Prima maminka

26. března 2016 04:50

Anna Kopečková

Na poslední chvíli: Velikonoční ušáci 3x jinak

Zapomeňte na dlouhé a složité velikonoční přípravy. Sladké a krásné dobroty se dají připravit i rychle a bez nervů.

Na velikonočních sladkostech je krásné nejen to, že jsou dobré, ale že se většinou dají použít zároveň i jako dekorace na sváteční stůl. Jenže když chcete upéct něco speciálního, často se neobejdete bez speciální formy (třeba na beránka). Ukážeme vám, že když šikovně poskládáte i obyčejný korpus na dort, můžou vzniknout krásné (ušaté) dobroty.

Spící zajíček

Foto: Jenny Steffens

Co budete potřebovat:

Na korpus:

• 4 vejce

• 200 g moučkového cukru

• 12 lžic horké vody

• 200 g polohrubé mouky

• 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva

• 100 g mletého kokosu

• špetku soli

Na krém:

• 350 g Lučiny

• 4 lžíce změklého másla

• 1–1 a 1/2 hrnku moučkového cukru (podle chuti)

• špetku soli

1. Žloutky vyšlehejte s cukrem a horkou vodou do pěny. Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a mletý kokos a nakonec opatrně zlehka vmíchejte tuhý sníh ušlehaný z bílků a špetky soli.

2. Těsto nalijte do vymazané a vysypané kulaté dortové formy a pečte asi 40 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Korpus je propečený, když špejle, kterou zapíchnete do středu těsta, zůstane po vytažení suchá a čistá. Upečený korpus vyklopte z formy na podložku vrchní stranou dolů a nechte dobře vychladnout.

3. Mezitím si připravte podložku – například z tvrdého kartonu, který obalíte kouskem papíru na pečení. Všechny suroviny na krém vyšlehejte elektrickým šlehačem dohladka.

4. Korpus rozkrojte na dvě poloviny.Jednu potřete na plošší straně krémem a přiklopte druhou polovinou. Připravenou podložku potřete trochou krému, aby na ní korpus dobře držel, a postavte na ni slepené půlky korpusu.

5. Ostrým nožem seřízněte vršek korpusu tak, abyste vytvořili hlavičku. Z odkrojeného kousku část odřízněte a přilepte zajíčkovi jako ocásek.

6. Potřete celého zajíčka zbylým krémem (můžete nejdříve natřít jednu vrstvu, nechat zajíčka vychladit a pak ho potřít další vrstvou krému).

7. Nakonec zajíčka hustě posypte strouhaným kokosem a přidejte i uši vyrobené z pevnějšího papíru a růžový papírový čumáček (stačí ho přilepit troškou krému).

Položte zajíčka i s podložkou na podnos nebo talíř a naaranžujte kolem něj něco zeleného a pár vajíček. A jestli nechcete, aby o Velikonocích spal, udělejte mu ještě oči ze dvou rozinek nebo mandlí v tmavé čokoládě.

Kakaový ze dvou korpusů

Foto: odelices.com

Na tohoto zajíčka budete potřebovat dva kakaové nebo čokoládové kulaté dortové korpusy. Můžete je upéct třeba podle tohoto receptu. Na další postup se podívejte ve fotogalerii:

S ocáskem nahoru

Foto: bettycrocker.com

Základ tohoto zajíčka je poskládaný ze tří muffinů, jednoho půlkulatého korpusu (těsto se peče ve speciální formě nebo ve vhodné kulaté míse) a dvou bonbonů marshmallow. Muffiny i korpus si můžete upéct třeba z klasického piškotového těsta nebo z těsta na bábovku. Dále budete potřebovat krém, kterým všechny díly spojíte k sobě a zajíčka pak celého i potřete (může být bílý nebo lehce obarvený červenou či růžovou potravinářskou barvou na světle růžovo). Dále strouhaný kokos (bílý nebo opět lehce obarvený práškovou potravinářskou barvou na světle růžovo) a kousek růžového marcipánu na ozdobení. A nakonec dvě uši vystřižené z pevnějšího papíru.

Na celý postup se podívejte ve fotogalerii:

Mohlo by se vám taky líbit:


Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 20. 4. 2024

Ačkoli se můžete pyšnit svou trpělivostí, Berani, tato vlastnost by vám dnes mohla být na obtíž. Je možné, že už jste se ohnuli, jak jen to šlo, a dosáhli jste bodu zlomu. Poslední kapka se chystá přiložit velbloudovi na hrb. Dejte průchod explozi emocí, kterou si události žádají. Nemá smysl se dnes snažit zachovat svaté chování.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.