Smažená tarantule rozděluje Zrádce: Nicole má trauma z chlupů v zubech, Tuňák si smlsnul
Nicole s Tuňákem popisují chuť smažené tarantule - Asia Express
Úkol, který znají fanoušci zahraničních verzí cestovatelské reality show, neminul ani českou edici. Osminohá „mňamka“ z Kambodže se brzy objeví na programu dne a (ne)pěkně pošimrá našim hrdinům mandle. Už teď je jasné, že rozdělila dvojici Zrádců víc než jakákoli jiná herní zrada.
V jedné z dalších epizod první české verze drsného adrenalinového závodu čeká soutěžící neobvyklá výzva. Jak napovídají ukázky, v Kambodži budou muset ochutnat smaženou tarantuli. Ano, slyšíte správně, sníst toho velkého pavouka s osmi nohami, chlupy a jedovými zoubky.
Po tom všem, co si mezi sebou stihli vyříkat (a zradit) ve Zrádcích, by přátelské soužití Jana „Tuňáka“ Tuny a Nicole Šáchové, navíc v divoké Asii, čekal málokdo. Jenže cestovatelská reality show Asia Express neřeší staré křivdy. Jak se ukazuje už v prvním díle, v taktice a výdrži se tihle dva dokážou doplňovat, u místní kuchyně ale narazili na nepřekonatelný rozkol. Konkrétně ve chvíli, kdy přišla na řadu zmíněná ochutnávka smažené tarantule.
Zatímco Tuňák se v gastronomické výzvě evidentně našel, Nicole si zapsala pavouka na seznam věcí, které už v životě nechce zopakovat.
„Miluju je, křupavoučké, samá bílkovina, nejlepší. Tarantuli bych jedl od rána do večera,“ rozplývá se jen Jan Tuna v rozhovoru pro Prima Ženy bez nejmenšího zaváhání.
Viděli jste už? Nejšílenější momenty probuzení soutěžících v Asii: Alga zaspala vražedné tempo startu
Nicole reaguje stručně a jasně. „Spíš už nikdy.“ Ne proto, že by snad chuť byla vyloženě špatná. Problém je podle ní spíš technický. „Ona má strašně chlupaté tělo a když se upeče, tak ty chloupky ztvrdnou. A když nemáte po ruce zubní kartáček a máte mezi zubama všude chlupy z tarantule? Nedoporučuju,“ líčí z vlastní zkušenosti blondýnka s milým úsměvem.
Pro neotužilého strávníka může být taková ochutnávka vizuální šok. I po usmažení v rozpálené olejové lázni si tarantule zachovává jasný, charakteristický tvar obřího pavouka.
Gastronomie jihovýchodní Asie je pestrá. Zkuste si připravit doma ty nejlepší recepty z oblastí Laosu, Kambodže a Thajska.
Dlouhé nohy, kulaté tělo, chlupy. Všechno zůstává na svém místě a strávník si i po usmažení do pusy prostě vkládá pavouka.
A co vás čeká při prvním soustu? Po zakousnutí slyšíte charakteristické křupavé až šustivé zvuky. Podle místních i turistů je smažená tarantule křupavá, maso, pokud tak lze označovat těch pár gramů pavoučího těla, má lehce ořechovou příchuť, kterou chvílemi přebije nahořklá vycházející z vnitřností. Pavouci se před smažením nekuchají. Po odchycení v přírodě se jen usmrtí v horké vodě, pak se nechají marinovat v soli, která se z nich po chvíli zase pečlivě opláchne.
Více k tématu: Největší bizáry asijské kuchyně aneb jak chutnají tarantule, kuřecí pařáty nebo nadívané žáby
„O tom jsem nepřemýšlel. Já obecně miluju játra, ledvinky a tak, takže ať tam je, co tam je… doporučuju,“ nenechá se detaily znechutit investigativní novinář.
Nicole naopak při dodatečné informaci lehce zbledla. „Jsem hrozně ráda, že jste tam nebyla a tohle mi tam neřekla, protože když nad tím tak přemýšlím, tohle mi vůbec nedošlo. Teď je mi z toho blivno ještě zpětně,“ přiznává žena, kterou dosud žádná televizní zrada nesrazila na kolena.
Celá těla se následně obalují například v česneku, najemno pokrájených papričkách a cukru. Do pánve k nim některé kuchařky přihodí pro zpestření chuti i kousky zeleniny.
Hlasujte v anketě, který pokrm byste ochutnali raději, kdyby vám někdo dal na výběr.
Historie tohoto „pouličního snacku“ sahá až k tragickým dnům Pol Potovy diktatury, kdy přežití znamenalo najít potravu, kde se dalo. Tarantule byly podle foodandwine snadno dostupným a výživným zdrojem bílkovin, kyseliny listové a zinku.
Dnes je smažená tarantule v kambodžských ulicích běžně k dostání a ve městě Skuon dokonce slouží jako turistická atrakce, kvůli níž v oblasti těchto krasavců značně ubylo. Cena? Jen pár korun za kus. Pro místní jídlo, pro turisty nebo soutěžící Asia Express adrenalinový zážitek.
Autor článku
Zuzana Schneidewind
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
