Prima maminka

1. září 2016 14:00

Anna Kopečková

Kořeněná treska na másle s omáčkou z mascarpone

Kořeněná treska na másle s omáčkou z mascarpone

Jednoduché a lehké jídlo, které vám provoní celý byt. I sousedi se budou olizovat!

Co budete potřebovat (na 2 porce):

Na rybu:

  • 2 x 200 g filé z tresky (nebo jiné ryby)
  • 1/2 lžičky celého pepře
  • 1/2 lžičky koriandrových semínek
  • 1/2 lžičky fenyklových semínek
  • sůl
  • 2 lžíce oleje
  • 1/2 lžičky hrubozrnné hořčice
  • 1 lžíci nasekané petrželové natě
  • 1 lžíci nasekaných kaparů
  • oříšek másla

Na omáčku:

  • 2 lžíce bílého vína
  • 3 lžíce mascarpone

Postup:

1. Pepř, koriandr a fenykl roztlučeme v hmoždíři nahrubo a spolu se solí a olejem touto směsí potřeme porce ryby.

2. Petrželovou nať a kapary nasekáme najemno a smícháme s máslem a hořčicí.

3. Rozehřejeme pánev a rybu na ní zprudka z obou stran opečeme. K opečené rybě přidáme na pánev směs másla, kapar a bylinky, prohřejeme a potřeme jí rybu.

4. Rybu vyndáme na talíř, výpek na pánvi zastříkneme vínem, necháme ho odpařit a vmícháme mascarpone. Vzniklou omáčku prohřejeme a nalijeme na rybu.

5. Podáváme s restovaným listovým špenátem.


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 27. 6. 2025

Vaše přizpůsobivá povaha vás dnes může dostat do potíží, Berani. Osobnosti se mohou střetnout, když nikdo nebude chtít vést. Buďte agresivní, aniž byste byli manipulativní. Udržujte se v lehkém duchu. Nesnažte se nikoho přitlačit k zemi. Vaše povaha je otevřená a expanzivní. Dopřejte druhým lidem svobodu, kterou chtějí. Neočekávané události mohou dramaticky změnit průběh dne, proto se nerozčilujte, když věci nepůjdou podle plánu.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.