podobných věcí. Neváhejte kvůli netradičnímu zdroji svého vhledu.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
19. 9. 2025
Na společenské události se můžete setkat s magnetickou ženou, která vám může vyprávět spoustu zajímavých příběhů, Panno. Pravděpodobně přehání, takže neberte každý detail jako fakt, ale i tak si setkání s ní užijete. Nezavazujte se k žádnému návrhu, abyste s ní pracovali na společném projektu. Dokáže být velmi přesvědčivá, ale než se rozhodnete, musíte si to dobře rozmyslet.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
19. 9. 2025
Váhy, dnes se možná budete snažit provést nějaký hloubkový průzkum, ale nebuďte překvapeni, pokud se ukáže, že to, co hledáte, je obtížné najít. Mohli byste se nechat odvést na vedlejší kolej jinými zajímavými tématy souvisejícími s tím, co děláte. Nezlobte se na sebe. Najít to, co potřebujete, nebude snadné. Užijte si vedlejší cesty a zítra se k hledání vraťte.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
19. 9. 2025
Štíři, dnes může být nutné učinit rozhodnutí, které vyžaduje logiku a praktičnost. Může se stát, že vám budou překážet city. Nebojujte s tím. Někdy je nejlepší ustoupit a rozeznat, proč vám do toho zasahují emoce. Existuje nějaký skrytý faktor, který možná neberete v úvahu? Znáte všechna fakta? Než se k něčemu zavážete, zvažte všechny eventuality.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
19. 9. 2025
Střelci, dnes by vás mohla navštívit charismatická, umělecky založená žena. Mohla by mít spoustu nápadů k prodiskutování a možná vám navrhne, abyste pracovali na nějakém projektu společně. Mohl by to být dobrý nápad, ale nyní se k němu nezavazujte. Vaše přítelkyně umí lidi nadchnout a zatemnit jim úsudek. Počkejte, až odejde, a vezměte si čas na rozmyšlenou. Pak budete mít lepší podmínky.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
19. 9. 2025
Kozorozi, stres by vás mohl ke konci dne trochu vyvést z míry. Možná jste zvažovali, že si večer někam vyrazíte, ale možná bude lepší, když tyto plány odložíte a zůstanete doma a budete odpočívat. Zajděte si na procházku do restaurace a dejte si večeři, pak si odpočiňte u zábavného videa. Tímto způsobem budete moci uvolnit veškeré napětí a klidně usnout.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
19. 9. 2025
Koupili jste si v poslední době něco, co jste chtěli a co je spíše luxusem než nutností? Dnes se kvůli tomu možná cítíte provinile. Možná to dočasně zatížilo váš rozpočet. Ať vás ani nenapadne vzít to zpět. Někdy mohou luxusní předměty zvednout náladu. Než se nadějete, bude tu opět den výplaty.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
19. 9. 2025
Pokusy vyvážit emoce logikou dnes nemusí být úspěšné, zejména pokud jde o rodinu, Ryby. Členové vaší domácnosti mohou být rozrušení a vy je možná nedokážete rozveselit. Možná jediné, co můžete udělat, je nechat je chvíli o samotě a přemýšlet. Jen oni sami mohou pochopit své pocity a rozeznat správný postup. Dejte jim najevo, že vám na nich záleží, a pak se stáhněte.