Hostitel Martin byl rok a půl v kómatu a podruhé se narodil. Co se mu stalo?
Prostřeno! XXVI (53) - Martinova nemoc
Invalidní důchodce Martin se do soutěže amatérských kuchařů přihlásil, aby sobě a svým blízkým ukázal, že na to má. Pro středečního hostitele je natáčení výzvou, protože mu do života před lety zasáhla vážná neurologická nemoc a s následky se potýká dodnes. Jak svůj večer zvládne?
Ve středu soupeře pozve na večeři třiatřicetiletý Martin z Ústeckého kraje. Ten žije s manželkou a synem, chová rybičky a jeho snem bylo stát se profesionálním hasičem. Tyto plány mu bohužel překazila ve čtrnácti letech vážná nemoc. V jejím průběhu skončil dlouhodobě v kómatu, po probuzení se učil znovu chodit, mluvit, číst i psát. Do běžného života se vrátil, když mu bylo 25 let a v podstatě se podruhé narodil. Martin každý den vaří a kuchyně je jeho královstvím. Rodině vymýšlí jídelníček na celý měsíc. Pro své soupeře připraví menu se záhadnými názvy. Podávat se bude Matýskovo pokušení, sekyrková polévka, pomalu pečené maso se zelím a houskovým knedlíkem a tvarohový polibek.
Avokádová pomazánka se zeleninou a rozpečenou bagetou Zdroj: FTV Prima
Květákovo-pórkový krém Zdroj: FTV Prima
Kuřecí stehna pečená na kořenové zelenině, pečený brambor Zdroj: FTV Prima
Tiramisu Zdroj: FTV Prima
Quesadilla Zdroj: FTV Prima
Mixovaná polévka Zdroj: FTV Prima
Humr a gratinované brambory Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!, FTV Prima
Čokoládovo - šlehačkové překvapení Zdroj: FTV Prima
Matýskovo pokušení Zdroj: FTV Prima
Sekyrková polévka Zdroj: FTV Prima
Pomalu pečené maso se zelím a houskovým knedlíkem Zdroj: FTV Prima
Tvarohový polibek Zdroj: FTV Prima
Sýrové pyramidky se zeleninou Zdroj: FTV Prima
Cibulajda nezahuštěná s krutony Zdroj: FTV Prima
Minutkový gulášek se žampiony a smetanou, pečené brambůrky, restované fazolkové lusky Zdroj: FTV Prima
Letní ovocné nepečené řezy Zdroj: FTV Prima
Salát Caesar Zdroj: FTV Prima
Slepičí polévka s domácími nudlemi Zdroj: FTV Prima
Olašská rýže, cikánská pečeně Zdroj: FTV Prima
Borůvkový koláč s tvarohem Zdroj: FTV Prima
Avokádová pomazánka se zeleninou a rozpečenou bagetou Zdroj: FTV Prima
Květákovo-pórkový krém Zdroj: FTV Prima
Kuřecí stehna pečená na kořenové zelenině, pečený brambor Zdroj: FTV Prima
Tiramisu Zdroj: FTV Prima
Quesadilla Zdroj: FTV Prima
Mixovaná polévka Zdroj: FTV Prima
Humr a gratinované brambory Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!, FTV Prima
Čokoládovo - šlehačkové překvapení Zdroj: FTV Prima
Matýskovo pokušení Zdroj: FTV Prima
Sekyrková polévka Zdroj: FTV Prima
Pomalu pečené maso se zelím a houskovým knedlíkem Zdroj: FTV Prima
Tvarohový polibek Zdroj: FTV Prima
Sýrové pyramidky se zeleninou Zdroj: FTV Prima
Cibulajda nezahuštěná s krutony Zdroj: FTV Prima
Minutkový gulášek se žampiony a smetanou, pečené brambůrky, restované fazolkové lusky Zdroj: FTV Prima
Letní ovocné nepečené řezy Zdroj: FTV Prima
Salát Caesar Zdroj: FTV Prima
Slepičí polévka s domácími nudlemi Zdroj: FTV Prima
Olašská rýže, cikánská pečeně Zdroj: FTV Prima
Borůvkový koláč s tvarohem Zdroj: FTV Prima
Při čtení menu hosté budou hádat, co se asi pod jednotlivými názvy skrývá. „Nevím, asi posekanej Matýsek,“ směje se Valentina. Předkrm bude pojmenovaný podle hostitele a jde v podstatě o plněnou slanou palačinku. Martin je systematický kuchař a jede podle připraveného plánu. Po nemoci má totiž problémy s pamětí. Možná i proto si píše jídelníček na celý měsíc. Denně totiž vaří, hlavně z finančních důvodů. „Udělá to úsporu čtyři tisíce za měsíc,“ spočítal si Martin. Když o svém plánování řekne hostům, jsou překvapení a chtějí jídelníček vidět. Podle nich je takové plánování velmi těžké. Valentina si myslí, že to je práce na celý den.
Znáte sekyrkovou polévku? Podívejte se, jak vypadá v Martinově podání:
Jana leze soupeřce pořádně na nervy
Soutěžící se zeptají Martina, proč nepije alkohol, on se rozpovídá o svém zdravotním stavu. Ve čtrnácti mu lékaři zavedli hadičku, která odvádí přebytečný mozkomíšní mok z mozku do břišní dutiny. Poté se hadička ucpala a on skončil na rok a půl v kómatu. Po probuzení si poležel v nemocnici, pohyboval se na vozíku a později o holích. Léčba to byla náročná a zdlouhavá. Františka bude zajímat, co hostitel říkal pokroku, který se udál po dobu jeho léčby. „Než jsem usnul, tak byly tlačítkové telefony, když jsem se probral, tak už byly velké tablety, dotykové telefony a GPSky, takže to byl velký skok,“ popíše Martin.
Novinky
Pečivo
Novinky
Vegetariánské
Články ze světa vaření
Sladké
Vegetariánské
Vejce
Přílohy
Vztahy mezi soutěžícími se v Prostřeno! třetí den malinko vyostří. Valentina bude mít problém s Janou, která nadšeně chválí každé jídlo. Zdá se jí falešná. Františkovi je zase Jana nejsympatičtější. Podle ostatních bude taktikem Martin. Jana, která neustále chválí, bude nadšená ze sekyrkové polévky, jež bude kombinací kuřecí polévky a bramboračky. „Mě to neskonale oslovilo, já to asi zkusím,“ říká Jana. Valentině už soupeřka viditelně poleze na nervy. „Jí chutnala včera i ta špinavá polívka z hadru z nádobí,“ připomene Valentina svoji včerejší teorii o tom, že Františkova česnečka chutnala jako vymáchaný hadr.
Martin si dá se svým večerem práci a vymyslí jako zábavu tři hry – lovení barevné těstoviny v nádobě poslepu, foukání brčkem do kuličky podél lepicí pásky a pinkání balónků do koše. Tomášovi se budou zdát hry dětinské, Valentině zase příliš obtížné. Vpodvečer uvidíte, nakolik soutěžící ocenili Martinovo menu. Ovlivní je při bodování jeho smutný osud? Všimne si někdo, že hostitel zapomene na úkol týdne?
Autor článku
Petra Jaroševská
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
