Kuchařský učeň se neobejde bez pomocníka. Neumí ani vyslovit název předkrmu
V repríze klání amatérských kuchařů se v pondělí představí Samuel. Kuchařský učeň si troufne na složité menu, některá jídla ani nebude umět vyslovit. Ještěže pravidla soutěže dovolují mít v kuchyni pomocníka.
Příznivci kuchařské televizní show se tento týden mohou těšit na další speciální edici svého oblíbeného pořadu. Výzvu uvařit pro sebe a další čtyři hosty tentokrát přijali stateční zástupci středních gastronomických škol. V repríze učňovského speciálu se v pondělí představí Samuel, který je studentem oboru gastronomie na střední škole v Rokycanech. Do pořadu ho přihlásila jeho učitelka, a když mu volala s nabídkou, aby to vyzkoušel a reprezentoval jejich školu, nejdřív ho to vyděsilo. Po pár vteřinách mu došlo, že by to mohlo být opravdu „cool“, a nabídku přijal.
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Mladý kuchař se bude chtít vytáhnout a jeho menu bude pěkně obsáhlé. Podávat se budou dva druhy bruschetty, krémová česneková polévka se slaninovým chipsem, vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú s bramborovo-parmazánovým pyré a na závěr medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem. Přestože se na soutěžení v Prostřeno! Samuel pečlivě chystal, přípravu jednoho chodu si dopředu naplánovat nemohl. Řeč je samozřejmě o úkolu týdne.
Samuel se má ještě co učit. Třeba jak se čtou názvy pokrmů:
Soupeři nebudou šetřit kritikou
Nad takzvaným amuse-bouche si bude lámat nejen hlavu, ale i jazyk. „Čte se to amůz-buš a je to takový mezichod, aby hosté zabavili svá ústa, když se například čeká dlouho na hlavní chod,“ vysvětlí Samovi pohotově jeho pan mistr. Samův nepostradatelný rádce má správnou francouzskou výslovnost i překlad v malíku. Jedná se o miniaturní formu předkrmu, která je velká tak akorát na jedno sousto a v doslovném překladu opravdu znamená „pobavit svá ústa“.
Vznešeně znějící výraz amuse-bouche by se tak v češtině dal přirovnat k obyčejným jednohubkám. Problém bude mít mladý kuchtík i s bruschettou, kterou čte jako „bruscheta“. Pan mistr mu vysvětlí, že se opečené plátky bagety s oblohou čtou italsky „bruskety“. Samuel ovšem není jediný, kdo si bude nad těmito pokrmy lámat jazyk. Potrápí totiž i další mladé kuchtíky. Tento týden si budoucí profesionální kuchaři nedají nic zadarmo. Nebudou šetřit kritikou, čemuž napovídá i seznam toho, co nemají rádi. Někdo nemusí rajčata nebo kopr, další prorostlé maso nebo ryby. Jak se náročným strávníkům zavděčí snaživý Samuel?
Někteří lidé mají tendenci být plaší. Téměř se omlouvají za to, že žijí. Pro ně je důležité držet se při zemi. Pravděpodobně si myslíte, že jste takoví, ale jste na omylu, Berani. Potřebujete se trochu ujistit. Uvnitř vás se skrývá spousta zajímavých věcí, které potřebují vyjít na povrch. Věřte si.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
2. 7. 2025
Jste skutečný mistr svádění, Býku. Již delší dobu k sobě dokážete přitahovat řadu lidí. Zdá se, že vašemu šarmu nikdo neodolá. Dnes však o tomto procesu svádění začnete přemýšlet. Měli byste být opatrní a zůstat ostražití.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
2. 7. 2025
Jste opravdu okouzlující. Nikdo z vašich přátel vám neodolá, Blíženče. Dnes byste se měli pokusit dotvořit svou osobnost. Při interakci s ostatními totiž budete moci těžit z planetárního uspořádání. V osobních i pracovních vztazích budete hledat trochu více autenticity.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
2. 7. 2025
Den bude klidný a tichý, Raku. Máte silný pocit, že chcete dokončit vše, do čeho se pustíte. Pravděpodobně budete mít příležitost doplnit poslední změny v některých projektech, na kterých jste pracovali. Tato reorganizace vám poskytne volný čas, což vám pravděpodobně umožní setkat se s velmi zajímavými lidmi.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
2. 7. 2025
Jste velmi tolerantní k určité osobě ve svém okolí, což je pravděpodobně způsobeno vaší velkorysou povahou, Lvi. Myslíte si, že každý by měl mít své vlastní zkušenosti a neúspěchy. Koneckonců, z vlastních chyb se učíme. Někdy nejste příliš skromní, ale vaši přátelé mají štěstí, že mají někoho, na koho se mohou spolehnout.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
2. 7. 2025
Dnes se můžete s někým z příbuzných názorově rozcházet. Tento problém se pokusíte vyřešit. Současná situace vás bude dráždit a budete mít téměř pocit, že se váš vztah nadobro změnil. Pravděpodobně mezi vámi dochází pouze k nedostatku komunikace. Musíte se pokusit vyřešit věci společně.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
2. 7. 2025
Váhy, jste citově založený člověk. Snadno vás může destabilizovat něco, co si přečtete ve zprávách nebo uvidíte v televizi. Proč vás problémy světa rozesmutňují nebo zraňují? Pokud jste v poslední době pociťovali nějaké násilí, které vás obklopuje, jistě vás potěší, že dnes můžete své rány zahojit.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
2. 7. 2025
Štíři, nastal čas zaměřit se na svůj osobní život. Váš život má jistě své mouchy. V posledních několika měsících byl obzvláště plný nových a hlubokých emocí. Pokud si vytrvale udržíte odhodlaný postoj a směr jednání, dosáhnete cílů, které jste si stanovili.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
2. 7. 2025
I když byste si měli hlídat své finance, máte tendenci utrácet hodně peněz, Střelci. Naštěstí máte příležitost hodně vydělat. Vaše investice jsou solidní a brzy z nich budete mít prospěch. Neutrácejte své nově nabyté bohatství za lehkovážné věci. Své cíle splníte, pokud budete ostražití.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
2. 7. 2025
Často zanedbáváte své zdraví a tělo. Tím trpí vaše rovnováha, Kozorohu. Nastal čas, abyste pro jistotu zvážili lékařskou prohlídku. Rádi objevujete nové věci. Vaše touha po poznání vás podněcuje k vynakládání velkého množství energie. Snažte se najít si čas na odpočinek a relaxaci. Vyhněte se veškeré zbytečné námaze.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
2. 7. 2025
Dnes budete mít tendenci analyzovat svůj život. Budete přemýšlet o svém životním stylu a jídle, které jíte. Jíte potraviny, které jsou pro vaše tělo prospěšné? Cvičíte dostatečně? Hvězdy vám pomohou zaměřit se na své zdraví. Vodnáři, dnes se doporučují aktivity podporující zdraví. Snažte se relaxovat a najděte si sport, který vás bude bavit.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
2. 7. 2025
V příštích týdnech vás čekají změny v osobním životě, Ryby. Vaše vztahy se budou vyvíjet. S přáteli máte družné vztahy, ale musíte si hlídat svou silnou osobnost a nechat ostatní, aby se projevili. Snažte se zůstat ostražití. Nemůžete ostatním lidem neustále vnucovat své názory.