Kuchařský učeň se neobejde bez pomocníka. Neumí ani vyslovit název předkrmu
V repríze klání amatérských kuchařů se v pondělí představí Samuel. Kuchařský učeň si troufne na složité menu, některá jídla ani nebude umět vyslovit. Ještěže pravidla soutěže dovolují mít v kuchyni pomocníka.
Příznivci kuchařské televizní show se tento týden mohou těšit na další speciální edici svého oblíbeného pořadu. Výzvu uvařit pro sebe a další čtyři hosty tentokrát přijali stateční zástupci středních gastronomických škol. V repríze učňovského speciálu se v pondělí představí Samuel, který je studentem oboru gastronomie na střední škole v Rokycanech. Do pořadu ho přihlásila jeho učitelka, a když mu volala s nabídkou, aby to vyzkoušel a reprezentoval jejich školu, nejdřív ho to vyděsilo. Po pár vteřinách mu došlo, že by to mohlo být opravdu „cool“, a nabídku přijal.
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Bruschetta s tuňákovou pomazánkou a křepelčím vejcem, bruschetta s tomatovým tartarem
Zdroj: FTV Prima
Krémová polévka z pečeného česneku s krutony, slaninový chips
Zdroj: FTV Prima
Vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú, bramborovo-parmazánové pyré
Zdroj: FTV Prima
Medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem
Zdroj: FTV Prima
Pečené tygří krevety na koriandru a chilli, čerstvý salát a domácí pita chléb se sušenými rajčaty
Zdroj: FTV Prima
Mrkvovo-celerový krém na kari se zázvorovou pěnou a parmazánovým chipsem
Zdroj: FTV Prima
Jehněčí hřbet s burgundskou omáčkou s bramborovo-zeleninovými plackami a hráškovo-rozmarýnovým pyré a rozpečeným česnekem
Zdroj: FTV Prima
Borůvkový crumble s vanilkovou zmrzlinou
Zdroj: FTV Prima
Cikánský chlebík s granátovým jablkem, dýňovou espumou a bažantím filátkem
Zdroj: FTV Prima
Cuketový krém s krutony
Zdroj: FTV Prima
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, glazovaná zelenina
Zdroj: FTV Prima
Čokoládový dortík z červené řepy se žahourem z malin a borůvek, jogurtový noček
Zdroj: FTV Prima
Marinovaná červená řepa s čerstvým kozím sýrem podávaná s lístky rukoly a zkaramelizovanými vlašskými ořechy
Zdroj: FTV Prima
Dýňová polévka se zakysanou smetanou a praženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrem ze školní farmy, sušenými rajčaty a anglickou slaninou, podávané s restovanou zeleninou
Zdroj: FTV Prima
Lívanečky s limetkovým tvarohem a rozvarem z jablek
Zdroj: FTV Prima
Cibulový mini quiche se slaninou a kukuřicí, lehký salátek s jedlými květy
Zdroj: FTV Prima
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem, zdobený opraženými dýňovými semínky
Zdroj: FTV Prima
Filírované kuřecí supreme ve smetanové omáčce s liškami, šťouchané brambory s baby špenátem
Zdroj: FTV Prima
Mini Pavlova
Zdroj: FTV Prima
Mladý kuchař se bude chtít vytáhnout a jeho menu bude pěkně obsáhlé. Podávat se budou dva druhy bruschetty, krémová česneková polévka se slaninovým chipsem, vepřová panenka sous-vide, čočkové ragú s bramborovo-parmazánovým pyré a na závěr medové hrušky s domácí borůvkovou zmrzlinou a tvarohovým nočkem. Přestože se na soutěžení v Prostřeno! Samuel pečlivě chystal, přípravu jednoho chodu si dopředu naplánovat nemohl. Řeč je samozřejmě o úkolu týdne.
Samuel se má ještě co učit. Třeba jak se čtou názvy pokrmů:
Soupeři nebudou šetřit kritikou
Nad takzvaným amuse-bouche si bude lámat nejen hlavu, ale i jazyk. „Čte se to amůz-buš a je to takový mezichod, aby hosté zabavili svá ústa, když se například čeká dlouho na hlavní chod,“ vysvětlí Samovi pohotově jeho pan mistr. Samův nepostradatelný rádce má správnou francouzskou výslovnost i překlad v malíku. Jedná se o miniaturní formu předkrmu, která je velká tak akorát na jedno sousto a v doslovném překladu opravdu znamená „pobavit svá ústa“.
Vznešeně znějící výraz amuse-bouche by se tak v češtině dal přirovnat k obyčejným jednohubkám. Problém bude mít mladý kuchtík i s bruschettou, kterou čte jako „bruscheta“. Pan mistr mu vysvětlí, že se opečené plátky bagety s oblohou čtou italsky „bruskety“. Samuel ovšem není jediný, kdo si bude nad těmito pokrmy lámat jazyk. Potrápí totiž i další mladé kuchtíky. Tento týden si budoucí profesionální kuchaři nedají nic zadarmo. Nebudou šetřit kritikou, čemuž napovídá i seznam toho, co nemají rádi. Někdo nemusí rajčata nebo kopr, další prorostlé maso nebo ryby. Jak se náročným strávníkům zavděčí snaživý Samuel?
Berani, buďte ve svém přístupu mírní a zdrženliví. Ve vzduchu je cítit spousta něhy, na kterou byste se měli naladit a užívat si ji. Udělejte něco pro zlepšení svého domova. Usmiřte se s lidmi, se kterými žijete, a vyčistěte vzduch, aby vztahy byly v budoucnu klidné. Do toho, aby se váš domov stal útočištěm, jste investovali velkou část svého já, proto si ho važte a pečujte o něj.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Býk
9. 8. 2025
Dnes je skvělý den pro návštěvu obchodů s úsporami, Býku. Máte bystrý zrak pro krásu a vybíráte výhodné nabídky. Štěstí vám přeje a vy můžete skvěle nakoupit. Zaměřte se na krásné předměty do domácnosti, které ozdobí váš život. Odpadky jednoho člověka jsou pokladem druhého. Vyzkoušejte, jak kreativní můžete být při výrobě věcí ze starých předmětů, které se stanou poklady.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Blíženci
9. 8. 2025
Věci, které se dlouho hromadily, dnes náhle vyvrcholí, Blíženci. Silné, pomalu se rozvíjející trendy se objeví v ošklivém světle. Ve vašem životě se nyní projevuje velká opozice. Snažte se v situaci neztratit. Berte to jako příležitost k tomu získat nadhled a nastolit rovnováhu na horské dráze, kterou je váš citový život.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Rak
9. 8. 2025
Dnes může být obtížné se hýbat, Raku. Možná budete chtít zůstat v posteli. Nemějte z toho výčitky svědomí. Odpoledne si zdřímněte a užívejte si něžné společnosti partnera. Držte se blízko domova a vychutnejte si dobrou hudbu a dobré jídlo s někým, koho máte rádi. Nerozhoupejte loď. Jednoduše odpočívejte a užívejte si radostí, které vám život nabízí.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Lev
9. 8. 2025
Zkontrolujte si dnes své zásoby, Lvi. Přečtěte si nejnovější investiční zprávy a zhodnoťte své finance. Zjistěte, kam nejlépe uložit své těžce vydělané peníze. Proveďte seriózní dlouhodobé plánování, abyste zajistili svůj domov a rodinu. Ve všech svých vztazích s ostatními lidmi zaujměte zdrženlivý a stabilní přístup a stravte příjemný večer doma s někým, koho máte rádi.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Panna
9. 8. 2025
Něco nebo někdo se vás dnes může snažit zpomalit, Panny. Možná je to znamení, že to je to, co potřebujete udělat. Nebraňte se nutkání sedět na gauči a nic nedělat. Využijte tento den k tomu, abyste se naložili do horké vany a načerpali novou energii. Váš osobní majetek a bezpečí mají nyní velký význam. Dopřejte si to dobré, co život nabízí.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Váhy
9. 8. 2025
Váhy, dnes zapusťte kořeny. Soustřeďte se na tvůrčí projekt, který už nějakou dobu nosíte v hlavě. Je čas dotáhnout ho do konce. Nápady jsou skvělé, ale jejich realizace je klíčem k jejich uskutečnění. Konsolidujte své zdroje a věnujte čas vytvoření plánu. Čím trpělivěji budete dnes plánovat své kroky, tím úspěšněji je dotáhnete do konce.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Štír
9. 8. 2025
Pokud dnes plánujete obhajovat nějakou věc, ujistěte se, že máte pro svá tvrzení pádná fakta, Štíři. Lidé se pravděpodobně nenechají příliš snadno nachytat. Bude zapotřebí hodně úsilí, abyste na něco změnili něčí názor. Je to pro vás skvělý den na procházku lesem. Vraťte se zpátky k Zemi. Zkuste do svého životního prostoru vnést trochu zeleně.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Střelec
9. 8. 2025
Dnešní den je pro vás velmi expanzivní, Střelci. Do popředí se dostávají dlouhodobé projekty. Čeká vás obrovský nečekaný zisk. Vaše ego by mělo zažít mimořádnou vzpruhu a vaše vztahy by se měly vyvíjet mimořádně dobře. Bude čas věnovat se svým finančním investicím a přemýšlet o vložení peněz do nemovitostí nebo přestavby domu.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Kozoroh
9. 8. 2025
Spojte se s lidmi na hluboké úrovni, Kozorozi. Hodně se soustředíte na citové bezpečí. Ujistěte se, že váš domov je útočištěm, kde se cítíte dobře, když jste přesně takoví, jací jste. Svými slovy a činy dávejte najevo trpělivost a porozumění. Čím pevnější a stabilnější budete, tím více toho uděláte a tím více se spojíte s lidmi kolem sebe.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Vodnář
9. 8. 2025
Vodnáři, dnes se z velké části zaměříte na osobní majetek a hmotné statky obecně. Přemýšlejte o tom, co můžete udělat pro zlepšení svého domova. Udělejte si své fyzické prostředí příjemné a lákavé. Travte čas o samotě ve svém útočišti, kde se můžete soustředit na velké věci. Fyzické pohodlí a krása se promítnou do emocionálního bezpečí.
Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱
Ryby
9. 8. 2025
Klíčovými aspekty dnešního dne jsou spolehlivost a stabilita, Ryby. Podnikněte kroky, které ostatním dokáží, že tyto části vaší povahy jsou plně funkční. Ostatní lidé mohou být tvrdohlaví a nesnadno se s nimi hýbe. Budete muset bojovat, abyste prosadili svůj názor. Možná budete muset vytáhnout buldozer. Ve všech vztazích s druhými zachovávejte něhu.