Petra se v mánii chová jako na drogách. Kvůli stresu to přežene s přípravou
Příprava předem - Prostřeno! S29 (47)
Úterní hostitelka Petra miluje vaření. Kdyby ji přítel nebrzdil, dle svých slov by vařila pro regiment. Z jejího kuchařského umění toho ale diváci moc neuvidí. Petra se vyhýbá stresu a udělala si hodně příprav dopředu. Co na to soutěžící?
Invalidní důchodkyně Petra žije s přítelem v Praze-západ v chatě, která je přizpůsobená na trvalé bydlení. Ve střídavé péči má sedmiletou holčičku, která tam má také svůj prostor. Dříve pracovala jako servírka v sushi baru. Petra má bipolární poruchu, což doprovází střídání nálad a je to těžké jak pro ni, tak i pro její okolí. Do Prostřeno! se přihlásila, protože chce vyhrát. Pro své hosty připraví hovězí carpaccio, hráškový krém s krutony, biftek se šťouchanými bramborami a horké maliny.
Albert Tošner Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Avokádová pomazánka Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hráškové pyré Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Kari s rýží Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Věnečky s vanilkovým krémem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Petra Horáková Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hovězí carpaccio Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hráškový krém s domácími krutony Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Biftek se šťouchaným bramborem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
„Horké“ maliny Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Richard Bednárik Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Palacinka s hádankou Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Porkovy krém s krutónmi a slaninovým chipsom Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Líca od dzedziny z mladéj hovädziny Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Roláda Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Jacob Strasser Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Crostini s polníčkem a dýňovým olejem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hrášková polévka s růžovým pepřem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Zapečená kuřecí prsa s bramborami a petrželovým máslem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Perníkové brownies s pekanovými ořechy Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Aleš Novotný Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Miniquiche Lorraine Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Francouzská cibulačka Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hovězí po burgundsku Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Loupáčky s tvarohovým dezertem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Albert Tošner Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Avokádová pomazánka Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hráškové pyré Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Kari s rýží Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Věnečky s vanilkovým krémem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Petra Horáková Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hovězí carpaccio Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hráškový krém s domácími krutony Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Biftek se šťouchaným bramborem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
„Horké“ maliny Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Richard Bednárik Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Palacinka s hádankou Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Porkovy krém s krutónmi a slaninovým chipsom Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Líca od dzedziny z mladéj hovädziny Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Roláda Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Jacob Strasser Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Crostini s polníčkem a dýňovým olejem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hrášková polévka s růžovým pepřem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Zapečená kuřecí prsa s bramborami a petrželovým máslem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Perníkové brownies s pekanovými ořechy Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Aleš Novotný Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Miniquiche Lorraine Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Francouzská cibulačka Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Hovězí po burgundsku Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Loupáčky s tvarohovým dezertem Zdroj: FTV Prima/ Prostřeno!
Jídla na menu jsou Petřina oblíbená. Jelikož je úkol týdne sushi, se kterým má hostitelka zkušenost, připraví pár kousků s avokádem na kameru. Poté však vytáhne z lednice hotové kousky, které si připravila už předchozí večer. Hovězí carpaccio pro ni nebude těžké připravit, protože koupila už nakrájené maso, které ozdobí pestem a rukolou.
S vývarem na polévku se také nedělala, použije raději bujon i polévkové koření. A jelikož udělat šťouchané brambory není složité a biftek se bude dělat jako minutka, má Petra brzy hotovo. Ještě si s přítelem stihne zahrát hru Člověče, nezlob se.
Ve videu Petra mluví o depresi. Podívejte se:
S přípravou to přehnala
Pro soutěžící bude předkrm záhadou. Kuba netuší, co hovězí carpaccio je, Albert si myslí, že se maso usmaží. Jen Aleš ví, že jde o plátky syrového masa. Petra se netají, že má psychické potíže, konkrétně bipolární poruchu. Soutěžícím se svěří: „Když mám depresi, tak nechci nikoho vidět. Nejsem schopná si jít ani do krámu nakoupit.“ Tato fáze v jejím případě trvá klidně měsíc a půl. Pak nastoupí čtrnáctidenní mánie. „Teď jsem v remisi, to znamená, že jsem akorát.“ Soutěžící soustředěně poslouchají. Pro někoho je to poprvé, co se o takové nemoci dozvídají. „Mánie se projevuje tak, že si lidi myslí, že jsem na perníku. Že jsem závislá. Jsem zrychlená, není mi rozumět,“ popisuje Petra. Kuba si myslí, že je velmi statečná, když šla do kuchařské soutěže.
Soutěžící
Jak na to - Tipy a triky v kuchyni
Zelenina
Soutěže Prostřeno!
Během polévky pak Petra kápne božskou, co všechno dělala dopředu. Polévku vařila v daný den, maso na hlavní chod má naložené dopředu, zmrzlinu na dezert má také hotovou. S přípravami to přehnala a zřejmě se jí to nevyplatí. „Já to chápu, když mi někdo strhne body za to, ale měla jsem strach, že to nestihnu,“ brání se. Jak uvidíte vpodvečer na prima+ a na Primě, Aleš si myslí, že se některé věci dělané dopředu dají pochopit, ale tohle je už moc. Bude strhávat body. Co si o tom myslíte vy? Nezapomeňte Petře udělit bodové hodnocení.
Autor článku
Petra Jaroševská
Horoskop vždy po ruce
Zanechte nám váš e-mail a my vám budeme zasílat pravidelný newsletter s vaším horoskopem.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
