Kuchařský učeň se neobejde bez pomocníka. Neumí ani vyslovit název předkrmu
V repríze klání amatérských kuchařů se v pondělí představí Samuel. Kuchařský učeň si troufne na složité menu, některá jídla ani nebude umět vyslovit. Ještěže pravidla soutěže dovolují mít v kuchyni pomocníka.
Příznivci kuchařské televizní show se tento týden mohou těšit na další speciální edici svého oblíbeného pořadu. Výzvu uvařit pro sebe a další čtyři hosty tentokrát přijali stateční zástupci středních gastronomických škol. V repríze učňovského speciálu se v pondělí představí Samuel, který je studentem oboru gastronomie na střední škole v Rokycanech. Do pořadu ho přihlásila jeho učitelka, a když mu volala s nabídkou, aby to vyzkoušel a reprezentoval jejich školu, nejdřív ho to vyděsilo. Po pár vteřinách mu došlo, že by to mohlo být opravdu „cool“, a nabídku přijal.
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Mladý kuchař se bude chtít vytáhnout a jeho menu bude pěkně obsáhlé. Podávat se budou dva druhy bruschetty, krémová česneková polévka se slaninovým chipsem, vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú s bramborovo-parmazánovým pyré a na závěr medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem. Přestože se na soutěžení v Prostřeno! Samuel pečlivě chystal, přípravu jednoho chodu si dopředu naplánovat nemohl. Řeč je samozřejmě o úkolu týdne.
Samuel se má ještě co učit. Třeba jak se čtou názvy pokrmů:
Soupeři nebudou šetřit kritikou
Nad takzvaným amuse-bouche si bude lámat nejen hlavu, ale i jazyk. „Čte se to amůz-buš a je to takový mezichod, aby hosté zabavili svá ústa, když se například čeká dlouho na hlavní chod,“ vysvětlí Samovi pohotově jeho pan mistr. Samův nepostradatelný rádce má správnou francouzskou výslovnost i překlad v malíku. Jedná se o miniaturní formu předkrmu, která je velká tak akorát na jedno sousto a v doslovném překladu opravdu znamená „pobavit svá ústa“.
Vznešeně znějící výraz amuse-bouche by se tak v češtině dal přirovnat k obyčejným jednohubkám. Problém bude mít mladý kuchtík i s bruschettou, kterou čte jako „bruscheta“. Pan mistr mu vysvětlí, že se opečené plátky bagety s oblohou čtou italsky „bruskety“. Samuel ovšem není jediný, kdo si bude nad těmito pokrmy lámat jazyk. Potrápí totiž i další mladé kuchtíky. Tento týden si budoucí profesionální kuchaři nedají nic zadarmo. Nebudou šetřit kritikou, čemuž napovídá i seznam toho, co nemají rádi. Někdo nemusí rajčata nebo kopr, další prorostlé maso nebo ryby. Jak se náročným strávníkům zavděčí snaživý Samuel?
Berani, pokud jste uvažovali o návratu do školy, abyste získali nějaký titul, je právě teď ta správná chvíle začít s tímto procesem. Úspěch a štěstí díky vaší vlastní iniciativě a zvyšování vašich dovedností jsou nyní rozhodně naznačeny. Cesta, kterou jste chtěli podniknout už před nějakou dobou, může být konečně možná, stejně jako úspěchy v oblasti psaní a mluvení. Jděte do toho!
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
2. 4. 2025
Pokud jste přemýšleli o koupi nového bydlení, je to pro vás, Býci, vhodná doba. Překvapivý vývoj vám může uvolnit cestu. Na obzoru se rýsuje úspěch díky investicím jakéhokoli druhu, zejména do nemovitostí. Dnes k vám domů může přijít mladá návštěva, stejně jako důležitý dopis nebo telefonát. Večer navštivte staršího přítele nebo příbuzného.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
2. 4. 2025
Blíženci, dnes se můžete cítit trochu rozladěně. Možná jste si včera večer dopřáli příliš mnoho. V poledne by vás však mohly povzbudit zajímavé telefonáty, možná dobré zprávy od přátel nebo kolegů. Určitě je naznačena změna vašeho finančního stavu a z toho plynoucí zvýšení vašeho sebevědomí. V nadcházejících měsících to pro vás vypadá báječně.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
2. 4. 2025
Vaše tvrdá práce se konečně vyplácí, Raci. Telefonát vám přinese dobré zprávy. Měli byste být naplněni novým pocitem optimismu, nadšení a naděje. Práce vám bude spíš přinášet radost než vás trápit, protože se máte na co těšit. Změny jsou pro vás rozhodně ve vzduchu, takže buďte připraveni téměř na všechno.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
2. 4. 2025
Jste pracovití, Lvi, s dobrou obchodní hlavou a silným smyslem pro praxi. Úspěch v posledních týdnech vás však možná přiměje přemýšlet o tom, že byste se chtěli věnovat něčemu inovativnějšímu, abyste si vydělali peníze, případně něčemu, co souvisí s možnostmi kolem internetu. V tomto příznivém období by k vám měla přicházet obchodní i osobní komunikace všeho druhu.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
2. 4. 2025
Mohou vás potkat podivné telefonáty, třeba od neznámých lidí. Investice do nemovitostí, zejména do domu, by se nyní měly vyplatit. Mohli byste se také rozhodnout pro novou investici v této oblasti. Řiďte se svým tušením, Panny. Nenechte se ovlivnit svou obvyklou logikou. Vaše mysl je nyní obzvláště vnímavá ke zprávám z jiných sfér. Využijte toho.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
2. 4. 2025
Váhy, dnes by vám mohl konečně zavolat dlouho očekávaný a velmi vítaný přítel. Mohla by také přijít zpráva, že jste konečně dosáhli cíle, na kterém jste pracovali. Jste optimističtí ohledně budoucnosti. Ctižádostivost, která vám v minulosti dobře sloužila, vám bude sloužit i nadále. Pravděpodobně vás pohostí nějaká návštěva. Bude to znamenat práci, ale budete se skvěle bavit.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
2. 4. 2025
Blízká budoucnost pro vás vypadá skvěle a slibuje vám úspěch a štěstí v oblasti kariéry a peněz. Všechna tvrdá práce, kterou jste v minulosti odvedli, se konečně může vyplatit. Na obzoru se rýsuje povýšení, zvýšení příjmů a mnoho štěstí. Vše nasvědčuje tomu, že se nezastavíte. Je pravděpodobnější, že budete pokračovat v práci na nových, náročnějších cílech.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
2. 4. 2025
Díky dnešní nebeské energii byste mohli plánovat cesty za zábavou nebo možná i za obchodem. Mohl by vás doprovázet mladý přítel nebo příbuzný. Střelci, pravděpodobně se vám podaří dosáhnout všeho, v co doufáte. Všechna znamení přejí úspěchu a štěstí. Možná dokonce budete usilovat o nové postavení. Toto období je vynikající pro otevření vlastního podniku.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
2. 4. 2025
Finanční výhody vám mohou přijít cestou, o které se vám ani nesnilo. Může jít o investice, vyrovnání nebo pojistné plnění. Mohou se vám zdát příjemné opakující se sny, které vám přinesou vhled do minulosti a dají vzniknout novému sebepoznání. Někdo z minulosti, koho jste dlouho neviděli, se může náhle znovu objevit. Mělo by vás to příjemně překvapit.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
2. 4. 2025
Přítel vás může oslovit s nápadem na vytvoření partnerství a dokonce vám navrhnout sepsání předběžné smlouvy. Vodnáři, rozhodně to stojí za prozkoumání, i když byste měli zvážit všechna fakta, než se k něčemu zavážete. Úspěch a štěstí jsou rozhodně na cestě, ať už prostřednictvím tohoto partnerství, nebo ne. Očekávejte důležitý telefonát od milostného partnera.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
2. 4. 2025
Ryby, můžete se těšit na vyšší morálku. Ambice, píle a spousta tvrdé práce by se vám nyní mohly vyplatit. Brzy byste mohli sklízet plody. Cítíte se silní, zdatní a fyzicky zdraví, jako byste mohli uchopit svět do svých rukou. Je skvělá doba na to, abyste udělali další krok ve svém osobním vztahu.