Recepty

18. září 2016 17:03

Anna Kopečková

Pečeme podle hvězd: Recepty z 3. dílu

Hostem třetího dílu nového kulinářského seriálu byl konečně muž – herec Michal Suchánek, který si s sebou přivedl dceru Bereniku. Oba kuchaři Martinovi Kinclovi ukázali, co se u nich doma peče.

Michalovi s Berenikou jde určitě spousta věcí líp než vaření, ale přesto se pustili do práce s velkým odhodláním a Michal i se svým osobitým humorem.

Podívejte se na následující recepty a třeba dostanete chuť také si něco upéct podle hvězd.

Jako první připravili Michal s Berenikou své oblíbené jídlo – bramborák pečený v pekáčku, kterému doma říkají dřevěný toč nebo pizza chudých.

Dřevěný toč

Co budete potřebovat:

  • 800 g brambor
  • 6 lžic mléka
  • 1 vejce
  • 100–150 g hladké mouky
  • několik stroužků česneku (podle chuti)
  • sůl
  • majoránku
  • sádlo na vymazání pekáčku

1. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme z nich vodu, přidáme mléko, vejce, mouku, prolisovaný česnek, majoránku a sůl.

2. Pekáč vymažeme větším množstvím sádla a dáme ho na chvíli do trouby, aby byl horký. Pak do něj nalijeme bramborákovou směs, povrch uhladíme, dáme do vyhřáté trouby a upečeme dokřupava.

3. Hotový toč nakrájíme na čtverečky a podáváme.

Zkusit můžete i oblíbený dort Michala Suchánka:

Citronový dort

Co budete potřebovat:

Na korpus:

  • 400 g máslových sušenek
  • 150 g másla

Na náplň:

  • 1 konzervu zahuštěného mléka (Salko)
  • 6 vajec
  • 2 citrony
  • 100 g krupicového cukru

1. Sušenky rozdrtíme téměř na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a vytvoříme kompaktní směs, kterou vtlačíme na dno dortové formy.

2. V míse rozmixujeme zahuštěné mléko, žloutky a šťávu z citronů. Směs nalejeme na korpus ve formě a dáme na 5 minut do trouby vyhřáté na 170 °C.

3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něj cukr. Sníh naneseme na předpečený dort, vrátíme ho do trouby a pečeme, dokud není sníh na povrchu nazlátlý.

Podívejte se na další recepty z třetího dílu, které připravil jako variace na uvedené dva recepty Martin Kincl:

Pořad Pečeme podle hvězd můžete sledovat každou neděli od 16.10 na Primě.

Všechny odvysílané díly najdete na PrimaPLAY.

Sdílejte článek