Zdravá dobrota pro děti: Jablečné muffiny
Jsou strašně dobré a zároveň zdravé!
Muffiny jsou rychlé a děti je mají rády. Známá foodblogerka Markéta Pavleje alias Kitchenette je nejen výborná kuchařka, ale i maminka tří dětí. A jako každá máma chce pro své děti to nejlepší.
A tak vymyslela tento recept, který je dobrý a zároveň zdravý a výsledek je krásně šťavnatý. Žádná suchá buchta.
Vyzkoušejte ho a uvidíte sami.
Co budete potřebovat:
Na těsto:
- 2 nastrouhaná jablka
- 1 a 3/4 hrnku celozrnné mouky
- 1 a 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 3/4 hrnku jablečného pyré (ideálně nedoslazovaného)
- špetku mleté skořice a zázvoru
- 2 rozšlehaná vejce bez dvou lžic (ty přijdou do náplně)
- trochu vanilky
- asi 3/4 hrnku změklého másla nebo slunečnicového oleje
- 3/4 hrnku třtinového cukru
Na náplň:
- 500 g měkkého tvarohu
- trošku vanilky
- 5–6 lžic cukru
Na posypku:
- 3 lžíce másla
- 3,5 lžíce celozrnné špaldové mouky
- 3,5 lžíce sušených klíčků
- 3 lžíce třtinového cukru
- 3 lžíce slunečnicových nebo jiných semínek
- špetku mletého zázvoru a skořice
Na celý postup přípravy se podívejte ve VIDEORECEPTU,kde vám Markéta prozradí i pár tipů a triků, aby se muffiny povedly na jedničku.