Prima maminka

5. března 2018 07:30

Anna Kopečková

V hlavní roli zelená: Newyorský obědový detox salát

Salát nemusí být jen jídlo, které je sice zdravé, ale moc vás nezasytí. Takzvané obědové saláty jsou jiné. Nekručí po nich v břiše, nabízejí spoustu různých kombinací a jsou hotové během chvilky.

Vyzkoušejte perfektně vyvážený salát, který vašemu tělu pomůže mu s jarní očistou, kterou si po zimě určitě žádá, a dodá mu potřebné látky pro restart.

Díky jablkům a ořechům vám možná trošku bude připomínat salát Waldorf. Newyorský detox salát je ale rafinovanější a zdravější.

Newyorský obědový detox salát

Co budete potřebovat:

  • 2 křupavá červená jablka (např. červený delicius či reneta)
  • šťávu z 1/2 citronu
  • 1 lžíci tekutého medu
  • 150 g kuliček hroznů bez peciček, rozpůlených
  • 4 jarní cibulky nakrájené na tenké šikmé plátky
  • 2 řapíky celeru nakrájené na tenké šikmé plátky
  • 1 malý římský salát (jen srdíčko), propláchnutý a natrhaný na kousky
  • 300 g vařeného nebo pečeného kuřecího masa bez kůže natrhaného na kousky
  • 1–2 lžíce opražených rozdrcených vlašských ořechů
  • snítky bylinek na ozdobu

Na zálivku:

  • 200 g bílého jogurtu
  • 1 stroužek česneku, rozdrcený
  • 1 lžíci jablečného octa
  • 1 lžíci dijonské hořčice
  • sůl a čerstvě umletý černý pepř
  • případně nadrobno nasekané bylinky

Postup:

1. Omytá jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky silné 1,5 cm. Promíchejte je ve velké míse s citronovou šťávou a medem. Přidejte kuličky vína, nakrájený celer, cibulku, salát a kousky kuřete a promíchejte.

2. Na zálivku promíchejte jogurt, česnek, ocet, hořčici a nasekané bylinky. Zálivku osolte a opepřete. Přelijte salát v míse a dobře promíchejte. Posypte nasekanými ořechy, případně bylinkami a podávejte.

Spoustu dalších svěžích zelených a křupavých receptů najdete v novém čísle časopisu Prima FRESH, které vychází už 7. března. Nezapomeňte si ho koupit!

Podobné články

Mohlo by vás taky zajímat:
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 20. 10. 2025

Dobré zprávy z dalekých zemí by vás mohly přivést k dobrému pocitu ze života a k dychtivému očekávání budoucnosti. Vaše myšlení je bystré a jasné. Tento den je vhodný pro uskutečnění plánů, zejména pokud se týkají cestování nebo vzdělávání. Pokud máte pocit, že nadcházející týdny přinesou nějaké dramatické změny k lepšímu, vaše instinkty jsou pravděpodobně správné. Máte důvod k oslavě.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.