V hlavní roli zelená: Newyorský obědový detox salát

Salát nemusí být jen jídlo, které je sice zdravé, ale moc vás nezasytí. Takzvané obědové saláty jsou jiné. Nekručí po nich v břiše, nabízejí spoustu různých kombinací a jsou hotové během chvilky.

Vyzkoušejte perfektně vyvážený salát, který vašemu tělu pomůže mu s jarní očistou, kterou si po zimě určitě žádá, a dodá mu potřebné látky pro restart.

Díky jablkům a ořechům vám možná trošku bude připomínat salát Waldorf. Newyorský detox salát je ale rafinovanější a zdravější.

Newyorský obědový detox salát

Co budete potřebovat:

  • 2 křupavá červená jablka (např. červený delicius či reneta)
  • šťávu z 1/2 citronu
  • 1 lžíci tekutého medu
  • 150 g kuliček hroznů bez peciček, rozpůlených
  • 4 jarní cibulky nakrájené na tenké šikmé plátky
  • 2 řapíky celeru nakrájené na tenké šikmé plátky
  • 1 malý římský salát (jen srdíčko), propláchnutý a natrhaný na kousky
  • 300 g vařeného nebo pečeného kuřecího masa bez kůže natrhaného na kousky
  • 1–2 lžíce opražených rozdrcených vlašských ořechů
  • snítky bylinek na ozdobu

Na zálivku:

  • 200 g bílého jogurtu
  • 1 stroužek česneku, rozdrcený
  • 1 lžíci jablečného octa
  • 1 lžíci dijonské hořčice
  • sůl a čerstvě umletý černý pepř
  • případně nadrobno nasekané bylinky

Postup:

1. Omytá jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky silné 1,5 cm. Promíchejte je ve velké míse s citronovou šťávou a medem. Přidejte kuličky vína, nakrájený celer, cibulku, salát a kousky kuřete a promíchejte.

2. Na zálivku promíchejte jogurt, česnek, ocet, hořčici a nasekané bylinky. Zálivku osolte a opepřete. Přelijte salát v míse a dobře promíchejte. Posypte nasekanými ořechy, případně bylinkami a podávejte.

Spoustu dalších svěžích zelených a křupavých receptů najdete v novém čísle časopisu Prima FRESH, které vychází už 7. března. Nezapomeňte si ho koupit!

Podobné články

Mohlo by vás taky zajímat:
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Horoskopy dle zvěrokruhu

Beran 19. 4. 2024

Berani, dnes bude ve vzduchu vládnout lehkovážná, téměř bláznivá energie. Vesmír vás vybízí, abyste se vzdali železného sevření seznamu povinností a trochu se pobavili. Představte si všechen tlak, který na sebe vyvíjíte, jako kouli na noze, kterou je třeba uvolnit. Není důvod brát se neustále tak vážně.

Celý horoskop pro dnešní den

Ministerstvo financí varuje: Účastí na hazardní hře může vzniknout závislost ⑱

Partnerský horoskop
Partnerský horoskop

Partnerský horoskop

Jste si souzení? Zvolte znamení a zjistěte, jestli vám hvězdy přejí.