Ludvík pečuje o manželku na vozíku. Martin ke stolu přinese kastrůlky na zbytky
Ludvík pečuje o manželku na vozíku. Martin ke stolu přinese kastrůlky na zbytky
Ludvík Jung Zdroj: FTV Prima
Pivní speciál Prostřeno! Zdroj: FTV Prima
Domácí bageta, škvarková pomazánka s pažitkou, syrečková pomazánka s kapií Zdroj: FTV Prima
Hovězí vývar s domácími nudlemi Zdroj: FTV Prima
Vepřová kolena na medu a pivu, brambory na tymiánu, hořčice, křen, zelí, papričky Zdroj: FTV Prima
Kuličkové pokušení Zdroj: FTV Prima
Ludvík Jung Zdroj: FTV Prima
Pivní speciál Prostřeno! Zdroj: FTV Prima
Domácí bageta, škvarková pomazánka s pažitkou, syrečková pomazánka s kapií Zdroj: FTV Prima
Hovězí vývar s domácími nudlemi Zdroj: FTV Prima
Vepřová kolena na medu a pivu, brambory na tymiánu, hořčice, křen, zelí, papričky Zdroj: FTV Prima
Kuličkové pokušení Zdroj: FTV Prima
V pondělním díle pivního speciálu se jako první postaví k plotně Ludvík. Pečuje o manželku na invalidním vozíku, sbírá starožitnosti a vsadí na poctivou domácí kuchyni. Hosté se při čtení menu děsí vepřového kolena. Část obří porce si pak odnesou i domů.
Pondělní hostitel Ludvík Jung se v pivním speciálu souboje o nejlepší menu postará o skvělou domáckou atmosféru. Žije v domě, který je plný starožitností. Má vlastní udírnu a vařit v Prostřeno! bude pod dohledem manželky Magdaleny, která je upoutaná na invalidní vozík. Před deseti lety jí kvůli prasklé ploténce odešly nervy na nohou. Poznamenalo to nejen její život, ale i celou rodinu.
Soutěžící pivní speciál čtvrtek Zdroj: FTV Prima
Ludvík Jung Zdroj: FTV Prima
Domácí bageta, škvarková pomazánka s pažitkou, syrečková pomazánka s kapií Zdroj: FTV Prima
Hovězí vývar s domácími nudlemi Zdroj: FTV Prima
Vepřová kolena na medu a pivu, brambory na tymiánu, hořčice, křen, zelí, papričky Zdroj: FTV Prima
Kuličkové pokušení Zdroj: FTV Prima
Jonáš Novotný Zdroj: FTV Prima
Sládkova pomazánka „Zůstaneš sám“ Zdroj: FTV Prima
Hovězí vývar pivovarského učně Zdroj: FTV Prima
Kozlova pivní panenka s bramborovou lodičkou Zdroj: FTV Prima
Černý Eisbock Zdroj: FTV Prima
Lukáš Baumgartner Zdroj: FTV Prima
Tygří krevety s chimichurri a domácí bagetkou Zdroj: FTV Prima
Krém ze zeleného chřestu se zakysanou smetanou Zdroj: FTV Prima
Brownie s hořkou čokoládou a mangovo–limetkovou zmrzlinou Zdroj: FTV Prima
Martin Petr Zdroj: FTV Prima
Špekáčky na černém pivu Zdroj: FTV Prima
Hovězí polévka s játrovými knedlíčky Zdroj: FTV Prima
Hovězí pivní guláš Zdroj: FTV Prima
Hrc drc Zdroj: FTV Prima
Lenka Pavlíčková Trávníčková Zdroj: FTV Prima
Kanapky, jak mám ráda Zdroj: FTV Prima
Hovězí vývar s domácími nudlemi a játrovou rýží Zdroj: FTV Prima
Líčka na černém pivu s bramborovou kaší Zdroj: FTV Prima
Domácí štrúdl podle Lulu Zdroj: FTV Prima
Soutěžící pivní speciál čtvrtek Zdroj: FTV Prima
Ludvík Jung Zdroj: FTV Prima
Domácí bageta, škvarková pomazánka s pažitkou, syrečková pomazánka s kapií Zdroj: FTV Prima
Hovězí vývar s domácími nudlemi Zdroj: FTV Prima
Vepřová kolena na medu a pivu, brambory na tymiánu, hořčice, křen, zelí, papričky Zdroj: FTV Prima
Kuličkové pokušení Zdroj: FTV Prima
Jonáš Novotný Zdroj: FTV Prima
Sládkova pomazánka „Zůstaneš sám“ Zdroj: FTV Prima
Hovězí vývar pivovarského učně Zdroj: FTV Prima
Kozlova pivní panenka s bramborovou lodičkou Zdroj: FTV Prima
Černý Eisbock Zdroj: FTV Prima
Lukáš Baumgartner Zdroj: FTV Prima
Tygří krevety s chimichurri a domácí bagetkou Zdroj: FTV Prima
Krém ze zeleného chřestu se zakysanou smetanou Zdroj: FTV Prima
Brownie s hořkou čokoládou a mangovo–limetkovou zmrzlinou Zdroj: FTV Prima
Martin Petr Zdroj: FTV Prima
Špekáčky na černém pivu Zdroj: FTV Prima
Hovězí polévka s játrovými knedlíčky Zdroj: FTV Prima
Hovězí pivní guláš Zdroj: FTV Prima
Hrc drc Zdroj: FTV Prima
Lenka Pavlíčková Trávníčková Zdroj: FTV Prima
Kanapky, jak mám ráda Zdroj: FTV Prima
Hovězí vývar s domácími nudlemi a játrovou rýží Zdroj: FTV Prima
Líčka na černém pivu s bramborovou kaší Zdroj: FTV Prima
Domácí štrúdl podle Lulu Zdroj: FTV Prima
Ludvíka do soutěže přihlásila manželka a byl to dárek k narozeninám. Pokud by vyhrál, pořídil by jí lepší vozík. Manželé tvoří sehraný tým. Ludvík vaří a Magdalena dohlíží na průběh příprav. Podávat se bude domácí bageta, škvarková pomazánka s pažitkou, syrečková pomazánka s kapií, hovězí vývar s domácími nudlemi, vepřová kolena na medu a pivu, brambory na tymiánu, hořčice, křen, zelí, papričky, jako dezert kuličkové pokušení.
Téma týdne je pivo a úkolem bude připravit pivní chuťovku. Hosté dostanou domácí uzené a už od prvních minut je jasné, že o jídlo nebude nouze. Ludvík vepřová kolena v soutěži ještě neviděl. Někteří soutěžící se po přečtení menu začínají obávat velikosti porcí. Obzvlášť Jonáš má strach, že před sebou najde celé koleno.
Aromatické syrečky každému nevoní:
Lenka má alergii na med a hlavní chod nesmí jíst
Přípravy jsou poctivé a časově náročné. Domácí nudle vznikly už den předem, kolena se vaří dvě a půl hodiny a následně ještě putují do trouby pod vrstvou marinády. Hostitel navíc peče vlastní bagety s osmaženou cibulkou. Při příchodu hostů panuje uvolněná atmosféra. Ludvík s Magdalenou vítají každého společně před domem. Největší pozornost ale budí Martin, který si s sebou přináší vlastní kastrůlky. Čeká ho noční směna a doufá, že si odnese něco na později.
Po přípitku následuje šmejdění. Soutěžící obdivují rodinné fotografie, historické dekorace i sbírku starých zbraní. Podobné předměty by soutěžící doma nechtěli. Soutěžící se dozvídají více o soutěžících a obdivují Ludvíka, jak oddaně se o manželku stará. První chod bude mít úspěch, i když syrečky každý nemusí. Polévka s velkými kusy zeleniny a masa přistane na stůl v terině a každý si nabere podle sebe.
Vrchol večera jsou obrovské porce pečeného kolena. Lenka kvůli alergii nesmí med, takže maso jen ochutná a místo toho si dá maso z polévky. Všichni postupně vzdají snahu porci dojíst. Někdo si stěžuje, že si představoval hospodský styl podávání a výraznější chutě. Ani dezert neurazí, ačkoliv ho Ludvík připravoval vůbec poprvé. Večer se tak nese v pohodovém duchu a hosté odcházejí spokojení s výslužkou v podobě nedojedených kolen.
Autor článku
Petra Jaroševská
Petra Jaroševská je redaktorka webu Prima ženy. Jejím hlavním oborem je show televize Prima Prostřeno!
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
