Recepty

23. října 2016 17:03

Anna Kopečková

Pečeme podle hvězd: Recepty z 8. dílu pěkně pohromadě

Hostem osmého dílu byla sympatická mladá herečka Kristýna Leichtová, která s sebou přivedla svou maminku Irenu. A obě kuchaři Martinovi Kinclovi předvedly, co se s oblibou peče u nich doma.

I když Kristýna ráda peče, doma vaření a pečení raději přenechává mamince, od které to prý nejvíc chutná. Každopádně se v kuchyni výborně doplňují, protože Kristýna je kreativní a její maminka praktická.

Podívejte se na následující recepty a třeba dostanete chuť také si něco upéct podle hvězd.

Houbové karbanátky

Co budete potřebovat:

  • 250 g různých hub
  • 250 g mletého masa
  • 2 vejce
  • 1 menší cibuli
  • nasekanou zelenou petrželku
  • sůl a mletý pepř
  • strouhanku podle potřeby
  • olej

1. Překrájené houby uvaříme ve slané vodě (přibližně 15 minut) a necháme odkapat. Pak je nasekáme nadrobno, přidáme mleté maso, vajíčka, drobně nakrájenou cibuli, zelenou petrželku, sůl a pepř. Promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou.

2. Z hmoty vytvarujeme v mokrých rukách placičky nebo kuličky, rozložíme je na plech vymazaný olejem a pečeme při 170 °C asi 15 - 20 minut.

Rybízový sněhový koláč

Co budete potřebovat:

  • 300 g hladké mouky
  • 100 g krystalového cukru
  • 120 – 150 g tuku Zlatá Haná
  • 1 vejce
  • 1 - 2 lžíce mléka
  • špetku strouhané citronové kůry
  • trochu vanilky nebo 1 vanilkový cukr
  • 1 misku rybízu (může být i mražený)
  • bílky ze 3 - 4 vajec
  • 100 g moučkového cukru + trochu na pocukrování

1. Z mouky, změklého tuku, cukru, vejce, mléka, citronové kůry a vanilky vypracujeme těsto, které necháme odpočinout v chladu.

2. Odleželé těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím koláčovou formu nebo plech s papírem na pečení. Těsto poklademe rybízem a zlehka ho zasypeme moučkovým cukrem. Koláč dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a upečeme dozlatova.

3. Po upečení potřeme rybíz vrstvou pevného sněhu ušlehaného z bílků a moučkového cukru a koláč dáme 'doschnout' do trouby vyhřáté na 50 – 70 °C.

Podívejte se na další recepty z osmého dílu, které připravil jako variace na uvedené dva recepty Martin Kincl:

A jestli chcete, můžete si ještě zasoutěžit:

Pořad Pečeme podle hvězd můžete sledovat každou neděli od 16.10 na Primě.

Všechny odvysílané díly najdete na PrimaPLAY.


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 28. 5. 2024

Berani, možná budete vyzváni, abyste uspořádali setkání u sebe doma. Zpočátku byste mohli propadnout panice, protože si myslíte, že váš dům není dostatečně čistý. Nebojte se. Pravděpodobně je bezvadný. Jste jediní, kdo si všimne nějakého prachu, takže se tím netrapte.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.